由於動脈硬化發展緩慢，長期症狀不明顯，因此比較容易被人忽略。那麼日常生活中應該如何避免呢？

第一、少吃不飽和脂肪酸食物

在動脈硬化的預防中，最主要的就是限制脂肪的攝入，尤其是動物脂肪，所以日常生活中要少吃肥肉、豬油等。因為飽和脂肪酸對心血管系統有不利的影響，可以加速食物中膽固醇的吸收，使脂蛋白在血管壁上堆積，引起動脈硬化。

第二、多吃不飽和脂肪酸的食物

如魚類、植物油，多吃蔬菜水果，保證身體維生素和鉀的攝入，這些都利於預防動脈硬化的發生。

第三、勞逸結合，避免三高

避免過度焦慮、緊張，生活要有規律。適當參加體育運動，防止肥胖，改善血液迴圈。重點預防三高，三高都可能引起動脈硬化。

動脈硬化其實是一個和年齡相關的自然程序，也就是說，所有成人隨著年齡的增長，都會逐漸的出現動脈硬化的改變。

當然，很多其它致病的因素能加速這個過程，我們如下為大家分析動脈硬化其中的一種型別：動脈粥樣硬化，後者也是導致缺血性心腦血管系統疾病最主要的原因，和在日常生活中，我們應該如何規避這些危險因素。

1.飲食環節。在飲食環節，我們要避免高鹽的飲食，因為後者能夠增加高血壓發病率，進而加速動脈粥樣硬化，每天攝鹽量應低於六克。平時要進食大量的新鮮蔬菜和水果，以補充豐富的鉀鹽，後者能夠幫助降低血壓，蔬菜和水果也為人體提供豐富的維生素和礦物質，有利於控制血脂等指標。

在食用油方面，儘量選擇橄欖油，菜籽油，亞麻籽油等富含不飽和脂肪酸的油類去代替富含飽和脂肪酸的動物油，儘量少食用油炸食品，因為後者含有豐富的反式脂肪酸，能夠增加血脂水平。在肉類肉製品選擇當中，建議多選擇魚類，尤其是深海魚類，因為這些肉類能夠提供豐富的不飽和脂肪酸，而豬肉，羊肉等含有大量的飽和脂肪酸能夠增加血脂水平。

2.運動。運動有益於身體健康，尤其是心血管系統，建議每天進行至少30分鐘的持續有氧運動，能預防和改善動脈硬化。可以參考的運動型別有游泳，慢跑，健美操等。

3.在生活中一定要戒菸，因為吸菸能夠破壞血管內皮，加速動脈粥樣硬化，另外要禁止大量飲酒，因為大量飲酒也能增加高血壓和心腦血管系統疾病的發病率。

想要預防動脈硬化，最有用的方法就是將低密度脂蛋白膽固醇（LDL-c）的水平控制在合適的範圍之內。此外，保持健康的甘油三脂水平、適當提升高密度脂蛋白（HDL）也很重要。

如果還同時患有高血壓、高血糖問題，還得注意控制好病情。

在掌握正確的預防知識之前，我們得先知道動脈究竟是如何硬化的。總的來說，動脈粥樣硬化其實是動脈血管壁逐漸將沉積在其表面上的脂質，嵌入其內，並引發血管壁變性失去彈性的過程。

動脈粥樣硬化跟面板衰老一樣，到一定年齡後幾乎每個人都有。血管中奔騰的血流會不斷刺激血管內皮，使其表面變得粗糙。流經的脂質就容易被掛住，尤其是低密度脂蛋白膽固醇（LDL-c）。時間長了，血管壁上沉積的脂類物質越來越多，並逐漸與周圍的細胞嵌合，形成了新的鈣化、脆硬的組織，即動脈粥樣硬化。

高血壓和高血糖會極大加速動脈粥樣硬化的速度。如果血壓超標，血流的破壞力就會隨之增強，就好比是高壓水槍。於是，血管內皮出現損傷的部位快速增多，上述病變過程會加快。血管越硬化，血壓就越高，血壓越高，硬化就越加速，開啟惡性迴圈。若長期高血糖，血細胞、蛋白在長期高血糖的刺激下，會出現糖基化終末期產物，也容易沉積，加速動脈粥樣硬化。

總結來看：LDL-c超標、甘油三脂超標、負責將血管脂質垃圾運回肝臟的HDL較少（血脂異常），是導致動脈粥樣硬化的最核心因素。此外，有高血壓、高血糖的，會加速動脈粥樣硬化的過程。

（1）控好LDL-c、甘油三脂、HDL的水平

飲食上：

低密度脂蛋白膽固醇（LDL-c）80%是肝臟利用葡萄糖合成的，而食物中攝取的膽固醇只佔20%。想要降低LDL-c，得注重減少富含碳水化合物的精製主食的攝入量，這是很多人不知道的。可適當用富含膳食纖維的粗糧，如燕麥、玉米、土豆等替代白米飯和麵條。

