我是一名中醫大夫，對於你問的這個問題的話是一個比較專業的問題。

中醫的煎藥是有很多講究的，尤其是在古法中醫。有先煎後下，烊化，還有水衝等等。

通常情況下來說，先煎的藥，一般是多見於礦石類的藥物，比較難以出位的味的藥物。例如，磁石龍骨牡蠣，決明子，等等。

還有還有一些有毒的藥物需要透過久煎，來減毒，例如附子烏頭，生半夏。

這裡需要久煮的藥，就需要先下。

至於後下的藥是不能久煮的，這裡要是多，含，芳香類的，還有富含揮發油的，這裡藥物主要取"其氣"。一類主要是用來治療表證的藥物。再有一類譬如用大黃來瀉下，這個時候用他的其他的氣，就需要後下。如果是取其味的話，就不需要後下。

常見的有紫蘇葉，薄荷。這裡要是，稍微煮一煮就可以了，主要是用來發汗解表的。

還有一些根本，就不需要煮的。例如阿膠稍為趁熱烊化就可以。還有一些是直接融化就可以了，例如芒銷。

小結一下。中藥的功用是靠中藥的氣和味來發揮作用。用"氣"的功效就不能久煮，如果需要用它的"味"，就需要煮煮久一些。

一般喝過中藥的人可能都遇到過這樣的問題，但可能目的不明確只是遵醫囑而執行，其實用好這些方法對於治療效果幫助很大，業內人都稱這些煎藥方法為特殊煎法。先煎，一般操作方法為將需先煎的藥物先煮20分鐘左右(水沸後開始計算)後，在加入群藥一起共煎，其目的為使有限成份更多的煎出達到治療效果，適用於礦物關，貝殼類，質地堅實的藥物如蛤殼，石決明，代赭石，磁石，生石膏等藥物。或久煎去毒，緩和藥性的藥物，如附子，川，草烏，天南星，大黃等。後下，一般操作為在群藥基本快煎熬好之前提前10分左右將後下藥倒入煎鍋一起煎十分鐘左右出鍋，其目的是(有些藥物的有效成份含揮發性，或遇熱不穩定)更好的保護藥物的療效。如薄荷，紫蒄，辛夷，瀉葉等藥物。包煎的的原因較多，花粉(蒲黃)，細小種子(葶藶子丿，，細粉類(六一散，因其漂浮在水面不利煎煮需包煎。粘液質多的(車前子)易沉於鍋底滲出粘液易粘鍋糊化影響療效，有細小絨毛的(旋復花丿混入藥液中能刺激咽喉引起乾咳需包煎防止絨毛混入藥液中。另煎，少數的貴重藥品需另煎以防煎出的成份被其它藥物所吸附，降低了療效如紅參，生曬參，西洋參，鹿茸，冬蟲草草。烊(氧)化即溶化，膠類藥易粘附於其它藥渣及鍋底，即浪費又易熬糊，故應烊化操作為先將膠類藥慢，慢，慢搗碎待煎汁出鍋趁熱衝化，要點為多攪拌至膠類藥溶化。如阿膠，鹿角膠等。沖服，一些入水即化的藥或原為汁液性的藥，或細粉類，宜用煎好的藥液沖服。如淨芒硝，竹瀝水，蜂蜜，三七粉，羚羊粉，珍珠粉等。以上所述看能幫到你否。還一個打碎一般是指果實，種子類藥，打碎後果皮，種皮破開利於藥物的有限成份煎出。

1、先煎：用水提前先煎煮15-30分鐘，然後將其他藥加入同煎。

如礦物、貝殼、動物角甲類類（包括生龍骨、生牡蠣、生赭石、生磁石、生紫石英、生寒水石、自然銅、生龍齒、生瓦楞子、生石膏、生石決明、生蛤殼、生珍珠母、瓦楞子、玳瑁、楓鬥、龜板、鱉甲、水牛角、鹿角霜等）先煎能增加溶解，有利於有效成分煎出；如附子、川烏、草烏、黑醜、商陸、生南星、生半夏等先煎能降低毒性和毒副作用。

2、後下：待其他藥煮到最後5分鐘時才加入同煎。這是因為某些藥物由於含有揮發油，有芳香氣味，藥性容易揮發，久煎易喪失有效成分，所以煎煮時間宜短。

如含揮發性成分的飲片如薄荷、砂仁、木香、木通、藿香、豆蔻、降香、沉香、魚腥草等；久煎後有效成分易破壞的飲片如鉤藤、苦杏仁、徐長卿、大黃、藏紅花、番瀉葉等。

3、包煎：含澱粉、粘液質較多的藥物在煎煮過程中易粘鍋糊化，故需包煎。

含黏液質較多的飲片如車前子、兔絲子、蠶砂、馬勃、葶藶子等；富含絨毛的飲片如辛夷、旋覆花等；花粉等微小飲片：如蒲黃、海金沙、蛤粉、滑石粉、青黛、六一散等需包煎。

4、單煎：一些貴重中藥如人參、西洋參、西紅花、羚羊角等宜單煎。

5、烊化兌服： 一些膠類藥，粘性大，若混煎會導致藥液的粘性大，影響其它成分的溶出，膠亦受一定損失。因此煎煮時宜加適量開水溶化後，與藥汁兌在一起服用。或隔去藥渣後再放入加熱、攪拌，令其溶解後服用。

