就業前景
中國營養師正面臨著人才“饑荒”。中國烹飪協會美食營養委員會謝文梅副秘書長介紹說：“中國現在大概只有4000名營養師，主要是在醫院裡給病人進行臨床營養指導的，應該說是醫務人員。”實際上，作為醫療技術科室，醫院營養科因其不是贏利科室而經常被忽視甚至撤銷。據國家權威機構對全國403所醫院的調查，只有47%的醫院設有營養科或營養餐廳，還存在著不同程度的人員流失。臺灣輔仁大學食營系主任王果行認為：“營養師的主要任務是預防疾病，如果到了醫院再談營養，應該說有點晚了。”
據統計，中國缺少400萬名營養師。據某人力資源公司調查，營養師已悄然出現在一些高檔社群，他們多以個人創業為主，其服務內容多是提供營養諮詢、製作銷售營養餐、生產銷售安全營養食品以及進行食物減肥訓練等。營養師服務一個物件的收入平均在2000至3000元，如在保健品公司講課，月薪可達數萬。
1保健品企業：近些年消費者對保健品的認識越來越客觀和理性，從治病到治未病，這是對保健品本質作用認知的一種理性迴歸，隨著我們國家經濟的發展，人民生活水平不斷提高，中國保健品產業發展空間巨大，如安利，完美，寶健，天獅，新時代，康寶萊等直銷公司，和湯臣倍健，善存，自然之寶，健安喜等非直銷公司發展迅速，對營養師的未來市場需求也是巨大的!
3醫院營養科及婦幼保健院：在醫院臨床營養科負責確診病人的營養問題，列出保健計劃，並監督飲食變化的有效性，在婦幼保健院對孕婦及嬰幼兒膳食進行營養評價，管理和指導。
4健身中心：在健身中心，營養師結合健身愛好者個人的身體情況，對他的運動處方進行科學的指導和調整，制訂合理的飲食營養計劃，指導其補充適當的營養，達到事半功倍的健身效果。
5營養工作室：為個人、機構、團體組織等提供有關營養、食療和餐飲服務等方面的專家建議，他們經營的是自己的私人諮詢業務。
6食品企業：在食品領域，營養師協助進行研究策劃，使食品公司得以生產出更好的食品和營養產品並投放市場，並可對公司一線銷售員工進行食品營養相關方面的培訓。
7養生館: 養生館是為人們提供經絡養生、香薰SPA、美容美體、中醫養生，減壓放鬆等服務專案的休閒養生場所，有營養師的參與介入可以更好的對客戶進行指導服務。
8體檢中心：體檢中心這幾年發展迅速，越來越專業，服務配套越來越全面，其中不乏高階體檢機構如愛康國賓、第一健康、慈銘等。營養師可以針對會員的需求提供營養諮詢及定期專屬營養講座服務，幫助會員改善生活方式、飲食習慣等，降低病發的風險。
9健康管理公司：健康管理在中國處於剛剛起步階段，發展異常迅猛，截止至2011年12月，國內已有健康管理公司約3000多家。健康管理是集合醫師，營養師，心理諮詢師，運動康復師等多工種的領域，營養師在其中扮演了重要的角色。
10美容院：充足均衡的營養飲食是維持肌膚美麗的關鍵，營養師負責客戶營養方面的諮詢、分析，有針對的對客戶進行營養講座、營養沙龍;負責美容師營養知識的培訓。
11月子中心：營養師根據產婦不同階段的營養需求，對特殊產婦進行不同階段的月子餐搭配，提出合理化配餐建議，解答客戶有關餐飲方面的疑問，以便產婦儘快恢復。
12營養師培訓機構：隨著營養師考證熱潮襲來，近些年營養師相關培訓機構如雨後春筍般建立，在營養師培訓機構工作的營養師負責營養師的招生和管理服務工作。
13營養協會等社團：近些年由民政局批准註冊，科協主管的各省會，地級市的營養協會等社團組織相繼成立，由於大多剛起步，營養師也可以參與到各地方協會的建設中來，為地方的營養健康事業貢獻自身的一份力量。
14私人營養師：營養師是最適合兼職從事的職業，可以為高階白領、職業經理人、高收入家庭，慢性疾病患者等兼職提供個性化營養諮詢與配餐服務。
15營養講師：營養講師的需求領域非常廣泛，可以在保健品公司，社群機關，學校企業等領域進行營養健康知識的培訓講座。具有健康專業知識，又具有良好演講與表達能力的營養講師，會逐步成為健康傳播的主流人物，共同為全民健康促進事業的發展而努力，真誠的為華人的健康加油!
