夏天的太陽真的很毒辣，才往地裡澆點水，不一會就被它給曬乾了。這可就苦了我們菜農朋友，眼看著園子裡的菜病蔫蔫的，澆水都忙不過來。有些朋友圖省事，大中午提著水跑到菜園子裡一頓猛澆，結果卻發現沒啥效果。這是咋回事呢？其實是因為方法沒用對，澆水看似簡單，其實還是有一定講究的，今天就跟大夥來聊一聊夏天給蔬菜澆水的正確方法。

一些剛入行的菜農朋友總有這麼個想法，什麼時候太陽最毒最辣，什麼時候澆水最好。我如果是老師，就會給你們這個想法畫上一個大大的紅叉。為什麼呢，因為在太陽最毒辣的時候，地面的溫度其實也是最高的時候，而大家給蔬菜澆水肯定用的是冷水，一冷一熱，就會使蔬菜的根部受損，吸收養分的能力降低，影響蔬菜的正常生長，這產量自然也就會受到影響。就像我們人如果在夏天大中午跑到河裡去洗澡，很容易造成中暑抽筋是一回事。夏天正確的澆水時間應該是清晨，不要超過九點。

菜園子裡的地被夏天的大太陽一曬，水分會蒸發得很快，許多人一看菜地都快被曬乾了，不管大小行趕緊拿水一頓狂澆，生怕蔬菜被曬死。結果呢，田間積水，漫灌的大水影響了蔬菜的根系呼吸，漚根、爛根、葉子變黃等病症一下子全來了，尤其是哪些比較怕澇的蔬菜，一個不小心就全都給弄死了。因此我們在夏季澆水時，一定不要猛澆大灌，就像一個很久沒吃飯的人，一下子給他大魚大肉就很容易被撐死噎死，正確的方式應該先讓他喝點易消化的流食，比如粥之類的。蔬菜也一樣，被大太陽曬了一整天，就得用小水慢澆，讓它的腸胃先適應一下，然後用大小行交替灌溉，使大溝兩側的蔬菜根系都能喝上水。

瓜果類的蔬菜在結果期需要維持一個比較均衡的給水量。如果澆水時間和澆水量不控制好，就會造成果實裂開，影響果實產量和質量。同樣用人來作個比喻，就是要有一個比較規律的飯時飯量，不按時吃飯和不按量吃飯都容易患胃病，得了胃病就無心工作學習，從而降低生活質量，這個道理是一樣的。不及時澆水會造成乾旱，蔬菜會因為缺水影響果實生長。澆水量過多或者地裡積水過多，果實就會過量吸水，而此時果皮又跟不上果實的吸水速度，就會一下子被撐開，這枚果實也就廢了，想象一下一個人不停的吃東西，吃的速度超過了胃的消化速度，直到胃都裝不下了還在吃，最後“嘭”的一下把胃給撐破了，這個時候估計打120也來不及了。所以菜農朋友們在夏季時要勤澆水，保持土壤的溼潤，但是一下子又不要澆水太多，還得在雨後積水時及時排澇，避免果實吸水太多把果皮給撐裂了。

夏天給蔬菜澆水，就像人得控制自己的飲食規律和生活習慣，澆水時間和澆水量都得控制好，這樣才能使蔬菜在炎熱的夏季之中生長的更好，菜農朋友們的豐產豐收也就更有保障了。

應該這樣說，大晴天裡面夏天的中午肯定是不能澆水的，尤其是在乾旱少雨的天氣裡面，更不能這樣去做。

一般蔬菜需要澆水，那就是在蔬菜生長的前期需要這樣做。

大晴天中午給蔬菜澆水肯定不好，首先中午的溫度最高，當然蒸發量是一天當中最大的，水一粘地，很快就滲下去和蒸發掉了。而且中午的溫度高，這對於給蔬菜澆水就沒有好處。

大多數人在中午澆水肯定採取的是拿著水瓢給蔬菜猛灌猛澆，這在澆水的方法上就已經錯誤了。

咱們先把夏天裡面陰天除過，因為陰天情況下沒有太陽，蒸發量當然少，所以在全天任何一個時候都可以澆水，當然需要注意的就是澆水的方式。

那麼這個前提就是夏天的大晴天怎麼樣給蔬菜澆水？

A、上午：建議不要超過9點，因為9點一過太陽就已經在空中，氣溫直線回升，9點之前菜地裡面還有露水，氣溫低，蒸發量自然很少，所以這個時候給蔬菜澆水是最好的。

就像人一樣，早餐是必須要吃的，而且早上的胃口最好，消化最快，這個類比到給蔬菜澆水上面也是如此。

B、下午：建議在6點，甚至是6點半之後。因為這個時候太陽已經完全落山，氣溫也隨之將了下來，蒸發量當然也是一天當中第二個最低時間段。

這個時候給蔬菜澆水無疑是一個很好的選擇，和人一樣，晚飯一吃就開始休息了。類比到給蔬菜澆水上面也是如此。 這個時候澆完水，蔬菜一整夜就會吸收掉很多的水分，晚上當然蒸發量是最低的。

