橄欖油過期了，就不能食用了。若你的橄欖油是“特級初榨橄欖油”，儲存方式又比較好（通風陰暗儲存），而且開啟聞沒有異味，也沒有明顯的異常的話，可以用於外部護理。
1、護髮：洗髮後，於溫水中注入少量本品，一經漂洗，油會均勻地附著在頭髮上；也可直接滴適量於掌心直接擦入頭髮，常用可使頭髮變得光澤漂亮，防止頭髮枯黃。
2、卸妝：卸妝時，滴幾滴橄欖油在手指上,用指腹輕輕按摩面部，再用蒸臉器或毛巾敷面，能除去毛孔內肉眼看不見的汙垢，增加面板的光澤和彈性，滋養肌膚，去除細小皺紋。
3、潤澤肌膚：牛奶30ml，加入一個蛋清，充分攪拌均勻，加幾滴橄欖油和麵粉適量，調勻後敷於面部，20分鐘後，清水洗淨。一週2-3次，可延緩皺紋生成，光滑細緻面板。
4、護甲：以橄欖油按摩指甲和趾甲，日久指甲與趾甲色澤潤潔、晶瑩剔透，令手足美麗俏皮。
5、護手：手背上只有很少的皮脂腺，又經常暴露在外，因此需要經常補充營養和油脂性成分，以防止乾燥。
6、防裂止癢：在乾燥的秋冬，可防止面板皴裂及皮脂分泌過少引起的瘙癢。亦可呵護嬰兒面板，在嬰兒腋下臀部等處塗上本品，可以防止寶寶的面板被尿淹或汗淹。
7、橄欖油浴：浴缸放水同時，放入5-10毫升的橄欖油，用手輕輕攪拌，使油和水融合沐浴，長期堅持使面板滋潤而有彈性。
8、地板清潔和上光：石板、瓷磚以及實木地板可用橄欖油清潔上光
9、傢俱除塵和上光：1/4杯白醋、1湯匙橄欖油+1茶匙清水混合均勻，抹布浸入擰乾擦拭
10、養護珠寶：油塗抹在珍珠或者鑽石表面用軟布擦拭乾淨，可修復光澤
11、保養廚具：將橄欖油滴在紙巾或者洗碗巾上，然後將橄欖油塗抹在需要保養的廚具
上。
12、保養手工工具、運動器材、潤滑零件等
13、養護植物：擦拭葉片或者每月一次給土壤中加入一茶匙橄欖油
14、松滑拉鍊：直接滴在拉鍊上即可，請務必小心，以免汙染面料
15、皮鞋上光：用橄欖油擦拭皮鞋可以保持皮質水分，延長使用期。擦拭程式是先除塵，滴有少量橄欖油的軟棉布擦拭鞋面，幹了之後再用幹棉布擦至發亮。
16、照明：用專用的橄欖油燈用來燃燒橄欖油，可清新空氣，不過要用專用的橄欖油燈
橄欖油過期了，就不能食用了。若你的橄欖油是“特級初榨橄欖油”，儲存方式又比較好（通風陰暗儲存），而且開啟聞沒有異味，也沒有明顯的異常的話，可以用於外部護理。
1、護髮：洗髮後，於溫水中注入少量本品，一經漂洗，油會均勻地附著在頭髮上；也可直接滴適量於掌心直接擦入頭髮，常用可使頭髮變得光澤漂亮，防止頭髮枯黃。
2、卸妝：卸妝時，滴幾滴橄欖油在手指上,用指腹輕輕按摩面部，再用蒸臉器或毛巾敷面，能除去毛孔內肉眼看不見的汙垢，增加面板的光澤和彈性，滋養肌膚，去除細小皺紋。
3、潤澤肌膚：牛奶30ml，加入一個蛋清，充分攪拌均勻，加幾滴橄欖油和麵粉適量，調勻後敷於面部，20分鐘後，清水洗淨。一週2-3次，可延緩皺紋生成，光滑細緻面板。
4、護甲：以橄欖油按摩指甲和趾甲，日久指甲與趾甲色澤潤潔、晶瑩剔透，令手足美麗俏皮。
5、護手：手背上只有很少的皮脂腺，又經常暴露在外，因此需要經常補充營養和油脂性成分，以防止乾燥。
6、防裂止癢：在乾燥的秋冬，可防止面板皴裂及皮脂分泌過少引起的瘙癢。亦可呵護嬰兒面板，在嬰兒腋下臀部等處塗上本品，可以防止寶寶的面板被尿淹或汗淹。
7、橄欖油浴：浴缸放水同時，放入5-10毫升的橄欖油，用手輕輕攪拌，使油和水融合沐浴，長期堅持使面板滋潤而有彈性。
8、地板清潔和上光：石板、瓷磚以及實木地板可用橄欖油清潔上光
9、傢俱除塵和上光：1/4杯白醋、1湯匙橄欖油+1茶匙清水混合均勻，抹布浸入擰乾擦拭
10、養護珠寶：油塗抹在珍珠或者鑽石表面用軟布擦拭乾淨，可修復光澤
11、保養廚具：將橄欖油滴在紙巾或者洗碗巾上，然後將橄欖油塗抹在需要保養的廚具
上。
12、保養手工工具、運動器材、潤滑零件等
13、養護植物：擦拭葉片或者每月一次給土壤中加入一茶匙橄欖油
14、松滑拉鍊：直接滴在拉鍊上即可，請務必小心，以免汙染面料
15、皮鞋上光：用橄欖油擦拭皮鞋可以保持皮質水分，延長使用期。擦拭程式是先除塵，滴有少量橄欖油的軟棉布擦拭鞋面，幹了之後再用幹棉布擦至發亮。
16、照明：用專用的橄欖油燈用來燃燒橄欖油，可清新空氣，不過要用專用的橄欖油燈