《如何認識瓷器》

華人喜歡說話籠統，詞彙語言表達如斯。

比如陶瓷，陶瓷本來就是兩個概念，陶是陶，瓷是瓷。那什麼是瓷器呢？

瓷器，胎土密實堅硬，大多數胎土細膩，也有一些比較疏鬆，比如磁州窯瓷器。

一般使用高嶺土做胎土，掛釉或者不掛釉，我們說只有經過1100～1280度高溫燒製出來的，都叫瓷器。

這種瓷器成品，不透水，敲擊聲有金屬感。由於地大物博，中國南北瓷器是不一樣的，正是有了不同，才存在一些真正懂瓷器的老師。

北方還有一種瓷器，胎土粗糙，厚重，多為大件塑型容易，往往會加入很多大顆粒沙石，高溫燒製出來，沒有高嶺土那種細膩光滑的質感，我們統稱夾砂瓷器，或者缸瓦胎。

既然只是要回答什麼是瓷器，我也不用畫蛇添足，解釋什麼南北胎如何不一樣，南北瓷器到底有什麼區別，也不用解釋瓷器到底在什麼時候進入開發期和鼎盛期。也不用解釋施釉方法區別。

瓷器分古陶瓷藝術品和現在陶瓷工藝品。現在的陶瓷不存在鑑別問題，關鍵問題是如何鑑別、認識古陶瓷。我認為一看胎，古陶瓷72道工藝，皆人工完成，胎質和現在機器練胎還是有本質區別。二看型，古代工匠一輩子做匠人，還代代相傳，一些官瓷，供瓷皆藝術水準很高，型制上的美非現在工藝可比。三看工，工匠做幾輩子，是實實在在有工匠精神的，型，畫，字功力絕非一般。四看釉，不同時期釉水不一樣，傳世和出土釉面也不一樣。五看光，寶光，酥光，亞光，現在的工藝品不會有，當然一定水平的人才能看出來。六看氣，當然看瓷到一定境界，只需一眼，你我能不能達到，某人事看天命。

瓷器最早是中華民族創造的，從原始青瓷開始，其歷史超過3000年。瓷器也被稱為泥土與火的藝術，是勤勞智慧的中華民族為人類創造的生活必須品和藝術品。

如何認識一件瓷器？簡單來說，由構成一件瓷器的各個要素來看，需要關注瓷器的胎質、釉面、造型、用於裝飾的釉上和釉下的彩料、瓷器的紋飾。

胎質：陶瓷生產都是就近取材，各個地方的瓷土成分不一樣，燒成以後的瓷胎在質感顏色上有明顯的差異。如唐代北方窯口瓷胎基本上都是白色的，而南方越窯的瓷胎色澤是深色的。

釉面：釉面是附著於瓷胎表面的一層玻璃材質，化學物理效能穩定，基本上不隨時間和環境發生較大的變化。不同地方和不同時代釉料的配方不一樣，熟悉瞭解後也能夠加以區分。

造型：各個時代有不同的審美觀念，同一時代不同的地方的審美也不完全一樣。瓷器的器型一方面與這件器物的用途密切相關，同時也收到消費者審美觀念的影響。

彩料：用於裝飾瓷器的彩料，化學成分基本上和釉料相似，也是在天然礦物質中提煉出來的。分為高溫彩料和低溫彩料，不同顏色的彩料含有不同品種的金屬氧化物，如含有一定比例的氧化鈷是用於畫青花的彩料，而新增氧化銅的釉料用於燒製紅釉瓷器。粉彩等低溫彩料是新增氧化鉛或硼砂降低融融溫度形成的釉上彩。

畫片（繪）：老古玩把經營陶瓷為主叫做“吃硬片兒”就是說的瓷器上的繪畫。一樣的道理，不同時期，不同窯口，甚至不同工匠畫出來的畫片是不一樣的，充分理解和熟悉以後，也能辨別。

所以，若想正確全面地認識一件瓷器，需要從胎釉型彩繪等五個方面去觀察和解讀。