1、擬好公司名稱，在工商部門註冊，辦理相關營運手續。2、其證件主要是包括：衛生防疫部門：個人《健康證》、公司《衛生許可證》。環保部門：《排汙許可證》。工商部門：《營業執照》。稅務部門：《稅務登記證》。透過這些部門的審查並取得證件，就可以實現合法開業了。3、選址租用廠房的面積不小於200平方米，最好在300平方米以上，這樣可以為擴大規模創造條件。廠房最好選擇在城鄉交接處，在城市的上風口，保障電、氣、水和道路的暢通，且無工業汙染的地方，這樣一方面降低了投資成本，同時也覆蓋了目標市場。4、根據近期的投資規模，選擇裝置提供商，必須到裝置商那考察，防止2次代理銷售成本增加。5、員工培訓在消毒中心正式執行前就完成，不但要培訓公司制度，還要培訓公司的衛生觀念和服務觀念。6、對市場推廣人員的培訓。主要是培訓市場推廣的技巧和公司市場人員的激勵機制方面的培訓，使之更有效率的進行市場推廣；7、運輸人員的培訓，主要是貨運司機和與酒店接觸的接送貨人員，提高他們的素質，以建立公司在酒店們心目中健康衛生的良好對外企業形象；8、生產流程的培訓，對全體員工進行衛生健康教育，取得健康合格證方可上崗工作，並在衛生部門進行登記，公司應建立健康檔案；對操作工人進行裝置操作、生產工藝流程培訓，指導員工正確、安全、高效和保質生產。

不耐高溫的餐具，特別是啤酒具等會遇熱爆裂、變形等，可使用漂白粉、氯亞明、高錳酸鉀等消毒液浸泡。浸泡時一定要注意藥液必須沒過餐具;藥液濃度要按規定要求，如漂白粉用0.5%澄清液;肝炎病人的餐具要用3%的漂白粉澄清液;浸泡時間要充足，一般需15~30分鐘;浸泡後再用清水沖洗乾淨，最好用流動水沖洗