如果你有穩定的貨源，有一定的產量。可以往兩個方向拓展銷路，一是線下實體銷售，二是網路銷售！

線下的實體，可以尋找批發市場，進行二級批發，也可以找餐館直接供貨，或者尋找驢肉加工的食品廠作為供貨商。線上網路銷售，可以申請註冊網店銷售，也可以在短影片平臺釋出產品資訊，網路宣傳，直播銷售產品。

具體怎麼儲存？線下的話，還是以冷凍，直接供貨的方式，發給客戶。線上還是以烘乾長期儲存為主，也可以做成驢肉乾，或者小包裝食品銷售！

河北，那裡特有的驢肉火燒，全國有名！每年消耗的驢肉佔全國的3/1，山東主要用驢皮做阿膠！短時間儲存用速凍，常時間儲存脫水做成驢肉乾！

沒地方銷售？

我有點奇怪啊，驢肉現在賣這麼火，怎麼可能沒地方銷售呢？

天上龍肉，地下驢肉，這句話到處都知道，而且驢肉到處都有人賣，並且現在很多地方賣的比牛肉還貴。雖然以前驢肉便宜，但是現在完全改過來了。

據我所知，指的是親眼見到的地方，驢肉都非常有規模的。

洛陽的驢肉湯很有名氣，街上好多家驢肉湯，相信你到那邊看看，每天最少也得賣幾十頭驢。開封的化三驢肉湯，他家每天都賣幾頭驢，還有豪德驢肉湯，生意都火爆的很。

菏澤的北邊，鄆城南邊有個什麼鎮記不清名字了，好多家掛的都吳老大，老吳家驢肉，周邊都知道。

前些年新疆的南疆，包括和田、喀什、克州等地簡直毛驢氾濫，每逢巴扎天到處都是毛驢車。而他們清真教又不吃驢肉，那時候南疆的毛驢便宜的讓你不敢相信。不過隨著現在交通工具被摩托和電動車替代，已經很少能看到毛驢了。

綜合起來，你說賣不掉我是不相信的，只能說你的資訊太閉塞啦。只要有固定的貨源，且保證是新鮮肉，到哪都沒問題。

驢肉如何儲存

天上龍肉，地下驢肉，它本身肉質細膩，稍加烹煮，也就成了人間美味

1/4 分步閱讀

驢肉美食總能夠在第一時間虜獲一大波吃貨的心，新鮮驢肉要是在2天之內吃冷藏就可以了

2/4

生驢肉不宜長時間儲存，最好1-2天內食完，如果需要長時間儲存，可把驢肉切成小塊，用保鮮膜包裹好，放冰箱冷凍室內冷凍儲存

3/4

將生驢肉煮熟之後，放入冰箱，這樣的話，就最好在3天內吃完

4/4

做好的驢肉想下頓吃，如果是在冬天，不用放冰箱蓋好避免灰塵就可以了

注意事項

驢肉要用清水浸泡，泡出血水，去掉異味才能使用。