首先，我們挑選油煙機時一般會看到產品的以下引數：

1. 外形尺寸：指的是油煙機外形的長寬高尺寸。

2. 額定功率：油煙機正常工作時的功率。

3. 最大靜壓值：風壓式是步提高管道阻力直至流量減至7m3/min時的阻力，靜壓是指物體在靜止或勻速運動時表面所受的壓強，最大靜壓值是指其風量為0m3/min時，油煙機的靜壓值，單位為Pa。油煙機最大靜壓值決定了油煙機最長可以連線的排風管的長度。最大靜壓值越大，可接的排風管長度越長。如果超出最大靜壓值連線風管，則會導致油煙機的排煙效果變差。

4. 風量：指當靜壓值為0Pa時，同時進風口沒有其它阻礙，吸油煙機單位時間內輸送的氣體體積——也就是指油煙機工作時單位時間內的風量，單位為m3/min。

5. 噪聲：指油煙機在不同檔位執行時的最大噪聲，單位dB（分貝）。通常來說，油煙機以最大功率執行時的噪聲，聲功率級的數值不能超過70dB，聲壓級的數值不能超過56dB。

6. 能效等級：表示電器產品能效高低差別的一種分級方法。按照國家標準相關規定， 目前中國的能效標識將能效分為五個等級，等級一表示產品節電已達到國際先進水平，能耗最低。

7. 機身材質：表示該油煙機產品主要用的材質種類。