究竟什麼是公共營養師?
公共營養師資格考試的培訓物件主要是：食品、營養品企業的高階管理人員;高等院校營養相關專業的授課老師;營養學、醫學、護理、食品、 生物、烹飪、酒店等相關專業的大學畢業生;醫療衛生單位、VIP美容機構、營養診所、大型餐飲企業、高檔酒店等機構的中高階級管理人員;行政總廚、高階廚 師以及有志於從事私人營養顧問行業的社會精英人士。
公共營養師就業前景分析
營養師是經驗科學，做得越久收入越高，其收入水平與個人能力密切相關。從未來趨勢看，收入的上漲空間是很大的。
在美國，獲得營養師資格的人，可擁有和醫生一樣讓人羨慕的高收入和社會地位。他們的就業方向主要為餐飲和機關食堂把關;做保健品推薦和做私人的保健顧問。中國公共營養師和營養配餐員就業方向和美國大體一致，在餐館、食品企業、保健品公司、機關、團體、社群、幼兒園和企業單位的食堂等都有他們的崗位。今後， 只有營養師才有資格推薦保健食品。同時，廚師要在公共營養師或營養配餐員的指導下完成對食譜的搭配、調理、調整等工序。另外，公共營養師也可自辦健康門診 和做保健顧問。目前，全國公共營養師和營養配餐員缺口在400萬人以上。
公共營養師未來就業幾大方向
(1)院校類營養師負責幼兒園、學校師生的營養諮詢和配餐指導;
(2)營銷類營養師從事營養保健產品的生產、銷售、宣傳等工作;
(3)諮詢類營養師為社群、養老院、幹休所、高收入人群提供營養諮詢服務;
(4)食品類營養師從事食品、飲料、快餐等產品的生產銷售以及營養配餐工作;
(5)運動類營養師從事健身房和體校的營養配餐工作以及營養指導;
(6)美容類營養師從事美容保養、手術整容後恢復期的營養諮詢和指導;
(7)醫院類營養師從事入院病人、療養院人士的膳食配餐工作;
(8)管理類營養師從事餐飲酒店高階管理、擔任職業點菜師、專業配餐員;
(9)教育類營養師從事各種院校開設的營養師專業的教學工作;
(10)公務類營養師出任政府機構相關部門、食品認證機構的管理工作;
(11)食療類營養師：常見慢性病的食物調理與營養搭配;
(12)孕幼類營養師：孕產婦、嬰幼兒等特殊人群的營養護理;
(13)臨床營養師：入院病人、療養院人群的營養膳食評價與配餐工作;
(14)營養配餐師：為企業、幼兒園及學校進行專業營養配餐。
國家現在正在大力培養營養師，缺的也比較多，營養師就業前景比較廣泛，由此看出，隨著需求的機會增多，越來越多的營養師都可以找到自己心儀的崗位，營養師的就業前景是非常樂觀的。
就業前景
中國營養師正面臨著人才“饑荒”。中國烹飪協會美食營養委員會謝文梅副秘書長介紹說：“中國現在大概只有4000名營養師，主要是在醫院裡給病人進行臨床營養指導的，應該說是醫務人員。”實際上，作為醫療技術科室，醫院營養科因其不是贏利科室而經常被忽視甚至撤銷。據國家權威機構對全國403所醫院的調查，只有47%的醫院設有營養科或營養餐廳，還存在著不同程度的人員流失。臺灣輔仁大學食營系主任王果行認為：“營養師的主要任務是預防疾病，如果到了醫院再談營養，應該說有點晚了。”
據統計，中國缺少400萬名營養師。據某人力資源公司調查，營養師已悄然出現在一些高檔社群，他們多以個人創業為主，其服務內容多是提供營養諮詢、製作銷售營養餐、生產銷售安全營養食品以及進行食物減肥訓練等。營養師服務一個物件的收入平均在2000至3000元，如在保健品公司講課，月薪可達數萬。
1保健品企業：近些年消費者對保健品的認識越來越客觀和理性，從治病到治未病，這是對保健品本質作用認知的一種理性迴歸，隨著我們國家經濟的發展，人民生活水平不斷提高，中國保健品產業發展空間巨大，如安利，完美，寶健，天獅，新時代，康寶萊等直銷公司，和湯臣倍健，善存，自然之寶，健安喜等非直銷公司發展迅速，對營養師的未來市場需求也是巨大的!
