栽大蒜，可以先把行打好，把大蒜一窩一個栽下去(要留間距1公分1窩)，然後在上面灑一些土木灰或者雞鴨鵝糞或者豬糞都可以，再蓋上泥土澆一些水就可以了。

大蒜，由於根系不發達，紮根土壤淺，而且吸水的範圍比較小，所以，大蒜栽種以後，在不同的生長期，對水肥的求也不一樣。

大蒜在幼苗時期，為了防治幼苗瘋長，這時不宜澆過多的肥水，避免土壤溼度過大，造成蒜種腐爛發黴和引起病害。

大蒜在鱗芽分化期，由於葉片生長速度快，水分蒸發量也開始增大，而且鱗莖也開始膨大，這個時期對水肥的需求量也大了。

在這個時間段，就要給大蒜隨水追施氮肥和鉀肥，保持土壤溼潤，植物營養充足。

總結：在大蒜生長前期，水肥要適當控制，等到大蒜鱗芽分化期和膨大期，水肥要充足，確保大蒜植株營養充足，為大蒜高產打下良好的基礎。

我是小黃鴨。

在農村自家菜園栽種大蒜是到時必須要插種的。大蒜在人們做菜過程中起到了很大的作用。如提味提香，蒜蓉等。炒葉子菜的時候必須加點大蒜，否則味道不好。

大蒜栽種後，如何施加水肥呢？

大蒜栽種一般直接插在地頭就行了，但是前期工作要做好。

首先、要選好種子，這個環節很重要。農家大蒜種子都是自己留種，把大個頭，飽滿的，沒有損傷的，挑選出來。外層薄皮不能缺。

其次是要把栽種的地要平整好，要把周圍的溝整理好。

第三就是要把農家肥播撒到表面，要均勻播撒，然後要澆水把肥料浸入土壤中。

這個時候就可以把大蒜插種了。千萬要記住，不要把方向插反了。底部插入土裡，頭部向上，間距控制好。前期可以用溼稻草蓋住，等出芽後就可以撿開稻草了。

大蒜出芽後，就要澆水施肥了。我們農村一般用糞水代替水和肥料。這樣不會出現太肥燒芽的情況。在大蒜成長過程中我們都用糞水來澆灌大蒜。如果後期出現缺肥變黃，可以在糞水裡加些尿素就可以了。

第一，蒜苗2-3葉時應追施苗肥，一般為1500公斤稀糞水或30公斤碳銨對水潑澆，結合著澆一次小水。之後於“小雪”至“大雪”之間澆一次防凍水。

第二，次年“春分”前後氣溫開始回升，蒜苗開始活動生長，應選擇晴朗天氣中午澆一次“返青水”促進蒜苗及時返青生長，之後適當控水，促進根系的發育和苔、頭分化。 　　

第三，進入4月份後，蒜苗進入生長盛期，應每隔7-10天澆一次透水，並結合追肥，每畝施尿素25-30公斤或每畝用碳銨15-20公斤。

第四，5月初至20日前後是蒜薹生長盛期，此期應保持地面溼潤，一般5-7天澆水一次，抽苔前5天停水，以利於提苔。

第五，抽苔期應結合澆水每畝衝施氮、磷、鉀複合肥25-30公斤，以促進蒜薹生長。提苔後及時澆水，此期生長中心已轉至蒜頭，保持地面見幹見溼，促進蒜頭膨大，直至收穫前3天停水。