適量吃瓜子好處很多，如瓜子中的亞麻油酸可以保持血壓穩定，降低體內膽固醇等等。但吃太多花子容易加重肝臟負擔形成脂肪肝，還會有瓜子牙。 科學理論證明，葵瓜子裡面含有的某種油脂，對面板/眼睛/大腦都有好處呢！吃瓜子的壞處：瓜子含鹽分太高,容易引發高血壓,而高血壓是萬病之源。長期嗑瓜子瓜子殼會大量的帶走人們的唾液，而大量的缺乏唾液會對人的生命健康都是有威脅和害處的。意見建議：吃葵花子時，最好用手剝殼，切記不能一次吃得太多。我主張吃的要適量，吃瓜子的好處是可以保護視力，每天吃一把瓜子對安定情緒、防止老化、預防成人疾病有益；能治失眠、增強記憶力；預防癌症、高血壓、心臟病等疾病。建議還是晚上不要吃為好，影響消化，容易長胖，選擇白天吃吧！

好處

瓜子本身營養就很高，其中所含有的維生素、蛋白質、油類含量都屬佼佼者。

每天吃一把瓜子對安定情緒、防止老化、預防成人疾病有益;能治失眠、增強記憶力;預防癌症、高血壓、心臟病等。

飯前嗑，促進食慾;飯後嗑，促進消化食物。尤其是在吃了油膩的食物後嗑一把瓜子，好處更大。

壞處

瓜子中含有很高的鹽分，鹽的成分主要為氯化鈉，鈉鹽進入人體後會引起水鈉瀦留，而血壓升高其中的一個重要因素就是水鈉的滯留。

瓜子多吃容易上火。市場上這種醃煮瓜子對身體也沒什麼好處。儘量少吃。