3醫院營養科及婦幼保健院：在醫院臨床營養科負責確診病人的營養問題，列出保健計劃，並監督飲食變化的有效性，在婦幼保健院對孕婦及嬰幼兒膳食進行營養評價，管理和指導。
4健身中心：在健身中心，營養師結合健身愛好者個人的身體情況，對他的運動處方進行科學的指導和調整，制訂合理的飲食營養計劃，指導其補充適當的營養，達到事半功倍的健身效果。
5營養工作室：為個人、機構、團體組織等提供有關營養、食療和餐飲服務等方面的專家建議，他們經營的是自己的私人諮詢業務。
6食品企業：在食品領域，營養師協助進行研究策劃，使食品公司得以生產出更好的食品和營養產品並投放市場，並可對公司一線銷售員工進行食品營養相關方面的培訓。
7養生館: 養生館是為人們提供經絡養生、香薰SPA、美容美體、中醫養生，減壓放鬆等服務專案的休閒養生場所，有營養師的參與介入可以更好的對客戶進行指導服務。
8體檢中心：體檢中心這幾年發展迅速，越來越專業，服務配套越來越全面，其中不乏高階體檢機構如愛康國賓、第一健康、慈銘等。營養師可以針對會員的需求提供營養諮詢及定期專屬營養講座服務，幫助會員改善生活方式、飲食習慣等，降低病發的風險。
9健康管理公司：健康管理在中國處於剛剛起步階段，發展異常迅猛，截止至2011年12月，國內已有健康管理公司約3000多家。健康管理是集合醫師，營養師，心理諮詢師，運動康復師等多工種的領域，營養師在其中扮演了重要的角色。
10美容院：充足均衡的營養飲食是維持肌膚美麗的關鍵，營養師負責客戶營養方面的諮詢、分析，有針對的對客戶進行營養講座、營養沙龍;負責美容師營養知識的培訓。
11月子中心：營養師根據產婦不同階段的營養需求，對特殊產婦進行不同階段的月子餐搭配，提出合理化配餐建議，解答客戶有關餐飲方面的疑問，以便產婦儘快恢復。
12營養師培訓機構：隨著營養師考證熱潮襲來，近些年營養師相關培訓機構如雨後春筍般建立，在營養師培訓機構工作的營養師負責營養師的招生和管理服務工作。
13營養協會等社團：近些年由民政局批准註冊，科協主管的各省會，地級市的營養協會等社團組織相繼成立，由於大多剛起步，營養師也可以參與到各地方協會的建設中來，為地方的營養健康事業貢獻自身的一份力量。
14私人營養師：營養師是最適合兼職從事的職業，可以為高階白領、職業經理人、高收入家庭，慢性疾病患者等兼職提供個性化營養諮詢與配餐服務。
15營養講師：營養講師的需求領域非常廣泛，可以在保健品公司，社群機關，學校企業等領域進行營養健康知識的培訓講座。具有健康專業知識，又具有良好演講與表達能力的營養講師，會逐步成為健康傳播的主流人物，共同為全民健康促進事業的發展而努力，真誠的為華人的健康加油!
