個人的建議，希望對各位有點微博的幫助！種植食用菌先要了解當地市場！生料栽培，料先堆置發酵，和菌種8-10:1的量混均勻，然後均勻撒放在用石灰消完毒的田壟上，稍稍壓實（10-15cm），蓋上乾燥的塑膠薄膜保溼，如果條件可以在搭上塑膠拱棚好保溫通風。謝謝！

我回答一下這個問題，因為過去我學習過食用菌的栽培管理技術。也連續種植了幾年，效果還可以，平菇的栽培方法一般都是用袋式法立體種植，發酵料種植用的原料有棉籽殼，玉米芯等等。而栽培平菇的最好原料是棉籽殼，因為它的營養全面用單一料即可栽培，而且生物利用率達到100一120%，產量高收益大，易管理而且生料即可種植栽培。

不用袋裝原料如何生料栽培平菇呢？下面給大家談談這個問題，本人利用屋內開放式陽畦栽培平菇取得成功，而且產量是斤料出斤菇，第二次達到斤半菇，那麼談談我的成功經驗分享給大家。

①配方

100斤棉籽殼+3%的玉米粉十3%石膏粉十0.3%生石灰+O.1%的多菌靈。

②拌料

把生石灰及多菌靈溶於水中，百斤棉籽殼用120一130斤水把玉米粉及石膏粉和原料充分拌勻加水拌料，一定要拌均勻，切記有乾料，可用缸及其它器具，把料裝入到水，等水全部消失後撈出在拌均勻即可。拌後用膜蓋上保溼待用，這些操作要在水泥地面上，確保乾淨衛生，切記，人也要注意衛生，用酒精消毒手及衣服鞋子等。

料拌好後就可以種植了，利用不用的農房最好水泥地面，先在地面上捕地膜寬度自已定，手能摸到即可，便於以後採菇。然後上一層料要薄點，整個畦高4一5寸，冬季可厚點，保溫效果好，一層料後開始播菌種，用手點播，3一4Cm遠一粒種，全畦點好開始捕第二層培養料，同一樣點種，總計三層料三層種，最上面用菌種覆蓋，佔用種量50%，下面兩層用50%，因為最上層種很重要，溫度正常時菌絲很快佔領培養面，防止了平菇的雜菌生長，是栽培平菇成功的關鍵一步，結速後用膜蓋上，後用報紙等蓋上防止光線直射。

⑤管理

平菇的關鍵管理在於，光線，溫度，溼度這三個重要條件，只要這三個方面協調好，那麼你一定成功。菌絲管理時溫度最好控制在22一25之間，絕對不能高於25度，這時不需要光線，在黑暗下發菌，有點散射光線即可，溼度方面，控制房內空氣溼度為60一70%即可，不可太高，再者切記定期通下風，這樣大約經20多天的菌絲髮菌階段，然後進入子實體管理階段，等菌絲吃透培養料時，這就是出菇臨界期，這時要降溫處理，冷溫刺激子實體發育，溫度控制在15一18度，給予一定的光線，開始加大通風量，屋內溼度要加大到80一90%左右，用噴霧器用空中噴水加大溼度，也可在過道用溼黃沙增溼，這樣光線，溫度，溼度合適的管理下一星期左右開始出原基，這就是菇桑椹期，平菇開始出菇，出菇後開始噴施些平菇營養液，以增加產量效益，一週左右開始採收，頭茬菇佔整個產量的60%左右，還有2茬，3茬等採收。

這就是我栽培平菇的成功經驗，分享給大家，還想給你個密決，等全部收後，用特殊方法處理菌塊還能採收半斤/斤料產量，如果想要方法的朋友可以關注，私聊。我等你，再見朋友們！

