1、豆類蔬菜

大家都知道豆類蔬菜的根部長有根瘤菌，根瘤菌具有固氮的作用，所以豆類蔬菜比其它蔬菜生長過過程中的氮肥需求量要少。不過在豆類蔬菜生長的而初期階段根瘤菌的作用還不是很明顯，因為正此時的根瘤菌生長還不成熟，作用不大。所以需要在土地裡施足底肥，這樣更有利於豆類蔬菜的初期生長。可以根據土壤情況給土地施加有機肥，有機肥必須是腐熟徹底的，否則容易導致根系老化。另外豆類蔬菜雖然生長過程中的氮肥需求量較少，但是鉀肥需求量較多，並且需要適量的磷肥促進豆類蔬菜開花，長豆子。所以在施底肥的過程中注意加入草木灰和磷酸鈣。一般每畝地施加一百公斤左右的草木灰和二十公斤左右的磷酸鈣。在豆類蔬菜到了生長較快的時候注意及時追肥，一般十天追肥一次，追肥一般使用尿素和氧化鉀，促進開花，結豆莢。

2、葉類蔬菜

葉類蔬菜應該是我們平時是最常食用的蔬菜，例如白菜、韭菜、菠菜等，葉類蔬菜的生長過程中單飛的需求量較大。葉類蔬菜的根系比較淺，所以平時生長需要的養分只能從淺層土壤中獲取，這樣就需要種植者及時的追肥，保障蔬菜生長。種植前也需要增加土壤的肥力，施足底肥，底肥一般採用有機肥，有機肥的使用量根據土壤肥力決定，一般每畝需要兩噸左右的有機肥，另外還需要大概100斤左右的草木灰。葉類蔬菜生長期間氮肥、鉀肥的需求量較大，一般每隔一茬追加一次尿素，一般用量在每畝地十公斤左右。

3、瓜果類蔬菜

果菜類蔬菜生長期間所需要的肥料相比前兩者就要多一些，果菜類蔬菜我們常見的入西紅柿、茄子、辣椒、冬瓜這些。生長過程中需要衝的氮、磷、鉀、鈣、鎂這些肥料。底肥方面和上述施肥方法大致類似。由於瓜果類蔬菜的花芽分化較早，所以必須及時補充氮肥和磷肥，防止出現花芽分化推遲的情況。一般瓜果類蔬菜生長期需要追肥三次，一次是催芽肥、一次催果肥、一次盛果肥，平時還需根據蔬菜生長狀況及時補充葉面肥。

4、根莖類蔬菜

根莖類蔬菜例如土豆、蘿蔔、甜菜等，根莖類蔬菜生長那個過程中鉀肥的需求量較多。施肥也主要是基肥和追肥相結合的方法，追肥更加註重早追肥。要注意的是施肥過程中如果氮肥施加過都容易導致葉片生長過於旺盛，影響根莖生長。追肥時間應在根莖類蔬菜定植後進行，每畝施加五公斤左右的尿素，促進支柱的葉片生長。在根莖形成初期，施加磷鉀肥，每畝用量大概在7公斤左右，促進根莖生長，防止葉片生長過剩，影響根莖營養吸收。給根莖類蔬菜葉片噴灑1%的尿素水肥，噴灑兩次即可。

除了上述施肥要點之外施肥過程還需要結合土壤肥力、當地氣候、蔬菜生長習性、肥料肥性等綜合情況進行科學合理的施肥。