有句俗話說得好“蘿蔔青菜，各有所愛”，每個人的口味、口感和評斷標準不同，個人覺得蛋黃和火腿餡料的月餅最好吃。

你認為什麼月餅最好吃？謝謝邀請，各有各的口味各有各的不同眾口難調，我本人的口味必較喜歡棗泥味的月餅鬆鬆遠遠的吃一口味道還特別好吃，其實月餅的品種有很多就看你鍾愛那一種口味和品種了，無論月餅品種那麼繁多但總會有一款會適合你的。

說起月餅第一個想到的當然要屬五仁了，只是不懂為什麼都說五仁月餅是黑暗料理，個人覺得五仁還是能吃一吃的，尤其小時候一個月餅分成好幾份，吃的不是月餅，是情懷。

正常口味裡，個人喜歡蛋黃餡的，豆沙餡的，尤其喜歡水果餡的

蛋黃餡月餅當屬廣式的蛋黃蓮蓉得第一，陶陶居、廣州酒家、蓮香樓……名聲在外

平民一些的豆沙餡滿地都是，只是吃多了膩，吃不慣甜食的我選擇水果餡的，清清爽爽

當然，也會偶爾去嘗試一下近幾年推出的“黑暗月餅”，比如泡麵月餅、奶油月餅、辣椒月餅、烤肉月餅……

嘗試就好(つД`)

廣式鹹鴨蛋蓮蓉月餅、蘇式鮮肉月餅都蠻好吃的，五仁月餅也行，但要自己做的才能好吃些，感興趣的話可以看看的我之前的文章，介紹了10款月餅做法呢～

月餅的品種很多，花樣更多，再怎麼吃也覺得不是很放心，所以很少買月餅吃。我擔心裡面使用防腐劑太多，親戚送的月餅，不喜歡吃，放在那裡，幾個月都不會壞掉。

月餅好吃，因為高油高糖，又香又甜，吃著上癮，所以人們喜歡。

我自己喜歡做月餅，也做過很多月餅，從兒子小的時候就開始做著吃，根據自己的或者是家人的口味，酥皮的、硬皮的、五仁的、芝麻的、花生的、玫瑰花的、棗泥的、豆沙的、慄蓉的等等，只要家人喜歡吃什麼，立馬就做出來了，萬變不離其宗，掌握了做月餅的原理，隨時都可以做。

有時為了健康少放點油，少用點糖，做出來的月餅就不怎麼好吃，也吃不出什麼味道，所以我總結出來吃月餅就是吃油和糖，油和糖是月餅好吃的主要原因。

高油高糖的月餅年輕人吃了沒什麼的，但老年人最好還是少吃點，總歸是消化功能下降了，吃多了不利於身體健康！

月餅，中秋節必備的食品。其實什麼品種都無所謂了，我比較注重的是製造月餅的材料的品質，畢竟是入口的東西，一定要衛生乾淨。而且原材料必須要新鮮。剩下的就是製作工藝了，傳統的東西是一代代的傳承下來的。無論是五仁月餅，純蓮蓉月餅，豆沙餡月餅，甚至水果月餅，都可以一嚐盡興。

糖漿:300克

油:125克

鹼水:10克

面:500克

鹼水配比是鹼:4克加上水12克

烤箱溫度200/190

我的是大烤箱，大夥自己根據自家烤箱調整溫度

月餅幾乎每個華人都吃過，它是經過烘烤加工成的中式點心，中秋節到來作為賞圓月、家庭團圓象徵意義的食品，深受華人的喜愛，但吃了一輩又一輩的月餅從來都是烘烤加工而成的，而今天小編就教你一個蒸出來的月餅，它冰清玉透不但會滿足你的味蕾，甚至能讓你捨不得去吃它。

準備西米300克，木薯澱粉適量，白糖一大勺，豆沙餡或者是一些小水果、其它口味的月餅餡。

將西米加入白糖、少許水浸泡二十分鐘，用勺子把西米壓成泥狀。

加入適量木薯澱粉，將其揉成麵糰狀。

將麵糰分成大小適當的等分的小麵糰。

將小麵糰擀成薄面皮，包上豆沙或鳳梨味月餅餡或是水果等。

放入模具用壓成月餅型。

將壓成型的月餅放入蒸鍋中蒸上二十分鐘。

我個人最喜歡家鄉的手工酥皮棗泥月餅和最最普通的五仁月餅。長大後吃過很多不同口味的月餅，但是隻有小時候最討厭的五仁月餅吃起來最可口。我怕是嘴有什麼毛病，大家覺得呢？