問題：平菇不裝袋怎麼種植？答案：平菇不裝袋種植，一般採取大床種植。大床種植通常都是生料栽培，適合稻草等草料作為栽培原料，適合種植風尾姑、佛羅里達等高產抗雜菌品種。特點是，滅菌簡單，花費人工少，技術要求低，技資少，產量高。由於，新鮮平菇，貯存難度大，不適合長途運輸，導致銷路不暢，是種植戶的最大困難。小批次種植效益高，大批次種植要考慮銷路問題，避免蒙受經濟損失。具體操作方法是。①場地的準備。可以選擇大棚栽種，室內栽種，林下露地栽種等等方法。場地平整，地面撒灑石灰粉消毒。地面覆蓋畦形地膜備用。②栽培料的準備。栽培料以稻草為主的栽培，要按稻草乾重每100斤，準備麥麩或米糖10斤，石膏3斤，硫酸鎂3斤，尿素0.5斤，磷酸二氫鉀0.5斤。稻草切成5～10㎝長。一切原料都要新鮮無黴變。③栽培料的滅菌。每百斤稻草栽培料澆清水35～40斤，手捏草料無水滴下，手上有水跡為宜。再將稻草和麩皮攪拌均勻，堆成高堆壓實，上面覆蓋農膜，高溫發酵滅菌2～3天，再翻堆發酵一次。將原堆表層未發酵的稻草翻到堆料中間，把已經發酵好的熟料放在外層壓實，蓋上農膜發酵2～3天備用。④栽培料上床。將高溫發酵草料攤開散熱至20℃左右為宜上床。按100斤稻草配平菇菌種5～8斤，儘量掰成蠶豆大小菌塊。在畦地地膜上零星散一層菌種。將所有栽培料混合攪拌均勻後上床。第一層草料10㎝厚，撒灑一層菌種。菌種用量是總量的一半。再鋪第二層稻草，厚10㎝，撒灑剩下的全部菌種，均勻佈滿表面，用石灰水浸泡過的木板壓實床面。大床應該做成大約1米寬的畦地，覆蓋農膜發菌。⑤發菌管理。草料上床後5～10小時，檢查床溫防止高溫，料溫超過25℃，掀開農膜散溫。溫度恢復25℃以下後，覆蓋農膜。發菌10天后，大床全部變成白色的菌絲體時，每天早上掀開農膜通風1小時，發現床面有黃水珠時，用無菌棉布吸乾。發菌25～30天后，每天加大通風次數，每次1小時，2～5天，大床表面就會出現白色的菇蕾，就要進入出菇管理。【以上是本人觀點，如有不妥，請大家在留言區處留下你寶貴的意見，並積極參與評論，特邀請大家關注三農達人旭日東昇付先，一起探討三農問題！】

平菇種植中，不把培養料裝入專業的塑膠袋中，也可以進行種植，這種種植方法，稱為畦式種植法。具體的操作方法是:

一，培養料的準備。

①做畦。在自己所確定的種植場所，或屋內，或大棚，當然露天也可（位置需避光或向陽搭建遮陰網，通風良好），做畦。畦寬1米左右，長度不限。畦間留過道，便於採摘。畦深大致25釐米。做好後，畦底鋪約1釐米生石灰，用硫磺燻蒸密閉。室外種植畦底鋪生石灰即可。

②培養料製作。把玉米芯、棉籽殼、鋸末、米糠等培養料準備齊全，按配方比例並按含水分60%預溼、攪拌完畢，裝入滅菌容器滅菌消毒後，降溫至28℃，運至種植場地。

二，裝畦接種。

裝畦時，一般採用三三法，也就是三層菌種，三層培養料。畦底先鋪一層營養料，厚度約5釐米，培養料上，撒一層上菌種，厚度約2釐米。然後再鋪一層營養料，蓋住菌種，厚度不變。以此類推，鋪完。最上層菌種需量大些。鋪裝完畢，最上部覆沙質土約2釐米。裝畦完成，進入養菌階段。菌種撒播，也可以間隔34釐米撒播一小堆，這樣節省菌種，但會拉長養菌期。期間，應協調好開啟種植場所，消毒滅菌時的密閉設施的時間。應裝畦前24小時開啟，充分通風，以保證人員安全。

三，養菌期管理。

①溫度。養菌期種植場所溫度應保持在22～25℃之間，這個溫度範圍最適宜菌絲體生長，生長速度快，菌絲健壯。

②溼度。養菌期空間溼度應保持在70～80%之間，過幹，影響菌絲體生長，過溼，容易滋生雜菌。

④通風。養菌期，每天早晚通風兩次，每次半小時即可，可適當提高場所內二氧化碳含量，在二氧化碳作用下，菌絲體生長粗壯。

這種狀況下，持續20天左右，菌絲開始吃土，即菌絲蔓延至覆土層，25～30天左右，菌絲吃土狀態應達到90%以上，此時，即進入出菇期管理。

四，出菇期管理。

菌絲吃土量達到90%左右，即可對種植場所進行溫度控制，拉大白天黑天溫差，用溫度變化刺激菌絲體，促進菇蕾形成。白天高溫保持在25～28℃，晚上保持在15～18℃。同時加大通風次數，延長通風時間，保證空間氧氣含量。要溼度保持在85～95℃之間。光照調整至散光照射狀態。這樣一週左右菇蕾滿地，子實體開始形成，再過一週，即可採摘。進入採菇期。

五，採菇期管理。

採菇前兩天應降低種植場所溼度至70%左右，前一天停止加溼，以免形成水菇，不易運輸儲存。溫度、溼度、光照保持不變。同時，還要注意蘑菇生長狀態，不要過老採摘，採菇前一小時一定加溼通風，戴好口罩，再進去作業，預防孢子彈射，出現人員過敏現象。

不裝袋種植平菇，是早些時候常用的一種種植方式。因容易滋生雜菌，且染菌後不好控制和防治，現在很少採用。本文重點敘述室內場所種植，室外種植以後再敘。