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1 # A你猜297
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2 # 霸氣的小牛哥
最好是入食品冷庫。不要凍,低溫儲存就可以。現在食用蠶蛹的地區很多了,沿海城市都有。主要用在東北菜系,小吃攤位這些地方。
蠶蛹的儲存:首先要把蠶蛹放到鹽水中浸泡2到3小時,可以起到殺菌和殺滅寄生蟲的作用。因為蠶蛹前肢窩處和肚子褶皺處可能會有細小的寄生蟲。然後用塑膠袋密封好,放到冰箱冷凍室裡面冷凍。
如果要儲存的量不多的話,可以直接放入盛水的容器裡面冷凍,就是冰封,這樣可以長期儲存。在吃的時侯一定要把蠶蛹充分解凍,炸的時侯一定要炸透,特別是肚子那部分,可以用鏟子按住肚子,把肚子炸透,這樣就可以放心食用了。
蠶蛹的功效:吃蠶蛹既可以補充脂肪、蛋白質和多種維生素,又能刺激腎分泌,活精壯骨,補腎壯陽。而且蠶蛹能產生具有藥理學活性的物質,可以有效提高人體內白細胞水平,從而使人體免疫功能提高,延緩人體機能衰老,而蠶蛹油可以降血脂、降膽固醇、對治療高膽固醇血癥和改善肝功能等都有顯著作用。
除此之外,蠶蛹可以用於脾虛氣弱或營養不良,消瘦乏力等狀況。另外,蠶蛹中含有豐富的蛋白質和多種氨基酸,是體弱、病後、老人及婦女產後的高階營養補品。最後,蛹味甘、辛、鹹,性溫,具有補腎壯陽,補虛勞,祛風溼的功效。
請問是桑蠶蠶蛹還是柞蠶蠶蛹?他們的儲存方法不一樣。
蠶蛹在東北吃的人多,一般蠶蛹都是烘乾的,要避免潮溼。
放到冰箱裡,o(∩_∩)o...哈哈,原來我家的蠶寶寶還沒出來之前我就把它放到冰箱了的。
最好是入食品冷庫。不要凍,低溫儲存就可以。現在食用蠶蛹的地區很多了,沿海城市都有。主要用在東北菜系,小吃攤位這些地方。