建議用噴壺來進行澆灌，而不是單純的拿著水瓢直接倒下去，我想這個是很簡單的一件事情。

夏天的中午可以給蔬菜澆水嗎？正確的方法應該怎麼樣？

為什麼不能在夏天中午給蔬菜澆水呢？

1、因為夏天中午氣溫最高的時候，蔬菜被曬的好像無精打采的樣子，看似很缺水的樣子，但是這個時候土壤溫度較高，而水的溫度較低，如果這時候澆水，蔬菜是承受不住的，原因就是一下子溫度突然變化太大，蔬菜承受不了這樣刺激，很容易使蔬菜得急性萎蔫等生理性病害。2、還有就是中午大太陽照在蔬菜上，這個時候給蔬菜澆水後附著在葉片上的水珠形成凸透鏡，聚光會將菜葉片灼傷造成萎蔫現象，葉片幹邊、幹尖等不良現象。

那我們又該在什麼時候給蔬菜澆水比較合適呢？

像我們農村村下午一般太陽下山以後氣溫會降低很多，再等到快黃昏這個時候給蔬菜澆水比較好，那樣蔬菜可以在夜晚自己補充水分，在農村大家不知有沒有發現農民朋友都是天剛剛亮就出去幹農活了，最主要還是早晨氣溫沒那麼高，這個時候很適合給蔬菜澆水，所以農村人一般都是早早就去菜地澆水做事了，等到太陽出來再回家吃早飯。

嚴熱夏天的中午是不可以給蔬菜澆水的，一般澆水時間在早晨或者太陽下山之後的時候。

夏天的氣溫本來就高，特別經過太陽曬過後中午的土壤表面溫度相對土壤裡面要高很多，而蔬菜的根莖一直處於相對較低的溫度環境裡面。如果中午給蔬菜澆水，水會將土壤表面的高溫透過水流帶入土壤下層。高溫使得蔬菜的根莖被燙傷，燙傷後的根莖，無法吸收水分。而外界的溫度高，蔬菜那寬大的葉面，容易蒸發更多的水分，導致蔬菜容易萎掉。從而影響蔬菜的生長，更嚴重的時候會導致蔬菜的死亡。

澆水最好的時間在早晨。在農村長大的朋友們都應該記得自己父母在夏天都是早晨給菜園澆水。以前一直以為是因為家裡農活多，中午太熱要在家裡休息，所以才早晨澆水。其實是因為中午太熱容易將蔬菜澆水後引起死亡才早上起來做的。土壤經過一夜的冷卻，溫度以達到與根莖裡面土壤相同的溫度，此時的水澆入地裡，蔬菜根系不會受到損傷。且有利於根系對水分的吸收，確保在太陽暴曬時不會缺水。

太陽下山之後澆水相對中午要好很多，雖然土壤表面的溫度仍然比土壤裡面的溫度要高一些，但處於根系可以承受的範圍之類。且太陽下山後澆水，根系吸收水分，正好補充白天蒸發的水分。蔬菜經過一夜水分的吸收，更能很好的應對夏天的嚴熱天氣。

對於蔬菜澆水，如果在農村，最好使用稀釋後的糞水，有助於植物所需營養的補充，使蔬菜長的更好。

最好不要這樣做！在夏天這個炎熱的季節裡說如何澆菜正是一件較為應景的農活。農村人在夏天做農活，早已習慣於在早上、下午這二個時間段做農活，哪怕就是在七八月份做雙搶的農活，一般也會在家裡休息一下，避開十 一點下午二點這個溫度最高的時間段才會外出幹活。

農村人若是在中午給蔬菜澆水，就象往燒紅的鍋頭灑冷水一樣。菜園裡的泥土在中午時溫度較高的時候突然遇到清涼的冷水，蔬菜在冷熱相遇之間肯定會受到二方面的傷害：

首先，菜葉邊緣或葉尖上有水珠時，水珠就象凸透鏡一樣把小範圍的溫度升高，很容易燒傷葉片而出現蔫葉、焦枯現象；

其次就是泥土下的蔬菜根系受到溫度劇變帶來的傷害，很容易出現死蔸現象。

給蔬菜澆水的正確方法應當按季節來區分，天氣寒冷的時候最好在中午澆水，以免根系受到凍害；在天氣炎熱的季節，一般是在清早與傍晚這二個時間段，其中最好澆菜的時間卻是傍晚，菜園裡的泥土可溼潤更長的時間，蔬菜也有著一個很長的、較為涼爽的時間吸收水分。