大多數人應該都會有這種感受，心情低落的時候，只要吃上一點甜食，過不了多久就會感覺到心情慢慢變好了，人又重新有了活力。
吃甜食會讓人感到幸福愉快主要有以下三個方面的原因。
吃甜食為人體補充能量，使人能夠更好地控制情緒
美國俄亥俄州立大學研究人員將62名大學生分為兩組，讓他們禁食三個小時之後分別喝下添加了食用糖的檸檬水和加了食用糖替代品的檸檬水，等糖分進入血液之後，讓兩組人員“比賽”按鍵速度，比賽結束之後“輸者”的耳機中將播放一段噪音作為懲罰，噪音的音量由比賽前對手來設定，受試者的“攻擊性”由第一次為對手設定的音量來衡量。
最後的結果顯示，飲用加糖檸檬水的受試者的“攻擊性”遠低於另一組受試者，這表明人在攝入糖分之後，血液內葡萄糖的含量上升，為腦部補充能量，從而能夠更好地控制情緒。
吃甜食可適當提高人腦血清素含量，使人產生幸福感
血清素是是神經細胞用來相互傳遞資訊的一種混合物質，血清素會影響人的胃口、內驅力以及情緒，透過食用甜食可以適當提高人腦的血清素含量，從而讓人鎮靜，減少急躁情緒，帶給人更多快樂，使人產生愉悅感和幸福感。
吃甜食勾起人美好的記憶，使人獲得心理滿足感
其實吃甜食更人帶來的愉悅更多是心理上的幸福感，大家在受了委屈的時候吃甜食，大多會想起一些開心的事情，因為“甜”這個詞在我們的腦海裡本身就和“幸福”相關，我們會說“生活幸福得像掉進了蜜罐”，也會期待“一場甜蜜的戀愛”，還會形容心愛的女孩“笑得很甜”，可見“甜”本身就是一個美好的詞。
在我們剛剛出生後吃到的第一種食物就是媽媽的母乳，甜是我們在這個世界上品嚐到的第一種味道，也是對幼年的我們最溫柔的味道。
等我們長大一點之後，我們依舊喜歡吃甜食，街頭巷口的冰糖葫蘆、夏天冰涼可口的雪糕、稻香村裡面美味的糕點，都是我們的最愛。
當初的我們，抱著一塊纏著媽媽買的黃油棗泥餅，捨不得一下子吃完，一口一口慢慢地品嚐，心裡想著等以後有錢了，一定要買好多好多的甜點回家，想吃多少就吃多少。
後來我們長大了，去過很多不同的地方，吃過各地不同的美食，似乎將小時候幼稚的夢想全部遺忘了，但是當我們受委屈了，不開心了，嚐遍了生活的苦和辣，最懷戀的還是無憂無慮的童年，最想吃的還是媽媽做的飯和小時候纏著媽媽買過的糖果和點心。
那些似乎早已遺忘的東西 ，其實從來就沒有真正被遺忘過，童年那些無憂無慮的時光，實實在在地印在了我們的記憶之中，而那些吃過的甜甜的食物，也成為了我們舌尖的“白月光”，在我們難過的時候，給予我們安慰。
所以當我們難過的時候，我們撲進了甜點的懷抱，就像回到了媽媽的懷裡，就像是回到了快樂的童年，所有美好的記憶都撲面而來，舌尖是甜的，腦海裡浮現的記憶是甜的，所以心情也會跟著甜起來。
參考資料：
1.《吃糖後心情變好的科學原理》
2.Can food make people happy?
3.《血清素：使人快樂的物質》
4.《人天生為什麼喜歡吃糖 你知道嗎》
大多數人應該都會有這種感受，心情低落的時候，只要吃上一點甜食，過不了多久就會感覺到心情慢慢變好了，人又重新有了活力。
吃甜食會讓人感到幸福愉快主要有以下三個方面的原因。
吃甜食為人體補充能量，使人能夠更好地控制情緒
美國俄亥俄州立大學研究人員將62名大學生分為兩組，讓他們禁食三個小時之後分別喝下添加了食用糖的檸檬水和加了食用糖替代品的檸檬水，等糖分進入血液之後，讓兩組人員“比賽”按鍵速度，比賽結束之後“輸者”的耳機中將播放一段噪音作為懲罰，噪音的音量由比賽前對手來設定，受試者的“攻擊性”由第一次為對手設定的音量來衡量。
最後的結果顯示，飲用加糖檸檬水的受試者的“攻擊性”遠低於另一組受試者，這表明人在攝入糖分之後，血液內葡萄糖的含量上升，為腦部補充能量，從而能夠更好地控制情緒。
吃甜食可適當提高人腦血清素含量，使人產生幸福感
血清素是是神經細胞用來相互傳遞資訊的一種混合物質，血清素會影響人的胃口、內驅力以及情緒，透過食用甜食可以適當提高人腦的血清素含量，從而讓人鎮靜，減少急躁情緒，帶給人更多快樂，使人產生愉悅感和幸福感。
吃甜食勾起人美好的記憶，使人獲得心理滿足感
其實吃甜食更人帶來的愉悅更多是心理上的幸福感，大家在受了委屈的時候吃甜食，大多會想起一些開心的事情，因為“甜”這個詞在我們的腦海裡本身就和“幸福”相關，我們會說“生活幸福得像掉進了蜜罐”，也會期待“一場甜蜜的戀愛”，還會形容心愛的女孩“笑得很甜”，可見“甜”本身就是一個美好的詞。
在我們剛剛出生後吃到的第一種食物就是媽媽的母乳，甜是我們在這個世界上品嚐到的第一種味道，也是對幼年的我們最溫柔的味道。
等我們長大一點之後，我們依舊喜歡吃甜食，街頭巷口的冰糖葫蘆、夏天冰涼可口的雪糕、稻香村裡面美味的糕點，都是我們的最愛。
當初的我們，抱著一塊纏著媽媽買的黃油棗泥餅，捨不得一下子吃完，一口一口慢慢地品嚐，心裡想著等以後有錢了，一定要買好多好多的甜點回家，想吃多少就吃多少。
後來我們長大了，去過很多不同的地方，吃過各地不同的美食，似乎將小時候幼稚的夢想全部遺忘了，但是當我們受委屈了，不開心了，嚐遍了生活的苦和辣，最懷戀的還是無憂無慮的童年，最想吃的還是媽媽做的飯和小時候纏著媽媽買過的糖果和點心。
那些似乎早已遺忘的東西 ，其實從來就沒有真正被遺忘過，童年那些無憂無慮的時光，實實在在地印在了我們的記憶之中，而那些吃過的甜甜的食物，也成為了我們舌尖的“白月光”，在我們難過的時候，給予我們安慰。
所以當我們難過的時候，我們撲進了甜點的懷抱，就像回到了媽媽的懷裡，就像是回到了快樂的童年，所有美好的記憶都撲面而來，舌尖是甜的，腦海裡浮現的記憶是甜的，所以心情也會跟著甜起來。
參考資料：
1.《吃糖後心情變好的科學原理》
2.Can food make people happy?
3.《血清素：使人快樂的物質》
4.《人天生為什麼喜歡吃糖 你知道嗎》