目前已知對於眼睛最有好處的蔬菜就是胡蘿蔔，因為它含有豐富的維生素，可以明目緩解疲勞，既可以直接食用也可以油炒，吃法很多，而且經濟實惠，其實綠色蔬菜對於視力都有一定的好處，不過相比較而言還是胡蘿蔔很好。不過日常生活中的水果對於眼睛比較的還是挺多的，我就簡單說幾個吧。

第一，藍莓，藍莓中含有豐富的維生素、礦物質、花青素，還有增進眼部血液迴圈、維持眼壓正常的作用，這些都是藍莓中所含有的“花青素”的功效，多食藍莓能夠減輕電腦工作者的眼疲勞及提高夜間視力，對於白領、藍領都是不錯的水果選擇，而且它豐富的維生素具有很好的保健作用。

第二，聖女果 聖女果是維生素倉庫。聖女果裡的維生素A的含量在果蔬中屬於佼佼者，聖女果中還含有豐富的維生素C和維生素P，可以清除自由基，具有很強的抗氧化能力，從而能保護細胞的脫氧核糖核酸，避免基因突變。同時，聖女果中的果膠成分能增加面板的彈性，所以把它當成零食來吃，既能美容又能保護眼睛。

第三，獼猴桃 也叫做奇異果，它可算得上是水果中的“維生素C老大”，每一個獼猴桃含有極豐富的維生素c，它就是一個維生素C寶庫，維生素C可減緩光線和氧氣對眼睛的刺激，可以延緩白內障的發生。長期使用電腦的人，多吃獼猴桃對眼睛特別好。

我們知道眼睛是心靈的窗戶，眼睛必須要保護好，否則會嚴重影響到我們日常的生活，除了我們要養成良好的用眼習慣，也要注意透過食物來保護眼睛，多吃一些對眼睛有利的食物，哪些食物對我們的眼睛有幫助呢？

一、西蘭花

多吃一些西蘭花，西蘭花在蔬菜裡被稱為蔬菜之王，不僅營養豐富，而且還富含多種蛋白質，維生素和胡蘿蔔素等，這些紅蘿蔔素和維生素c，對眼睛有幫助，同時還能預防白內障。

二、藍莓

藍莓可以保護眼睛，眼睛不好可能是一種自由基在作怪，這種自由基能夠破壞我們眼睛的晶狀體，讓晶狀體變混濁。藍莓含有超氧化物歧化酶可以清除自由基。

三、黑芝麻

多吃一些黑芝麻有好處，黑芝麻可以補腎養肝，而肝的好壞跟眼睛有直接的關係。多吃一些黑芝麻糊等事物，讓我們擁有好視力。

四、玉米

玉米里面含有葉黃素和玉黃質能有效預防老年性白內障。

五、胡蘿蔔

胡蘿蔔對眼睛非常好，胡蘿蔔素可以清除體內自由基，有效維持晶狀體細胞膜。平時多吃一些胡蘿蔔。

六、菠菜

菠菜種也含有大量的胡蘿蔔素，對眼睛保護也是非常好的，平時多吃些。

七、魚

吃魚對眼睛有好處。我們眼睛的晶狀體必須依靠組胺酸，在魚肉蛋白中含量最高。所以日常多吃一些魚類產品。

保護視力吃什麼蔬菜好？現代社會人們整天離不開手機與電腦螢幕，因為工作熬夜加班，這些都會對眼睛造成很大的傷害。那麼保護視力吃什麼蔬菜呢？合理的飲食可以幫助我們保護視力，減少生活中對眼睛的傷害。一起來看看吧！

1.紫薯

有研究發現，紫色的蔬菜，水果，薯類，豆類食物都有一個共同點，就是都含有一種叫做花青素的物質。花青素可以有效地阻止自由基對人體器官的傷害，而眼球就是自由基首當其衝的目標。所以，多吃紫薯，多吃紫色食品可以有效的保護視力且預防各種眼部疾病。

2.菠菜

菠菜當中含有的類胡蘿蔔素不僅可以降低老年失明的危險，還可以增強記憶力，且治療夜盲症，能很好的保護視力。

3.胡蘿蔔

胡蘿蔔保護視力，這是我從小就知道的。它保護視力的主要因素是它的胡蘿蔔素，胡蘿蔔素可以在人體內轉化為維生素A，維生素A保護視力的厲害之處就體現在人在暗光下和光線轉換之間可以迅速幫助眼睛適應光線環境的能力。當人們長時間看電腦手機之類時，會大量消耗維生素A，所以維生素A是人們日常生活中不可或缺的。

