1."歡迎"、"歡迎您"、"您好"，用於客人來到餐廳時，迎賓人員使用。2."謝謝"、"謝謝您"，用於客人為服務員的工作帶來方便時，本著的態度說。3."請您稍侯"或"請您稍等一下"，用於不能立刻為客人提供服務，本著認真負責的態度說。4."打擾一下"或"不好意思，打擾一下"，用於因打擾客人或給客人帶來不便，本著歉意的心情說。5."讓您久等了"，用對等候的客人，本著熱情與表示歉意。6."對不起"或"實在對不起，用於因打擾客人或給客人帶來不便，本著真誠而有禮貌地說。7."再見"、"您慢走"、"歡迎下次光臨"，用於客人離開時，本著熱情而真誠地說。擴充套件資料：⒈禮貌的基本要求：①說話要尊稱，態度平穩；②說話要文雅，簡練，明確；③說話要婉轉熱情；④說話要講究語言藝術，力求語言優美，婉轉悅耳；⑤與賓客講話要注意舉止表情。2、"三輕"：走路輕，說話輕，動作輕。"三不計較"：不計較賓客不美的語言；不計較賓客急躁的態度；不計較個別賓客無理的要求。"四勤"：嘴勤、眼勤、腿勤、手勤（腦勤）。"四不講"：不講粗話；不講髒話；不講諷刺話；不講與服務無關的話。"五聲"：客來有迎聲，客問有答聲，工作失誤道歉聲，受到幫助致謝聲，客人走時有送聲。"六種禮貌用語"：問候用語，徵求用語，致歉用語，致謝用語，尊稱用語，道別用語。"文明禮貌用語十一字"：請，您，您好，謝謝，對不起，再見。"四種服務忌語"：蔑視語、否定語、頂撞語、煩躁語。