山竹是《中國植物誌》收載的莽吉柿（學名：Garcinia mangostana L.）的俗名，又名山竺、山竹子、倒捻子。既可以指植物山竹，也可以指這種植物的果實山竹。為著名的熱帶水果，可生食或制果脯。 原產於東南亞，一般種植10年才開始結果，對環境要求非常嚴格，與榴蓮齊名，號稱“果中皇后”。

山竹的生熟期在5～9月，其外殼堅硬呈黑紫色，果實嫩白如雪;挑選時要選擇體型中等的，外殼比較柔軟並附有彈性，用指甲能將外殼捏出淺淺痕跡的山竹，它具有清火解毒的功效;中國市面上出售的山竹都是從外國進口的。

山竹在5～9月間成熟

山竹是美味可口的進口水果，那麼山竹什麼時候成熟，一般在每年的5～9月份，是山竹果實的成熟時間，長在果樹的樹枝上，新鮮成熟的果實它的果蒂通常是墨綠色的，外殼堅硬呈黑紫色，果實嫩白如雪，摸著光滑柔軟，看起來誘人至極。

在挑選時有一定的技巧，當山竹上市後，我們要挑選體型中等的，用手捏外殼比較柔軟，附有彈性，用指甲能將外殼捏出淺淺的痕跡來，就說明成熟了，如果山竹外殼堅硬如石，汁水呈黃色，那麼就不要食用了。

山竹味道清香甘甜，冰涼可口，果實柔軟雪白，入喉光滑如絲，在夏季食用後，具有非常好的降暑去火功效，對體質虛弱、營養不良具有一定的調理效果，並且山竹和榴蓮相生相剋，如果吃榴蓮上火後，吃幾顆山竹就能降火。

目前市面上出售的山竹，一般是從國外進口的，原產地是位於我們南面的馬來西亞半島和馬來群島，後來經過多個國家如緬甸、泰國引進推廣，並在原產地的基礎上培育了更多優良的品種。

山竹是《中國植物誌》收載的莽吉柿（學名：Garcinia mangostana L.）的俗名，又名山竺、山竹子、倒捻子。既可以指植物山竹，也可以指這種植物的果實山竹。為著名的熱帶水果，可生食或制果脯。 原產於東南亞，一般種植10年才開始結果，對環境要求非常嚴格，與榴蓮齊名，號稱“果中皇后”。

山竹的生熟期在5～9月，其外殼堅硬呈黑紫色，果實嫩白如雪;挑選時要選擇體型中等的，外殼比較柔軟並附有彈性，用指甲能將外殼捏出淺淺痕跡的山竹，它具有清火解毒的功效;中國市面上出售的山竹都是從外國進口的。

山竹在5～9月間成熟

山竹是美味可口的進口水果，那麼山竹什麼時候成熟，一般在每年的5～9月份，是山竹果實的成熟時間，長在果樹的樹枝上，新鮮成熟的果實它的果蒂通常是墨綠色的，外殼堅硬呈黑紫色，果實嫩白如雪，摸著光滑柔軟，看起來誘人至極。

在挑選時有一定的技巧，當山竹上市後，我們要挑選體型中等的，用手捏外殼比較柔軟，附有彈性，用指甲能將外殼捏出淺淺的痕跡來，就說明成熟了，如果山竹外殼堅硬如石，汁水呈黃色，那麼就不要食用了。

山竹味道清香甘甜，冰涼可口，果實柔軟雪白，入喉光滑如絲，在夏季食用後，具有非常好的降暑去火功效，對體質虛弱、營養不良具有一定的調理效果，並且山竹和榴蓮相生相剋，如果吃榴蓮上火後，吃幾顆山竹就能降火。

目前市面上出售的山竹，一般是從國外進口的，原產地是位於我們南面的馬來西亞半島和馬來群島，後來經過多個國家如緬甸、泰國引進推廣，並在原產地的基礎上培育了更多優良的品種

山竹原名莽吉柿，原產於東南亞，一般種植10年才開始結果，對環境要求非常嚴格，因此是名副其實的綠色水果，山竹果肉含豐富的膳食纖維，糖類，維生素及鎂，鈣，磷，鉀等礦物元素。山竹什麼時候開花結果？山竹几月份成熟？價格多少錢一斤？為什麼那麼貴？

山竹什麼時候開花結果？

山竹9月開花。雄花2-9簇生枝條頂端，花梗短;雌花單生或成對，著生於枝條頂端，比雄花稍大;子房5 8室，幾無花柱，柱頭5-6深裂。花期9-10月。

山竹的果期是11-12月。

山竹几月份成熟？

五月至九月是山竹的盛產季節，挑選時應該挑中等偏小的。新鮮山竹果蒂呈綠色，捏起來外殼比較軟，有彈性，開啟以後，裡面的肉質是純白色。若以拇指和食指輕捏能將果殼捏出淺指印，表示已經成熟，如果外殼硬的象石頭一樣，多半不能吃了。果蒂那裡如果有很多黃色的果汁就決定不要買了。看山竹的屁股那裡有多少瓣，裡面就有多少瓣果肉。山竹外殼見風容易變幹，建議吃多少買多少。儲存時以冷藏方式為主，儲存時需放冰箱冷藏，通常存放五日後風味每況愈下。最多隻能貯藏十天。

山竹價格多少錢一斤?

