生活中，我們吃剩的食物都習慣性的放入冰箱裡，但是長期的儲存，也會產生一些有毒有害物質。

比如一些剩菜，剩飯，會產生亞硝酸等致癌物對身體產生危害。

此外，兩種食物少往冰箱裡放，毒性太大，指的什麼？

1、大米

研究發現，大米在冰箱的低溫的環境上，容易產生黴變，滋生大量的黃麴黴素，長期食用誘發肝癌等。

主要是大米有較強的易吸性，裸露存放容易吸水黴變，出現異味，降低大米的口感和質量。

即使要把大米放進冰箱中，要注意使用密封儲物盒將其密封包裝。

2、芝麻醬

有些不合格的芝麻醬，長期的儲存在冰箱中，就會滋生大量的黃麴黴素。

黃麴黴毒素的確有一定的致癌性，它被世界衛生組織轄下的國際癌症研究機構（IARC）列為“一類致癌物”。

最主要的是其可直接損傷肝細胞的健康，有發肝癌。

此外，廚房中的三種物質，也含有黃麴黴素，最好扔掉！

第一：木質的筷子和菜板

筷子，菜板是我們每天必須要用的廚房用具，很多老年人生活節約，即使都有裂開的縫隙，也身不得扔掉。

一旦開裂長期就會有食物殘渣殘留在筷子當中，特別是一些澱粉類的食物，澱粉黴變筷子自然就含有黃麴黴素了。

尤其是菜板中，經常會切一些肉，蔬菜，不即使的清洗，曬乾就會滋生黃麴黴素等。

所以，家裡的廚房的用具，定期的清洗，曬乾，更換。

第二：長期儲存的糧食

豆類，穀物等都是屬於澱粉的食物，在潮溼的環境下儲存，很容易產生黃麴黴素。

即使經過高溫的烹調也是很難消除的。

長期儲存的糧食，一旦發現有變質的地方，最好全部扔掉，避免增加肝臟負擔，誘發肝癌等。

第三：哈喇味的植物油

植物油在生產過程當中，一定要進行原料的嚴格挑選。

一些生產油的小作坊，為了節約成本，會選擇一些已經黴變的花生、玉米或者是菜籽等進行生產。

這樣的植物油已經產生有害物質，生活中當家裡的食用油有“哈喇味”最好不要食用。

生活中，如何預防肝癌？

1、多喝水

喝水，是給身體排毒的一個很重要的方式，有助於肝臟排毒，減輕肝臟負擔。

尤其是，早起後，最好喝一杯白開水，更有利於肝腎排毒。

此外，喝水的時候，還可以加點小植物，如谷谷丁菊花茶，秋季正是容易上火的季節，適合祛火養肝。

谷谷丁，安全可靠，是一種“藥食同源”的小植物。其對於降火消炎的效果尤佳。

凡是，肝中鬱熱所見的，紅腫痘痘，口苦，口乾，口臭、咽喉疼痛、小便短赤等，黃花郎都是不錯的選擇。

菊花日常是谷谷丁的黃金搭檔，可以清除肝火，改善由於肝火旺盛引起的口乾口苦，目赤和眼睛乾澀等情況。

金銀花泡水，可疏熱散邪、清解血毒，改善口乾、口苦、口臭等，常和菊花搭配。

桂花，性質溫和，味道清香濃郁，亦可起到中和寒性之效。這幾種材料泡水喝，可快速降肝火。

2、少熬夜看手機

很多年輕人已經“習慣”了熬夜。但，熬夜對肝臟的損傷很大，尤其患有肝病的人，會阻礙受損肝細胞的修復，加重肝損傷。

戒熬夜，主要做的就是“放下手機”，手機已成為很多人的“靈魂伴侶”，對生活的影響非常大。

保證良好的作息時間，放下手機，拿起書本，最好在晚上10點半之前睡覺，保證睡眠時間。

3、早敲肝膽經

經常敲擊肝經、膽經，可以助肝疏洩、清肝瀉火，是不錯的護肝方法。

雙腳與肩同寬，蹲馬步，雙手握空拳，從膝關節內上方開始，四拍，敲至腹股溝；

然後，轉至膽經，從環跳穴開始，四拍，敲至膝關節外上方，慢慢收回。

4、少生氣，少壓力

一個人長時間遭受著巨大的壓力，會導致內環境紊亂，激素分泌也越來越糟糕，很容易引起肝病，增加患肝癌的機率。此

長期壓力過大，處於一個鬱郁憤恨的心理狀態下，很容易造成肝氣鬱結，進而導致生理功能的紊亂，也會使血液和肝細胞內的毒素相應增加，誘發肝臟病變。

鬱悶，再加上巨大的壓力，對肝臟損害，1+1＞2，十分容易誘發癌變。

冰箱打死不能放“2種食物”，滋生細菌，尤其第1個，百害無一利