一些膠類、蜜膏類中藥如阿膠、鹿角膠、鱉甲膠、龜鹿二仙膠、飴糖、蜂蜜等需烊化。

6、沖服：將沖服藥粉放入已煎好的藥汁中攪拌後服用。有些貴重藥材被製成粉劑，沖服的目的是充分溶解利用這些貴重藥材的有效成分。

比如三七、鹿茸、紫河車、蘄蛇、金錢白花蛇、琥珀、雷丸、沉香等。

7、砸碎：有的中藥因其質地堅硬，有效成分不易煎出，需打碎先煎如礦物、貝殼、動物角甲類等。

中藥材有以下幾種特殊煎煮方法：

1、 先煎：先煎者，如無特殊說明，應先冷水浸泡30分鐘，先煎10-15分鐘後放入其他藥同煎。需要先煎的藥一般為比較難於煎出有效成分的藥材和有小毒藥材，例如：生石膏、生龍骨、生牡蠣、黑附子、生半夏等

2、 後下：後下者，應在第一煎藥物煎好前5-10分鐘放入後下藥。需要後下的藥一般為含有揮發油的藥材，例如：薄荷、鉤藤等

3、 分衝（沖服）：分衝者，用煎好的藥汁送服該藥。需要分衝的藥一般為粉末藥，例如：三七粉、珍珠粉、羚羊粉、松花粉等。

4、 烊化：烊化者，將該藥放入煎好的藥汁中，不斷攪拌，將其溶解。需要烊化的藥物一般是各種膠類藥物，例如：生阿膠、鹿角膠、龜板膠等

5、 包煎：包煎者，將藥物放入包煎袋，包好後與其他藥物同煎。需要包煎的藥物一般為煎煮時容易沉底或糊鍋的藥材，例如：車前子、旋復花等

6、 另煎（單煎）：另煎者，將藥物單獨煎煮後，取汁。需要另煎的藥物一般為比較貴重的中藥材，也是將這些藥材單獨用涼水浸泡30分鐘，然後大火燒開，再小火慢慢煎煮15-20分鐘，將藥汁濾出後和其它不單煎的藥物的藥汁混合，一起服用。例如：人參、西洋參等

7、砸碎：就是將藥材打碎或粉碎。需要砸碎的藥一般為種子類藥材，例如：砂仁、蘇子、萊菔子、牛蒡子等

先煎指的是礦石類或有一定毒性的動植物藥品，如石膏，滑石，寒水石，磁石等，全蠍，蜈蚣，水蛭，班蝥，半夏，附子等，後下指的是芳香類藥物，易揮發走失，如荊芥，薄荷，、霍香，蘇合香，麝香，人參等，還有藥的煎煮時間，有煎三沸，有煎十至十五分鐘或更長，有布包煎，如旋復花，車前子等易漂浮的藥物。總的來說要遵醫囑，該怎樣做就怎樣做，不能馬敷。

　　眾所周知，中草藥的煎熬很有講究，譬如煎藥容器以沙鍋和陶罐為最好，鐵鍋、銅鍋、鋁鍋和錫鍋不能用來煎藥。現在的問題：中藥煎藥“先煎後下”——又是其中的一種講究。那麼，什麼是中藥煎藥“先煎後下”?“先煎後下”指哪些呢?下面咱們就談談。

　　什麼是中藥煎藥“先煎後下”?

　　先煎就是在正式煮其他藥之前，這味藥先煮，也就是先煎藥物先放入容器內加水單獨煎煮，一般煎煮時間為半小時左右，接下來才可以放入其他藥物同時煎煮。而後下藥指的是在其他藥物快要煎好時，最後投入的藥物，一般來說後下藥只要煎煮5～10分鐘的時間即可。

　　為什麼有這種講究，都是哪些藥物需要注意這些呢?

　　1、先煎藥物。

　　中醫認為需要先煎的藥物多是介類藥和性重質堅的礦物藥、毒性藥物，如磁石、龍骨、石決明、鱉甲及烏頭、代赭石、牡蠣、珍珠母、龜板、附子等。質地堅硬的礦物藥及介類藥等，打碎並延長熬煮時間可把有效成分熬出，從而增多煎液中的藥效成分。而烏頭、附子等藥物的有毒成分主要為烏頭鹼，久煎後毒性成分可被分解、減弱，而藥物內的其他有效成分也隨著時間延長增多。

　　2、後下藥物。

　　需要後下煎煮的藥物多是一些藥性輕散、氣味芳香的藥物，並且也是一些久煎後會減低藥效的藥物，這類藥物主要有木香、鮮佩蘭、薄荷、砂仁、鮮藿香及鉤藤等。

　　之所以要後下還因為芳香輕散的中藥內多含有揮發油，具有理氣止痛、發汗解表等功效和作用，如薄荷當中的揮發油具有發汗解表退熱的作用，而砂仁揮發油可以起到理氣止痛的作用。如果放入水中久煎就會導致氣味散失，讓藥效降低、喪失。此外，雖然鉤藤不是具有芳香輕散等功效的藥物，但其中的有效成分鉤藤鹼在煎煮超過20分鐘後就會被部分破壞，從而會導致降壓效果變低、失效。

　　說到這裡，相信大家已經知道煎熬中草藥的一些講究，記著熬藥前，謹遵醫囑。