市場/地區05月30日均價環比

北京市通州八里橋農產品中心批發市場 31.0元/公斤 0%

太原市河西農副產品市場 40.0元/公斤 ↑5.0%

江蘇凌家塘農副產品批發市場 22.0元/公斤 0%

安徽馬鞍山安民農副產品批發交易市場 24.0元/公斤 0%

豫南陽果品批發交易中心 22.0元/公斤 0%

從上述價格平均算下來山竹約為14元一斤。不過不同季節、不同地區價格也會有所差別。

山竹為什麼那麼貴?

山竹，與榴蓮齊名，號稱“果中皇后”。山竹性寒涼，可以降火清熱，除燥清涼。山竹與榴蓮一熱一涼，一王一後，泰國稱之為“夫妻果”，吃了大補的榴蓮，一定要吃山竹清熱。

山竹中所含有的營養價值非常豐富，其中山竹中所含有的蛋白質與脂類非常豐富，對於人體具有很好的補充營養的作用，尤其對於營養不良，體質虛弱及病後的人群都能起到很好的保健作用。

山竹含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。山竹果肉含可溶性固形物16.8%，檸檬酸0.63%，還含有其它維生素B1，B2，C4和礦物質，具有降燥、清涼解熱的作用，因此，山竹不僅味美，而且還有降火的功效，能克榴蓮之燥熱。

莽吉柿是典型的熱帶雨林型果樹，在25-35℃、相對溼度80%的環境下可以生長旺盛，20-25℃的溫度範圍也能滿足山竹生長的基本要求。但是，當溫度降到20℃以下時，山竹生長會受到明顯的抑制；當溫度長期低於5℃或高於40℃時，會引起山竹植株的死亡。

莽吉柿早期生長需要弱光環境，廕庇度40%-75%最適宜山竹的生長。直接光照下，山竹的葉片，特別是新抽生的葉片，容易受強光照射而灼傷。

莽吉柿壽命長達70年之久，但生長緩慢，從栽培到結果需要七、八年的時間，果實成熟期為10-12月，以11-12月產量較高。

擴充套件資料：

1、山竹的功效：

山竹含有一種特殊物質，具有降燥、清涼解熱的作用，這使山竹能克榴蓮之燥熱。在泰國，人們將榴蓮山竹視“夫妻果”。如果吃了過多榴蓮上了火，吃上幾個山竹就能緩解。山竹含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。

2、山竹的作用：

再者山竹含糖分較高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病者更應忌食。它亦含較高鉀質，故腎病及心臟病人應少吃。

野山竹，應該指的是國內原先就有的品種，和現在市面上賣的山竹，共屬藤黃科的幾種水果。每個地方叫法不一樣，有叫倒捻子、木竹子、查牙桔、山枇杷等等，我們就將它們統稱為山竹子，至於它們成熟是在什麼時候，我來給大家講下：

“野山竹”什麼時候成熟

1、野山竹因沒有人對它們進行管理，也因為生長的氣候所影響，成熟時間也不一樣。多數是在6~10月才開始成熟。這個與泰國的山竹成熟時間並不同，泰國是在5~9月成熟時間上會提早一些。

2、大家在生活中常見的山竹是黑紫色，而野山竹的外殼是黃色的。裡面果肉和山竹也不一樣，野山竹是黃色的，而山竹是白色的。野山竹當前只有在海南及雲南、廣西、廣東部分深山有，在本地經常會有人去採摘食用。

3、其實野山竹還有個作用，那就是當前在國內只有海南有山竹在生產。其實地方因氣候達不到山竹生長要求，基本上是沒有種這種紫黑山竹。而野山竹和山竹都是同屬藤黃科的，有人就將野山竹做為砧木，再拿山竹的枝做接穗，採用劈接的方式進行嫁接。不過這種方法只是在探索，能不能開花結果還是未知。

綜上所述，野山竹與山竹雖然同一科屬，但並不是同一種水果。依不同的地區，結果時間多數是在6~9月。大家好，我是果鄉農人。在你家鄉山上有野山竹嗎？歡迎指出。點個關注，我會給大家分享更多農村、農業的問題，謝謝大家！