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1 # 旅食家
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2 # 瑞麗scy
說到雲南德宏的特產,作為一個地道的德宏人來說特產有許多。這裡就挑些比較有特點說
遮放米
雲南六大名米之一,雲南德宏芒市遮放鎮產的“遮放米”,色澤白潤如玉,煮飯香軟適口,煮粥粘而不膩,口感和營養俱佳,堪稱色香味的米中珍品,從明代開始就被列為嚮明朝廷進貢的“貢米”。
現如今一直秉承著綠色生態種植,產出的都是有機大米,綠色健康,深受廣大消費者的喜愛。
德宏米酒
德宏米酒好喝,這是眾所周知的事情,天然無汙染的環境,得天獨厚的氣候,綠色天然的糯米制作的米酒自然就是上品。過年回家可以帶點米酒回家,推薦傣家小鍋米酒,景頗漢子酒,隴川紫糯米酒,竹筒酒,哈弩蔓露酒,梁河幫鈣酒,瑪咖酒,辣木酒,石斛酒,貢米酒等。
牛肉乾巴
德宏的牛乾巴真的是非常好吃,吃上一口牛肉的香味能讓你回味無窮,欲罷不能。推薦去各大菜市場買手工作坊產的大煙子乾巴、油淋乾巴,火燒錘子乾巴等等,這等美味在除了德宏其他地方是吃不到的。
戶撒刀
戶撒刀也叫阿昌刀,它是因產於阿昌族聚居的隴川縣戶撒鄉而得名。戶撒刀歷史悠久,早在明清時期就享有一定盛名,至今已有600多年曆史。戶撒刀品種繁多而且極富民族特色,有景頗族、傈粟族喜愛的背刀,有傣族、阿昌族喜愛的尖刀和砍刀,還有專為藏族打製的腰刀和長刀,以及其他民族用的菜刀和鐮刀等,自古以來,戶撒的鄉的各個村落都生產刀具,但是每個村落都專門生產一兩種刀具,分工細緻,加上百年的工藝傳承鑄就了戶撒刀"柔可繞指,削鐵如泥"的品質和贊喻。這樣的好刀來到德宏當然要買買買啦!
雲南普洱茶
之所以叫做普洱茶,是因為其產地以前是雲南普洱,因此得名。現在大家說的普洱茶都泛指普洱茶區所生產的茶,主要以雲南大葉的青毛茶作為原料,是經過發酵加工而成的散茶或者緊壓茶。外觀色澤呈褐色紅,內質湯色十分紅濃明亮,最重要的是香氣異常獨特且十分陳香。
德宏咖啡
是德宏傣族景頗族自治州的知名特產之一。當地發展而起的咖啡種植,得益於得天獨厚的自然條件,尤其是那裡的晝夜溫差大,十分利於內含物的沉澱與積累,因此德宏咖啡“香而不烈、濃而不苦、略帶果味”。
西雙版納茶花雞
茶花雞,別稱為原雞或者紅原雞,也被稱作為野雞和燭夜。在中國的西南地區的知名度很高,盛產於西雙版納的深山老林中。由野生紅色原雞經過長期的馴化和選育而成,是中國十分難得的原始雞種。
芒市石斛
盛產於德宏傣族景頗族自治州的芒市。獨特的地理環境也為石斛的生長提供了優異的先天條件,石斛最重要的是還具有很神奇的藥用功效,食用方法恰當可以充分發揮其藥用價值。
德宏水牛
是作為地理標誌的證明商標,主要產於德宏傣族景頗族自治州。德宏水牛的繁殖能力超強且性情溫順,德宏水牛的抗病力強且役用能力強,德宏水牛的奶質營養價值也是相當高的,紅的水牛的養殖歷史十分悠久。在飼養方面,一般為耐粗放飼養且飼料的利用率極高。