現在有了冰箱雖然很方便，很多東西都不容易壞，但是有些東西是不能放冰箱，滋生細菌，尤其第1個，百害無一利。

1、香蕉、荔枝等一些熱帶水果

香蕉，荔枝等熱帶水果，都很怕冷，如果冷藏，沒有多長時間表皮區域性就會凹陷，生成深色斑點，這就是所謂的“凍傷”。而凍傷的水果營養成分遭到破壞，就會變質甚至腐爛，很容易滋生細菌。

2、葉菜類蔬菜

葉菜類通常無法久放，如果直接放入冰箱冷藏，很快就會變黃，葉片很快腐爛，很容易滋生細菌。

如果想要葉菜類蔬菜放冰箱，而且保持新鮮。最簡單的方法就是把廚房紙巾沾溼後將葉菜包住，再放入冰箱冷藏，也可以減緩水份散失，留住新鮮。

如今是秋天，秋天想要健康，應該吃什麼，又不吃什麼呢？

秋已至，喝“一水”，潤燥更健康

入秋後，要注意多喝“茶水”，可很好滋陰潤燥，止渴生津，提神消疲，對抗秋燥。

滋陰潤燥，喝谷谷丁雙參茶水

秋季乾燥，會出現咽乾、乾咳少痰、面板乾燥等一系列“秋燥”之症。

此時，用人參、百合、玉參、谷谷丁根、苦蕎，五者搭配，泡水喝，可養心潤燥、增強抵抗力。

人參，滋陰補生，扶正固本，含有人參皂甘，強心氣、補肺氣。

百合，歸肺經、心經，具有養陰潤肺、清心安神之效。

玉參，可清熱潤肺，補益五臟，可改善乾裂、粗糙的面板。

苦蕎，清熱降火、降壓、改善微迴圈。

谷谷丁，清熱去火，性質微寒，可改善人參滋補容易上火的問題。

五種搭配在一起， 滋陰潤燥，養心安神，是秋季對抗秋燥不錯的飲品。

養胃止痛，喝谷谷丁赤玫茶水

秋季，是胃病高發期，受冷空氣刺激後，胃酸分泌增加，胃腸會發生痙攣性收縮，抵抗力和適應性都較弱，此時，喝點養胃止痛茶，是不錯的選擇。

可以用，谷谷丁，搭配赤玫花，一起泡水代茶飲， 可養胃止痛。

谷谷丁，入胃經，可清胃熱、消胃炎，止胃痛，對幽門螺桿菌也有抑制作用。

現代藥理研究表明，谷谷丁，對胃潰瘍，及胃粘膜損傷，有保護作用。

赤玫花，"藥食兩用"，藥性溫和，能理氣活血、疏肝解鬱，主治肝胃氣痛、食少嘔惡等症。

搭配在一起，泡水代茶飲，有助於養胃、暖胃，緩解胃痛，是秋季暖胃的不錯茶飲。

秋已至，吃“二白”，滋補更健康

1、白蘿蔔

白蘿蔔，是入秋後的好食材。

它味甘、辛，性涼，入肝、胃、肺、大腸經，具有清熱生津、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效。

同時，白蘿蔔，還能增強機體免疫力，提高抗病能力，有助於秋冬健康。

食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可用生白蘿蔔搗汁飲用。

噁心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾等，可將白蘿蔔切碎用蜜煎，細細嚼咽。

2、山藥

山藥，也是秋季好食材之一，有助滋補身體健康。

吃山藥，可養護脾胃，滋腎益精，益肺止咳，緩解秋燥，是一味平補脾胃的食物。

山藥含有皂甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養肺陰。

山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能預防心血疾病，益志安神、延年益壽。

3不吃

經過漫長的夏季，人體的消耗量相對較大，對於老年人和脾胃虛寒的人來說，此時不宜吃太涼的食物。

2、油炸食物

秋季乾燥容易上火，吃油炸食物更易上火。

油炸食物含有大量的油脂，進入身體後會給肝臟的分解造成壓力，同時這些油脂會轉化成脂肪在身體中形成堆積，加重肝損傷，還會出現腸胃問題。

3、辣椒

秋天乾燥，辣椒會使肝火旺盛，從而引起人體上火的現象。而且上火能有很多的弊端，如能引起人體內分泌的失調，引起身體尤其是嘴裡出現潰瘍。