鴨黃麴黴毒素中毒病是由黃麴黴毒素引起的一種黴菌中毒病，以損害肝臟為主要特徵。臨床表現為食慾逐漸減退，生長緩慢，脫毛，跛行，抽搐，死前呈角弓反張。 黃麴黴菌在自然界廣泛存在，在高溫和高溼的環境下，易在玉米、花生、稻穀、麥類、豆餅、麥麩皮、米糠等飼料中生長繁殖和產生毒素，飼餵了這類含毒素的飼料則可中毒。動物種類不同，對該毒素的敏感性也不同，雛鴨最為敏感。 黃麴黴毒素對人和畜禽均有劇烈毒性，當食進大量毒素後，可導致急性肝炎，較小量毒素可造成肝損害，長期食進少量毒素可導致肝癌，是目前最有害的致癌物質之一。 症狀：急性中毒多發生於幼鴨，成年鴨耐受性較高，病初無明顯症狀即迅速死亡，病程稍長者，食慾消失，羽毛脫落，哀鳴，步態踉蹌，死亡率可達l00％。成年鴨急性中毒的症狀和雛鴨相似，但口渴加劇，下痢。慢性中毒者症狀不明顯，主要表現為食慾減少，消瘦，貧血，衰竭，時間長後發生肝癌。 病變：病變早期肝臟腫大，色澤淡，時間稍長肝臟質地變硬，色澤變土黃，並呈現肝萎縮與肝硬變交錯存在出現的大小不一結節，心包腔和腹腔積液，胸部皮下和肌肉常見出血。 防治措施： 無有效藥物治療，預防本病的根本措施是不喂黴變飼料，加強飼料的保管工作，尤其在溫暖多雨的季節更應注意防黴。 發病鴨群治療無實際意義，病輕者去除黴變飼料後可很快恢復，病重者應予淘汰。