幽門螺桿菌（Helicobacter pylori）是一種螺旋形、微需氧、生長條件苛刻的革蘭氏陰性菌，主要黏附於胃黏膜及細胞間隙。它是目前所知能夠在人胃中生存的唯一微生物種類， 是引發胃炎、胃潰瘍及胃癌的元兇，1994年世衛組織已經將幽門螺桿菌列為I級致癌物（對人體有明確致癌性的物質或混合物，如黃麴黴素、砒霜等）。

2017年5月19日釋出的《第五次幽門螺桿菌診治共識》顯示，中國幽門螺桿菌感染者高達7.68億，成人感染率約50%，兒童感染率約30%。

感染幽門螺桿菌後，身體會發出以下訊號

反酸：幽門螺桿菌會促進胃泌素分泌，而胃泌素會促進胃酸的分泌，當胃酸足夠多之後就會出現反酸以及燒心的症狀。

口臭：幽門螺桿菌會存活在牙菌斑中，可以分解尿素等物質，形成氨離子，從而導致出現口氣重、口臭等問題。

噯氣噁心：受到幽門螺旋桿菌感染的人群，在餐後多數都會出現噯氣、噁心以及腹脹等症狀。

引起慢性胃炎：主要臨床表現：上腹部不適、隱痛，有時發生噯氣、反酸、噁心、嘔吐，病程緩慢，但是容易反覆發作。

引發胃潰瘍：幽門螺桿菌會破壞胃黏膜，影響胃黏膜的天然保護功能及自動修復功能，當遭受到胃酸腐蝕後無法自動進行修復，從而引發潰瘍。

如何確認自己有沒有感染幽門螺旋桿菌呢？

幽門螺桿菌的檢測方式分為有創檢測和無創檢測。

有創檢測：胃鏡病理檢查、幽門螺桿菌細菌培養檢查等；

無創檢測：C13、C14呼氣試驗、糞便檢測等。其中，C13、C14呼氣試驗是最常用的檢測方式，操作簡單、無痛苦、靈敏度高、檢出率高。C13是C14的改良版，沒有放射性，對人體無損害，更適合孕婦、兒童及年老體弱者。

如何根除幽門螺桿菌？

根除幽門螺桿菌常用四聯療法，需服用胃黏膜保護劑（鉍劑）、抑制胃酸的藥物（PPI，奧美拉唑、泮托拉唑等）、兩種抗生素（阿莫西林、克拉黴素等），共計四種藥物，每日2次，連服10日或14日。

幽門螺旋桿菌的耐藥性極強，可能需多個療程，才能使其指數控制在正常值。

這3種食物幽門螺桿菌也比較喜歡，再饞也要忍住

1、剩菜剩飯

剩菜剩飯如果不及時扔掉，就會滋生大量的細菌，即便是加熱也無法完全消除，大量食用，就會導致胃部受到一定的損傷，從而導致幽門螺桿菌的滋生。

2、油炸食物

油炸食物會損傷胃黏膜的健康，導致胃部功能受損，而且也會造成幽門螺桿菌的滋生，所以在平時，像這種食物還是最好少吃，再饞也要忍住。

3、過生的食物

其中可能會存在大量的寄生蟲以及幽門螺桿菌，過量食用，就會造成幽門螺桿菌的滋生，損傷胃黏膜的健康，引發各種腸胃疾病，所以像這種食物也被人們稱為幽門螺桿菌的幫兇，還是最好遠離為好。

但由於幽門螺旋桿菌極其容易復發，以上食物還會加重指數和症狀。但如果長期吃藥有容易形成耐藥體質，所以我們可以透過食療進行預防和治療。感染幽門螺桿菌不適合吃藥，常喝2種茶水，多吃3種菜，不用藥，胃病慢慢好常喝2種茶水

1、百結巖桂紅茶

百結，丁香的別稱，隨處可見，藥食兩用，對於胃部健康有益。尤其是，丁香葉，營養成分更高，藥用價值也更高，經常吃一點，或者將其搭配巖桂經過紅茶工藝發酵成百結巖桂紅茶，泡水喝，可殺滅幽門螺桿菌，保護胃部健康。

《本草新編》記載，丁香有止噫呃氣逆、翻胃嘔吐、霍亂，除心腹冷疼，暖腰膝，壯陽等作用。丁香茶葉中含有丁香油和丁香酚。研究表明，這兩種物質能有效的抑制幽門螺旋桿菌的活性，從而達到抑制和殺死幽門螺旋桿菌的效果。

巖桂，即桂花，除了幫助進食和消化，它還可以生津止渴，防治口臭。還常用於緩解咽乾口燥、口臭牙痛。對幽門螺桿菌感染造成的口腔異味有很好的作用。

2.檸檬茶

檸檬茶裡面含有的維生素c和微量元素非常豐富，經常性飲用對腸胃的健康有很大的輔助作用，同時對螺旋桿菌的抑制作用也比較明顯，適合有需求的人長期飲用。

多吃3種菜

1.西蘭花

新鮮西蘭花中，含有大量的萊菔硫烷，有助於抗擊幽門螺桿菌。研究發現，每天吃西蘭花者，糞便中幽門螺桿菌抗原水平可下降40％以上。將西蘭花200克切成小塊，用沸水快速燙一下，涼拌食用，可減少胃酸。

