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    1.無核白

    無核白,人如其名,果實內無種子,是世界各地葡萄乾製作的最主要品種。在中國,主要在吐魯番市內栽種。無核白,果實形狀橢圓,大小均等,每株排列緊密整齊,其雖稱白但呈黃綠色,皮薄肉脆,果肉飽滿,口感一流,果汁甜味濃郁,雖無香味,但品質公認上等,風味純正。

    2.長粒無核白

    長粒無核白,屬於無核白的變異品種,但兩者差別不大,味道以及口感都相似,果實同樣無種子。唯一不同,只有形態上和果肉量略為不同,長粒無核白呈長卵形,果肉量明顯比無核白多,制幹後果粒較長,形似香蕉,故又被稱為“白香蕉”,辨識度非常高,分佈於吐魯番的高昌區、鄯善縣。

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    3.無核紫

    無核紫,與無核白一樣,果實中無種子,呈橢圓形,排列整齊,果皮呈紫黑色,制幹後呈黑色,顏色一致性非常好。無核紫,果粒較大,而且皮薄肉脆,果肉飽滿,果汁香甜,所製作出的葡萄乾深受人們的喜愛,常被用於甜品製作材料,品質同為上等。

    4.無核白雞心

    無核白雞心,別名森田尼無核,原產地是美國,果實形狀似雞心,同為無種子,每株果實排列也較為整齊,果皮呈黃綠色,果肉最為脆,而且耐拉耐壓力較強,主要分佈於吐魯番地區。制幹後的無核白雞心呈綠黃色,而且果皮光澤度好,乾果果粒大,飽滿,口感一流,還有附有一股淡淡的青草香,品質中上。

    什麼品種的葡萄乾最好

    什麼品種的葡萄乾最好?透過小編上述文章的介紹,希望可以讓大家對葡萄乾有進一步的認識,對於“什麼品種的葡萄乾最好”這個問題心中可以有一個滿意的答案。在這裡,小編建議一下大家,在品嚐葡萄乾之前,最好對其清洗一下,因為在製作、運輸的過程中可能會留下塵土汙染等。

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