可以磨粉 早晚兩次，每次5克左右熟薏米粉，用溫開水沖服。飯後服用。能潤澤肌膚，美白補溼，很香的，又好吃又美容又減肥! 將熟薏米粉5克泡500毫升溫開水，做茶水飲料飲用，能降署解渴，利水消腫，清熱解毒。具有營養頭髮，防止脫髮，並使頭髮光滑柔軟。 薏米粥治粉刺:薏米50克，白糖15克。 用法:薏米加水煮粥加白糖服食，每日一次。

還有3種吃法：

一是用水煮熟成糊狀，然後加糖或蜂蜜。

二是按著一定比例與小麥麵粉等一起，做麵食，比如說饅頭、包子、餃子等。

三是炒熟了再磨,沖水喝一定要用熟的，不然會拉肚子的~（如果你向趁機減肥那我也沒辦法……）一般來說還是熟吃好,將薏米粉大約20克，多用也可以，放入鍋內加少量水，用文火煮成泥狀即成了。或者將薏米粉用酒浸泡一段時間後直接飲用也可，尤其是你已經磨成粉了，更適合用酒浸泡了，用低度酒即可。用薏米粉100克，用360毫升甜酒或別種酒放入瓶內，蓋緊瓶蓋，將瓶多加搖動，使薏米粉均勻散開即成了

薏米粥，薏米15克，粳米50克，二者洗淨一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。功效：具有健脾祛溼的功效。適用於脾虛腹瀉、脾虛水腫、關節疼痛。

　　薏米有多種做法，蒸煮均可，還可以釀酒。薏仁較難煮熟，在煮之前需以溫水浸泡2-3小時，讓它充分吸收水分，在吸收了水分後再與其他米類一起煮就很容易熟了。

　　排溼補脾胃——山藥薏米粥

　　做法：將食養家山藥，食養家薏米，蓮肉，食養家大棗（幹）與食養家小米共煮粥，粥熟後，加白糖少許。

　　功效：薏米有利於人體內溼氣排出，促進體內血液和水分的新陳代謝，並可幫助排便。山藥和薏米都有美白的功效，愛美的女士們不妨經常食用。

　　特別提醒：煮山藥以15-20分鐘為宜，以免破壞其中的澱粉酶，製作時要先放薏米，後放山藥。另外，這道粥患有糖尿病和大便乾燥的人禁食。

　　珠玉二寶粥

　　材料：食養家薏米、食養家山藥各60g、柿霜餅25g

　　做法：所有材料搗為粗末，加水煮至爛熟，再將柿霜餅，切碎，調入溶化，隨意服食。

　　功效：山藥、薏米均為清補脾肺之藥；柿霜餅為柿霜熬成，可潤肺益脾。用於脾肺陰虛，飲食懶進，虛熱勞嗽。

　　百合薏米排骨粥

　　材料：食養家薏米50克、食養家百合15克、排骨一斤、食養家松茸50克、食養家枸杞10克

　　做法：

　　1、薏米洗淨泡水一個小時；

　　2、幹百合泡發洗淨；

　　3、將薏米放入鍋中，和排骨燉15分鐘，加松茸、枸杞再繼續小火燉10分鐘，後加入百合。煮至薏米熱爛，最後加鹽調勻即可。

　　特點： 甜香，熱糯，略有清香味，此粥常吃，健脾益胃，澤膚祛斑，可用於治療婦女面部雀斑、痤瘡、溼疹等症，對青春少女美容有益。