地下水：未經消毒處理，對人體能夠產生危害的物質可能超標；如果當地沒有汙染型企業，水質有保障的話，水喝起來口感甘甜。自來水：經過自來水公司消毒處理，各物質處於對人體有危害範圍之外，如果用氯水消毒的話，水喝起來會有氯水的味道，一般應加熱後飲用。地下水按礦化度劃分為四類：（1）淡水，礦化度小於1克/升；（2）微鹹水，礦化度1-3克/升；（3）半鹹水，礦化度3-5克/升；（4）鹹水，礦化度大於5克/升。淡水分佈區。分佈於中國的廣大地區。地下淡水分佈區的面積約810.65萬平方千米，佔全國總面積的85.39%；地下淡水可開採資源量為3527.78億立方米/年，佔全國地下水可開採資源總量的94.67%。微鹹水分佈區。主要分佈在中國的河北省、山東省、江蘇省、寧夏回族自治區、新疆維吾爾自治區、內蒙古自治區、甘肅省、山西省、陝西省和吉林省的部分地區。地下微鹹水分佈區的面積約53.92萬平方千米，佔全國總面積有的5.68%；地下微鹹水可開採資源為144.02億立方米/年，佔全國地下水可開採資源總量的3.87%。半鹹水、鹹水分佈區，主要分佈在新疆維吾爾自治區的許多地區、寧夏回族自治區、內蒙古自治區、青海省、甘肅省的部分地區，天津市、河北省、山東省、遼寧省、上海市、江蘇省、廣東省的濱海部分地區。地下半鹹水、鹹水分佈區面積約84.73萬平方千米，佔全國總面積有的8.93%；可開採資源量為54.46億立方米/年，佔全國地下水可開採資源總量的1.46%。自來水是指透過自來水處理廠淨化、消毒後生產出來的符合相應標準的供人們生活、生產使用的水。生活用水主要透過水廠的取水泵站汲取江河湖泊及地下水，地表水，由自來水廠按照《國家生活飲用水相關衛生標準》，經過沉澱、消毒、過濾等工藝流程的處理，最後透過配水泵站輸送到各個使用者。