本身蜂蜜就有一定的解酒作用，不一定要用蜂蜜柚子茶。經常會有人苦訴自己喝醉酒後難受的經歷，不僅頭暈眼花，神志不清，醒來後還會頭痛不止。不管是自己想喝，還是被逼無奈，喝醉酒的感覺其實並不是那麼舒服。可能有些人還不知道蜂蜜水可以解酒，或者不知道應該怎麼正確喝蜂蜜水。帶大家看看喝蜂蜜水最好的三個時間段。

　　首先在喝酒之前可以喝一大杯蜂蜜水，蜂蜜水有保護腸胃的作用，可以促進腸胃蠕動幫助消化，同時調節腸胃的內分泌環境，幫助緩解腸胃壓力，而且蜂蜜可以保護胃和腸道黏膜不被酒精侵害。再就是喝酒的時候可以在旁邊準備一些蜂蜜水，喝一杯酒就喝一些蜂蜜水，這樣不僅可以提高酒量，還可以減輕酒對身體的危害，並且減少喝酒後難受的症狀。最後就是喝完酒後喝一杯蜂蜜水，又以有效分解酒精，緩解頭痛。

　　蜂蜜中含有的果糖是蜂蜜解酒的秘訣，它可以迅速幫助身體分解酒精，同時蜂蜜中的營養物質可以迅速被人體吸收利用，在很短的時間裡就可以起到解酒驅除疲勞的作用。

　　最後提醒一點，蜂蜜水不但是解酒的良藥，經常喝對身體健康有很大的幫助，可以提高身體免疫力和抵抗力，減少疾病的發生。

　　柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下氣消痰、輕身悅色等功用。

現代醫藥學研究發現，柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養容等功效。經常食用，對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養顏功能。　　如果把柚子釀製成柚子果酒，日常飲用對人的身體也有很好的保健效果。　　步驟/方法 　　將柚子去仔細洗淨，擦乾水份後去皮，量取600公克的柚子果肉及100公克的柚子皮備用。　　將柚子果肉及柚子皮放入水果酒密封罐中，倒入蒸餾白酒，把蓋子蓋緊，約1個星期後即可飲用。取用時，用乾淨沒有水份的湯匙舀出，然再後關緊蓋子，放在室溫下儲存即可，不需將果肉撈出，可繼續浸漬。　　將柚子酒舀入杯子中，再用蘇打水、糖漿、冰塊調成冰柚子酒，在餐前飲用。也可用熱開水、砂糖和柚子酒混合成溫柚子酒，冬天時當做餐後酒飲用。