究竟什麼是公共營養師?
公共營養師資格考試的培訓物件主要是：食品、營養品企業的高階管理人員;高等院校營養相關專業的授課老師;營養學、醫學、護理、食品、 生物、烹飪、酒店等相關專業的大學畢業生;醫療衛生單位、VIP美容機構、營養診所、大型餐飲企業、高檔酒店等機構的中高階級管理人員;行政總廚、高階廚 師以及有志於從事私人營養顧問行業的社會精英人士。
公共營養師就業前景分析
營養師是經驗科學，做得越久收入越高，其收入水平與個人能力密切相關。從未來趨勢看，收入的上漲空間是很大的。
在美國，獲得營養師資格的人，可擁有和醫生一樣讓人羨慕的高收入和社會地位。他們的就業方向主要為餐飲和機關食堂把關;做保健品推薦和做私人的保健顧問。中國公共營養師和營養配餐員就業方向和美國大體一致，在餐館、食品企業、保健品公司、機關、團體、社群、幼兒園和企業單位的食堂等都有他們的崗位。今後， 只有營養師才有資格推薦保健食品。同時，廚師要在公共營養師或營養配餐員的指導下完成對食譜的搭配、調理、調整等工序。另外，公共營養師也可自辦健康門診 和做保健顧問。目前，全國公共營養師和營養配餐員缺口在400萬人以上。
中國營養師正面臨著人才“饑荒”。中國烹飪協會美食營養委員會謝文梅副秘書長介紹說：“中國現在大概只有4000名營養師，主要是在醫院裡給病人進行臨床營養指導的，應該說是醫務人員。”實際上，作為醫療技術科室，醫院營養科因其不是贏利科室而經常被忽視甚至撤銷。據國家權威機構對全國403所醫院的調查，只有47%的醫院設有營養科或營養餐廳，還存在著不同程度的人員流失。臺灣輔仁大學食營系主任王果行認為：“營養師的主要任務是預防疾病，如果到了醫院再談營養，應該說有點晚了。”
據統計，中國缺少400萬名營養師。據某人力資源公司調查，營養師已悄然出現在一些高檔社群，他們多以個人創業為主，其服務內容多是提供營養諮詢、製作銷售營養餐、生產銷售安全營養食品以及進行食物減肥訓練等。營養師服務一個物件的收入平均在2000至3000元，如在保健品公司講課，月薪可達數萬。
公共營養師未來就業幾大方向
(1)院校類營養師負責幼兒園、學校師生的營養諮詢和配餐指導;
(2)營銷類營養師從事營養保健產品的生產、銷售、宣傳等工作;
(3)諮詢類營養師為社群、養老院、幹休所、高收入人群提供營養諮詢服務;
(4)食品類營養師從事食品、飲料、快餐等產品的生產銷售以及營養配餐工作;
(5)運動類營養師從事健身房和體校的營養配餐工作以及營養指導;
(6)美容類營養師從事美容保養、手術整容後恢復期的營養諮詢和指導;
(7)醫院類營養師從事入院病人、療養院人士的膳食配餐工作;
(8)管理類營養師從事餐飲酒店高階管理、擔任職業點菜師、專業配餐員;
(9)教育類營養師從事各種院校開設的營養師專業的教學工作;
(10)公務類營養師出任政府機構相關部門、食品認證機構的管理工作;
(11)食療類營養師：常見慢性病的食物調理與營養搭配;
(12)孕幼類營養師：孕產婦、嬰幼兒等特殊人群的營養護理;
(13)臨床營養師：入院病人、療養院人群的營養膳食評價與配餐工作;
(14)營養配餐師：為企業、幼兒園及學校進行專業營養配餐。
國家現在正在大力培養營養師，缺的也比較多，營養師就業前景比較廣泛，由此看出，隨著需求的機會增多，越來越多的營養師都可以找到自己心儀的崗位，營養師的就業前景是非常樂觀的。