4.西紅柿

西紅柿中含有的礦物質，維他命，碳水化合物以及蛋白質因含有酸性，所以可以有效保護維生素C，並且在烹煮過程中不易消耗營養。

沒有人願意失去健康的眼睛，只是因為不良的生活習慣和沒有做好保健工作而已。希望大家生活中多做做眼保健操之類的保護視力的方法來保護眼睛。

各位朋友還有什麼保護視力的好方法嗎？

眼睛這扇心靈的窗戶工作壓力越來越大，經常加班，尤其是電子產品的發展，讓眼睛淪陷於各種螢幕上。據國家教育部，衛生部調查，中國近視發病率高達33.3%，且成人數越來越多，發病年齡越來越小的趨勢。除了遺傳，環境和不良的用眼習慣之外，長時間對著電子螢幕也是一個很重要的誘因，包括中小學生，電腦族，甚至中老年手機，平板不離手的螢幕族。

除了平時注意用眼習慣，儘量減少長時間看電子螢幕外，哪些食物可以幫助我們保護視力呢？

橙黃色蔬果的顏色來自植物色素胡蘿蔔素，而胡蘿蔔，西蘭花，菠菜，柑橘類水果，芒果等富含beta胡蘿蔔素，它們在體內可轉化成維生素A，可提高眼睛的暗適應能力，緩解視疲勞。

藍莓，紫甘藍，紫色洋蔥，黑芝麻，桑葚，紫薯，獼猴桃等深色蔬果富含維生素C和黃酮類抗氧化物質、可減少或消除氧化自由基對眼睛的傷害。

omega-3脂肪酸可促進胎兒嬰幼兒的視力發育，對於成人有維護視神經的健康，保護視力的作用。

雞蛋含甲硫氨酸豐富，蛋黃中含有維生素A和卵磷脂，可保護視力，預防乾眼症和降低白內障的發生風險。

人到了一定的年齡，眼睛就會容易疲勞，有時會感到疼痛、睜不開眼，視力出現衰退。“眼睛是內臟的鏡子”，眼睛出現故障是內臟，特別是肝臟、腎臟衰退和老化的訊號。

因此，要提高眼睛的機能，先決條件是使內臟機能能得到恢復。

為了增強肝臟和腎臟機能，除了注意防止過量飲酒和過度疲勞之外，還可以透過攝取有益的食物來加以解決。這裡面最有代表性的食物就是甘薯。

甘薯具有“補中益氣”的作用，能提高消化器官的機能，滋補肝腎，對機體的衰弱也有恢復效果。甘薯也可以有效地治療肝炎和黃疸也有一定的幫助。根據營養分析，甘薯含有豐富的食物纖維、多種維生素和礦物質。

食用甘薯的方法是多種多樣的，可直接將其燒煮吃，或製作成乾點吃，甘薯粉則可溶解於牛奶或豆奶中飲服。

只要含維生素A，維C的蔬菜就對眼睛都有好處，維生素A是維持正常視覺反應所必須的 ，還可以防止夜盲症，視網膜黃斑性病變，眼乾燥症，消除眼睛疲勞。

另外還可以多吃水果獼猴桃，山楂，檸檬，橙子，枸杞子，柿子，杏子，堅果等，還有動物動物內臟豬肝，大腸，雞肝，羊肝等也對眼睛非常好。

多吃含維生素A、維生素E、維生素C、ω- 3脂肪酸四類營養物質的蔬菜，為你的眼睛健康保駕護航！

維生素A中包含有維持眼睛健康的靈魂物質--抗氧化劑β-胡蘿蔔素，這種微量元素對眼睛健康是不可或缺的物質，而胡蘿蔔是含有胡蘿蔔素最多的食物，想要眼睛好，胡蘿蔔少不了。

無論豆漿、豆腐或者黃豆，其中都蘊含著豐富的脂肪酸，維生素E，植物性雌激素，這些物質都十分有益於眼睛的健康。同樣富含維生素E的穀類食物也可以適度食用。

富含維生素C、胡蘿蔔素和B族維生素的番茄和護眼簡直天作之合，無論是哪種營養元素都是對眼睛棒棒噠，配合含有半胱氨酸同樣對眼睛有益的雞蛋來個番茄炒蛋，你值得擁有！

這兩種魚類富含ω- 3脂肪酸，而這種成分是視網膜的重要構成成分，其對眼睛重要性也就不言而喻啦。

蔬菜也是孩子攝取維生素A和維生素C的最佳來源，胡蘿蔔、青椒、西紅柿是同時含有維生素A和維生素C的蔬菜，胡蘿蔔還含有豐富的胡蘿蔔素，也非常有益於眼睛。莧菜、菠菜、韭菜都是富含維生素A的蔬菜，而含有維生素C的蔬菜還有黃瓜、小白菜、花菜、莧菜等。