甘油三脂過多會使血液更粘稠，有利於LDL-c沉積。少吃油膩食物、少喝酒、少吃主食可幫助控制甘油三脂。

運動上：運動可加速葡萄糖、甘油三脂消耗，有利於LDL-c和甘油三脂控制。此外，運動會直接提示HDL的水平。

（2）控好高血壓

血壓長期偏高，會加速正常血管內皮出現傷口的機會。即啟動了動脈粥樣硬化的過程。此外，一旦血管已經硬化，血壓升高還可導致脆硬的血管破裂，引發出血性風險。

血壓超標的，得堅持吃降壓藥，這是前提。上文提到的飲食和運動測量，也會同步降低基礎血壓水平。

（3）控好血糖

如果有糖尿病，按時吃藥是必要的。上文提到的飲食和運動方法，也是同步溫控血糖的良策。

（4）服用必要的預防性藥物

一旦出現高血脂、高血壓、高血糖或動脈斑塊等心血管疾病，醫生通常會給患者開具低劑量他汀類藥物和阿司匹林藥物，穩定已有的脂質斑塊，預防血栓形成。

要想達到預防動脈硬化的目的，則需要將LDL-c水平即低密度脂蛋白膽固醇水平控制在合適範圍。首先跟大家共同來簡單認識一下動脈粥樣硬化（AS）這一疾病的誘發因素。AS的誘發因素有很多，其發病機制也非常複雜且目前並未得到完全的闡明。誘發AS的危險因素既包括遺傳因素也包括後天因素。在其後天誘發因素中，大量吸菸、肥胖、三高（高血壓、高血糖、高血脂）是主要危險因素。毫無疑問的是，若要預防動脈粥樣硬化疾病發生，遺傳因素是肯定改變不了的，因此，我們只有針對其後天主要危險因素來採取一些措施，才能最大程度的有效預防此病發生。

我們通常將針對動脈粥樣硬化發生的預防措施分為2級:即一級預防和二級預防。

一級預防主要從生活飲食等方面入手:（1）提倡大家當清淡飲食，多食富含植物蛋白的食物以及維生素C含量高的新鮮蔬果;（2）倡導家長在孩子兒童期開始，就當嚴格控制孩子對高膽固醇、高動物性脂肪食品的攝入量，同時還當控制其進食量，以防止肥胖發生。（3）建議大家不要吸菸酗酒（4）要常保持樂觀心態、輕鬆愉快的心情；（5）建議四十及以上年齡段人群每年至少進行一次體查。二級預防則主要針對誘發動脈粥樣硬化的疾病因素進行干預:如積極控制高血壓，積極控制體重，積極治療高脂血症、糖尿病等疾病。

我們將從如下幾個方面來預防動脈粥樣硬化的發生：

１、 飲食

（1） 控制飲食總能量的攝入，維持健康體重：40歲以上的人群尤其要預防肥胖的發生。

（2） 超重或肥胖的人群應減少每日攝入的總能量，食用低脂低膽固醇（膽固醇每日不超過200mg）膳食，並限制酒和蔗糖及含糖食物的攝入。

提倡飲食清淡，多食富含維生素C（如新鮮蔬菜、瓜果）和植物蛋白（如豆類及其製品）的食物。

儘量以花生油、豆油、菜籽油、橄欖油、茶籽油等植物油為烹調食用油。

（3） 已確診有冠狀動脈粥樣硬化者，嚴禁暴飲暴食，以免誘發心絞痛或心肌梗死。合併有高血壓或心力衰竭者，應同時限制食鹽等含鈉高的調味品及食物的攝入量。

2、生活方式

（1） 適當的體力勞動和體育活動：參加一定的體力勞動和體育活動，對預防肥胖，鍛鍊迴圈系統的功能和調整血脂代謝均有裨益，是預防本病的一項積極措施。體力活動量應根據原來身體情況、體力活動習慣和心臟功能狀態而定，以不過多增加心臟負擔和不引起不適感覺為原則。體育活動要循序漸進，不宜勉強作劇烈活動，對老年人提倡散步（每日1小時，可分次進行），做保健體操、打太極拳等。

（2） 戒菸限酒、合理安排作息時間、勞逸結合。

3、其他

積極控制與本病有關的一些危險因素：包括高血壓、糖尿病、高脂血症、肥胖症等。

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合理的安排飲食，提倡飲食清淡，進食低糖、低鹽、低膽固醇、低脂肪的食物，食用植物油，嚴格控制體重的增加；其次切要忌菸酒，合理安排工作和生活，可在平時參加散步、太極拳等體育活動；另外，還要保持精神上的樂觀，積極預防高血壓、糖尿病和高血脂症等