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  • 1 # 使用者2458114238191884

    提起砂板糖很多人並不知曉,聽起名字來就覺得很奇怪,砂板糖是過去民間流傳的一種治療咽喉不適的一種秘方,草藥和糖果融為一體,口味類似於草珊瑚含片,味道要稍微苦一些,但是也帶著甜甜的味道,吃過之後嗓子就唄兒涼唄兒舒服,所有很多食用過的人都特別喜歡,但是由於製作這種糖的人並不多,所以產品流通並不廣泛,一些上了年紀的老北京人對砂板糖瞭解的比較多。

    砂板糖也叫茶膏糖、茶糖、大蘿蔔膏糖,是老北京的傳統食品,有著悠久的歷史,原為宮廷中的藥膳食品,後來流傳到民間,由於它對經常發生的雜症或不適有著顯著的食療作用,所以在過去人們俗稱它為“藥糖”。在1955年以前,常見於老北京的天橋及護國寺、白塔寺、隆福寺、土地廟的廟會,自1955年至2001年,在北京幾乎不曾面世。是秘方秘製的御膳糖果,亦食亦藥,合食療、糖果為一體,是中華人民族寶貴的文化遺產,是古老華夏食療文化的珍品。

    老北京砂板糖——茶膏糖,已有一百餘年的歷史,它獨特而純正的口味受到老百姓的青睞在清朝年間,更是被京城百姓推為“天橋大八怪之首”是祖傳秘方,秘製的民間傳統的御膳糖果,關於茶膏糖的珍貴,曾經在廣東大廈舉行的拍賣會上,魯迅先生收藏的茶膏清官貢品,3克的茶膏糖竟然拍出了,“12000”元的天價,可見它的珍貴和魅力所在。

    適應範圍:止咳、化痰、潤喉,治痰喘,消食開胃,止胃痛、解胃酸、治牙痛、除舌膩、止舟車眩暈、解咽喉不適、清油膩過多、緩菸酒過度、通鼻塞憋悶、除口腔異味;急、慢性咽炎、鼻炎,降血壓,便秘均可食之。也可作口香糖食用。

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