有壞處。

人們在吃飯時，不但要將食物嚼碎後進行吞嚥，更重要的是要由唾液將食物溼潤，而唾液是由對食物進行咀嚼產生的，唾液中的消化酶能幫助人體進行消化吸收，對健康有益。

而湯泡飯是將飯泡軟，不用進行咀嚼也很容易吞嚥，所以吃進嘴裡的食物往往還沒經過唾液的消化過程就進入胃裡，這就給胃的消化吸收增加了負擔，久而久之，容易導致胃部不適。

吃飯時喝湯和吃湯泡飯是不一樣的，湯可以增加口腔中的水分、增進食慾，並不影響食物的咀嚼，而吃湯泡飯是減少了咀嚼的環節，使沒被嚼碎的食物進入胃裡，從而加重胃的負擔。粥的質地較細膩，米經水煮後，其中的澱粉已分解成容易被腸胃所吸收的糊精，不會影響人的消化功能。

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不宜吃湯泡飯的人

1、消化功能不好的人

湯飯齊下進食速度快，會增加腸胃的負擔，甚至引起胃部不適。另外，湯泡飯最好選當餐新做米飯，這時米飯本身還較容易消化。如用經一夜冷藏的剩米飯，其“老化回生”會產生抗性澱粉，就算加熱水泡，也無法完全消除，更給胃腸帶來負擔。因此這類人群吃湯泡飯要細嚼慢嚥。

2、痛風者

如選低嘌呤的蔬菜湯或者茶湯泡飯，並不會帶來額外負擔。但如果是香濃高脂的燒肉汁或熬製的高油高鹽的魚湯，則會攝入大量嘌呤，加重痛風症狀，還會增加肥胖、高血脂等風險。

3、高血壓患者

，喝湯有利養生的說法，僅限無油無鹽的湯。鹹湯只會帶來麻煩，增加食鹽攝入，不利血壓控制。

4、高血脂患者

高脂肪的湯也不是好選擇。乳白色的湯是可溶性蛋白質和脂肪微滴形成的，會加劇膽固醇的升高。所以，最好和高血壓患者一樣，宜清淡飲食，忌食油膩性高湯。