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1 # 不吃五常大米就餓得慌
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2 # 瀋陽晚報
每次去超市買大米,大米的種類琳琅滿目,各式各樣!價格也是相差很大,有2元一斤的也有幾十元一斤的。每次挑選時都是一頭霧水,不知道該如何選擇!
日前,瀋陽消協對25個大米樣品檢測發現,2.5元一斤的普通大米不僅在質量上完勝59.8元一斤的“天價大米”,部分營養指標也獨佔鰲頭。
那麼,為什麼大米的價格會相差那麼多?它們又有什麼區別呢?今天就為大家一探究竟!
大米價格為啥差那麼多?
回望過去的五六十年,
星星還是那顆星星,
月亮還是那個月亮,
但大米已經不再是那個單純的大米了,
人們日益增長的美好生活需求賦予了大米更多的商機。
各種“概念大米”應運而生,
從富硒米、有機米,到珍珠米、免洗米,
大米價格一路飆升。
“概念大米”和普通大米有什麼區別?
富硒米
硒元素號稱“防癌之王”,人體必需但又不能合成,所以只能從食物上下手,於是就有了富硒米、富硒玉米粉、富硒小麥等等。
普通大米的硒含量大約35μg/kg,而富硒米40-300μg/kg,富硒米確實能提供更多的硒。據調查,中國居民硒普遍攝入不足,因此富硒米是一種不錯的選擇。
至於網傳的“硒中毒”,如果正常飲食的話這種情況基本不會發生,硒中毒臨界值800μg呢,但如果除了正常飲食,還額外補充硒就要注意攝入量了。
有機米
米界LV,價格往往是普通大米的5-10倍,食品只要貼上“有機”標籤,身價就會倍增。簡單地說,主要是因為有機大米完全不允許使用農藥,是真正的無汙染食品。
但有機食品市場魚龍混雜,因此購買有機大米時,須認清包裝上的有機認證標識、有機碼、認證機構名稱或標識等,防止花冤枉錢。
免淘米
免淘米就是不用淘洗可以直接蒸煮的大米。
事實上,中國目前還沒有免淘米國家標準,真正的免淘米不存在的,而且營養成分與普通大米相仿,因此免淘米跟普通大米沒啥區別。
珍珠米、水晶米
營養價值與普通大米並無差別,其實就是顏值高的普通粳米。
有些不良商家就抓住顏控的心理,用拋光米以次充好,外觀過於亮白的大米最好不要買。
竹營養米、麥飯石大米
一個是在大米中加了點竹子提取物,大米綠了。一個是用麥飯石為肥料種出來的大米,期望將麥飯石的功能嫁接到大米上。
而實際保健效果有限,多是商業噱頭,沒有多少科學依據。
這還只是千奇百怪的大米中的冰山一角,還有生態米、海鮮米、火山岩米、珍珠米、寶寶大米……這些其實只是為了銷售而定的商品名稱,國標中規定的大米只有三種。
大米主要有哪幾種類型?
GB/T 1354-2009《大米國家標準》中,大米只有三種類型:秈米、粳米和糯米。
秈米
米粒呈長橢圓形或細長型,顏色多白色透明,晚秈米質量比早秈米更好,出飯率相對較高,適宜蒸飯做主食。
粳米
米粒呈橢圓形,出飯率低,粘性強,適宜煮粥,腸胃功能弱的人食用。
糯米
長橢圓形或細長形,多是白色不透明,粘性大,適宜做各類糕點,但糯米不好消化,一次性不要吃太多。
如何挑選大米?
一看
包裝大米先看包裝是否標註QS標誌、產品名稱、淨含量、生產日期和保質期、質量等級、產品標準號等資訊。
散裝大米看米粒的顏色、大小是否均勻,看有無碎米、黃粒等。
二聞
優質大米會有天然的谷香味,無異味兒。
三嘗
新米蛋白質含量更高,因此比陳米更硬。
選購大米不要被各種宣傳噱頭所誤導,認為米越貴越好。概念大米多是噱頭,大米再貴也不可能一日三餐只吃大米。保證食物多樣性,豐富營養結構才最重要。
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3 # 手機使用者50882694097
2元到5元一斤。2元的是圓粒米,超級稻2.2/2.5元,長粒香2.4/2.6元,稻花香4/5元一斤,多了都是炒作,有機。綠色,蟹田。鴨田,都是騙人的!
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4 # 比心農場
大米價格一般2元左右一斤到10幾元一斤不等。
東北大米價格普遍高於南方米,南方水稻一年產兩茬甚至產三茬,東北大米一年僅產一茬。
但無論是哪裡產的大米,都要經歷選種、育苗、插秧、施肥、收割、脫粒、碾磨等一系列過程,都是農民辛辛苦苦頂著太陽種出來的。
大家有機會可以去稻田裡參觀一下,就知道為什麼叫粒粒皆辛苦了!
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5 # 國4549
在我們這裡長粒大米在鄉鎮街道每斤價格2.3元左右,縣城價格每斤2.4元左右,比年同期下降0.1元,短粒大米口感差,不好賣,要的人少。
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6 # 校校瓶瓶的Day
產品不一樣,價格不一樣,現在人的生活品質改了,都吃有機綠色產品了,
作為每日必不可少的食品,大米的選擇異常重要,“香兩岸”精選五常優質大米,從育種到餐桌,層層嚴把質量關,為您的健康保駕護航。我家的是,18塊錢一斤的
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7 # 中國式憨豆
全國各地價格都不大一樣,整體維持在2.5左右,有還有就是有些小地區產的米比較少,價格會非常貴,可能達到幾十元每斤,再有就是根據包裝,包裝好價格自然也就高,有機米現在也很暢銷,適合送禮!用的來說普通人實用的米也就是市場上常見的米,還是很便宜的!產米的地區價格稍微點低點,不產米的地區價格自然就高!
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8~15元/斤。看著好像挺貴是吧,其實每斤大米也就差十元左右。。。我們三口之家每個月也就能吃上三十斤大米左右,每月多花300塊錢,每天平均多花十元。但我們吃的是五常的綠色有機大米,吃的是營養啊健康啊,這樣的話覺得也值得了。