主料小麥麵粉100克涼水50毫升輔料植物油適量西紅柿1個小白菜適量雞蛋1個蔥適量開水適量鹽適量生抽適量香油適量 步驟五彩繽紛珍珠湯的做法步驟11.西紅柿、小白菜和蔥洗淨。五彩繽紛珍珠湯的做法步驟22.西紅柿去皮切成小塊、小白菜切成絲、蔥切成蔥花、雞蛋打散，備用。五彩繽紛珍珠湯的做法步驟33.把水慢慢淋如麵粉裡，同時，筷子朝一個方向不停的攪拌，把麵粉扒拉成細細的小顆粒狀疙瘩，備用。五彩繽紛珍珠湯的做法步驟44.鍋裡放少許植物油，加入蔥花略炸。五彩繽紛珍珠湯的做法步驟55.把西紅柿、小白菜放入鍋裡，稍作翻炒。五彩繽紛珍珠湯的做法步驟66.加入開水。五彩繽紛珍珠湯的做法步驟77.把扒拉好的疙瘩撒入滾開的湯中，邊撒邊進行攪拌。五彩繽紛珍珠湯的做法步驟88.再次燒開一分鐘左右，轉小火，把雞蛋液徐徐倒入並輕輕攪拌，蛋液成型後關火。五彩繽紛珍珠湯的做法步驟99.放入適量鹽、淋入少許生抽、香油，攪拌均勻。五彩繽紛珍珠湯的做法步驟1010.香噴噴、熱騰騰的五彩繽紛珍珠湯出鍋啦。小貼士扒拉疙瘩時，水一定要慢慢注入，筷子一定要一個方向不停攪拌，順時針就一直順時針，逆時針就一直逆時針，千萬不要改變方向，否則容易出現很大的疙瘩。

五彩拌湯的做法 西紅柿，香菇，青菜，娃娃菜，木耳，黃花菜，蔥切好備用。五彩拌湯的做法 步驟1 熱鍋涼油，蔥花爆香加入西紅柿煸炒，加入香菇五彩拌湯的做法 步驟2 加入黃花菜，木耳，娃娃菜，加蠔油，醬油五彩拌湯的做法 步驟3 加入適量清水，注意，吃多少加多少水，加鹽，調味。五彩拌湯的做法 步驟4 麵粉分多次加水攪拌均勻，分多次加水攪拌麵疙瘩會大小均勻五彩拌湯的做法 步驟5 鍋開後將麵疙瘩加入鍋中，攪拌均勻，五彩拌湯的做法 步驟6 加入十三香五彩拌湯的做法 步驟7 加青菜五彩拌湯的做法 步驟8 雞蛋水五彩拌湯的做法 步驟9 成了，色相味美，可以開吃了。