一、咖哩對身體的好處1、成分為薑黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等辣味的香料，能促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食慾；2、能促進血液迴圈，達到發汗的目的；3、含薑黃素具有啟用肝細胞並抑制癌細胞的功能；4、有協助傷口癒合、預防老年痴呆症的作用；5、改善便秘，有益於腸道健康；6、薑黃素使大腦中的澱粉樣蛋白分解，能預防該種蛋白的生成。可預防老年痴呆；7、大部分香辛料與胃液中的酸液共同結合後具有消毒、滅菌的效果；8、能促進能量代謝，使人消耗更多的熱量，促進脂肪氧化，從而有利於預防肥胖；9、有行氣、活血、止痛的作用，對風溼肩臂痠痛、胸肋疼痛、婦女經痛等有功效。二、咖哩對身體的壞處咖哩屬於辛辣刺激性調味品，對胃有刺激作用，胃炎、潰瘍病患者儘量少吃；患病服藥期間不要吃。 90 65 評論 分享 舉報

印度可以說是咖哩的鼻祖。地道的咖哩會以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黃姜粉以及辣椒等香料製作而成，在我們生活中，常見的是紅、黃、綠咖哩，三種咖哩的菜品用途都不一樣，在印度和中醫的臨床治療上，咖哩對人體也是有好處的。咖哩成分裡有薑黃，薑黃所含的薑黃素，醫學研究表明，薑黃素具有降血脂、抗腫瘤、抗炎、利膽、抗氧化等作用。是藥三分毒，藥物吃多了也會有些副作用，所以咖哩雖有好處，但也不能多吃。

一、咖哩對身體的好處1、成分為薑黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等辣味的香料，能促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食慾；2、能促進血液迴圈，達到發汗的目的；3、含薑黃素具有啟用肝細胞並抑制癌細胞的功能；4、有協助傷口癒合、預防老年痴呆症的作用；5、改善便秘，有益於腸道健康；6、薑黃素使大腦中的澱粉樣蛋白分解，能預防該種蛋白的生成。可預防老年痴呆；7、大部分香辛料與胃液中的酸液共同結合後具有消毒、滅菌的效果；8、能促進能量代謝，使人消耗更多的熱量，促進脂肪氧化，從而有利於預防肥胖；9、有行氣、活血、止痛的作用，對風溼肩臂痠痛、胸肋疼痛、婦女經痛等有功效。二、咖哩對身體的壞處咖哩屬於辛辣刺激性調味品，對胃有刺激作用，胃炎、潰瘍病患者儘量少吃；患病服藥期間不要吃