2.紫皮獨頭大蒜

可抑制幽門螺桿菌繁殖。新鮮大蒜比較辛辣，殺菌力較強。堅持每日吃飯時生吃1個紫皮獨頭大蒜，抑菌效果較為明顯。

3.花生米

每天早上吃4-5粒花生米，花生米中的脂肪進入小腸後，可刺激腸壁產生腸抑胃素，這種激素可透過血液迴圈抵達胃部，能明顯抑制胃的活動，減少胃酸分泌，對潰瘍病的康復也有一定作用。

常言道“十胃九病”，現如今腸胃疾病的問題非常普遍，這跟現代人快節奏的生活、壓力和錯亂的飲食習慣息息相關。據統計，隨著胃病的爆發，越來越多的年輕人也加入了胃病行列，其中不乏三十歲以下的年輕胃癌患者，實在令人惋惜。

一、90%的胃病患者都感染了1種菌

這是一種特別狡猾、厲害的病菌，它能夠突破身體重重防範，進入到胃部，並居住在胃裡。別以為這是勵志的表現，如果這種病菌纏上你，到時候可就麻煩了！

這種軍就是大名鼎鼎的——幽門螺桿菌。很少人認識到幽門螺桿菌的厲害，這種軍進入到我們胃部的時候會寄生繁殖，不斷壯大自己隊伍，破壞胃部生態平衡，破壞胃黏膜，最後導致胃癌發生。

很多人出現消化不良、打嗝、噯氣的情況就會是因為感染了幽門螺桿菌造成的，如果任由其繼續發展，很容易出現胃潰瘍、胃反酸甚至更嚴重的後果。

早期感染幽門螺桿菌雖然不會有什麼明顯徵兆，但若繼續熟視無睹，不及時阻止起發展壯大，最後遭罪難受的都是自己。因此在日常生活中，一定要多注意防範幽門螺桿菌的“侵襲”。

二、3種食物是幽門螺桿菌的“加油站”，若你一口不碰，胃壯如牛

①剩菜剩飯

現在的人，雖然日子過得越來越好了，但是過了苦日子之後，那種勤儉節約的理念以然存在，若是平時飯菜沒吃完，根本捨不得倒掉，反而會冷藏起來第二天繼續食用。其實這種剩飯剩菜很“危險”，食物裡會寄宿著很多細菌，特別是幽門螺桿菌，如果吃進胃裡，就會導致胃炎、胃潰瘍的發生。

②重口味食物

重口味的食物可能會讓人食慾大增，很多人都喜歡吃。但重口味的食物卻不適合胃不好的人吃，若是吃了會導致胃痛加劇，加大幽門螺桿菌的風險，損害胃黏膜健康，讓身體免疫力降低，出現胃不適。

現在很多人為了追求食物的新鮮口感，會用冷凍的技術去儲藏食物，雖然這樣的方法是管用的，但這樣生冷食物不適合胃不好的人食用。生冷食物容易刺激胃黏膜，導致分泌胃液過多，反而加劇胃痛，破壞了胃部平衡。此外，生水也不建議吃，因為生水裡也會存在幽門螺桿菌，為了健康著想，還是要喝開水。

三、養胃殺菌，七分靠養，注意以下事項

①三餐定時，七分飽最適宜

胃不好的人，吃飯要注意三餐定時，規律飲食，並且吃七分飽是最合適的，切忌吃太飽。這樣的習慣有助於腸胃得到更好的適應，平衡胃液的分泌、促進食物的消化吸收。

②常喝養胃水

醫籍《扁鵲藥記》中記載，火麻仁健脾胃、補中益氣，可解脹氣、積食。壓榨成油後，含有亞油酸、亞麻酸這兩種成分，能夠抑制幽門螺桿菌，防止其繁殖壯大；同時對腸胃的炎症、潰瘍也有緩解作用。

但是火麻仁一般不直接食用，而是透過現代工藝壓榨成火麻仁油，然後取適量火麻仁油、蜂蜜水，混合均勻後飲用。這杯養胃水能夠緩解胃部不適，讓胃部感受到溫暖，胃不好的人早上喝一杯養胃，效果極佳。

煙、酒這兩樣東西都是大家平時特別愛的，但對於胃病患者來說，想要養好胃就必須戒菸戒酒。因為香菸裡的尼古丁會刺激到胃黏膜，容易讓胃部受傷、病變；而酒精不但傷肝，也傷胃，近年來因為酗酒導致胃出血住院的例子屢見不鮮，因此想養胃的人，必須遠離這兩樣東西。