西紅柿燉牛肉
這道菜適合不喜歡吃辣，但是喜歡吃甜食的寶寶，不能很有營養而且很開胃。西紅柿燉牛肉所需的原料也很簡單，根據牛肉的量選擇大概所需的西紅柿，把西紅柿洗淨後然後切成大塊，再準備一根大蔥切段和一點香料備用，最後把牛肉洗好切片備用，牛肉最好選用牛腩部位的肉，這個部位的肉不僅好吃而且不貴。在鍋中倒油，七分熟後倒入大蔥爆香，緊接著加入牛肉進行翻炒，放入事先準備好的香料、生抽、料酒、鹽等輔料，最後加入蓋過牛肉的清水，先用大火燒開，然後撇出表面的浮沫，然後再轉小火燉一個小時左右，等到肉燉爛後，就加入西紅柿，西紅柿熟透後即可出鍋。這才菜最費時間，如果家裡有高壓鍋的話，可以首選高壓鍋進行烹製。
水煮牛肉
這道菜相信很多人都吃過吧，在外面吃都不多都要三四十塊一盤，而且牛肉只有肉眼可見的那幾片，想要吃牛肉過癮不如自己按照下面的步驟來操作一下吧，好吃又美味。首先這道菜需要準備的食材有牛肉、青筍、花椒、幹辣椒、姜、蔥花、鹽、豆瓣醬、鹽、味精、澱粉、油，這道菜最好選用牛的裡脊肉，這樣吃起來才嫩滑。首先牛肉去掉筋膜，切成薄片，牛肉切好後往盤中加入少許的澱粉、鹽、料酒和一點清水將牛肉充分抓勻，放置兩小時以上。下面就把輔料弄一下，姜和蒜切成未，青筍切段，幹辣椒一半切碎，一半留著。起鍋燒油，先放入幹辣椒、花椒炒幹後撈出備用，鍋內留油，放入事先準備好的薑末和豆瓣醬炒香，加入清水，放入青筍煮到八分熟，撈出放在碗底備用，然後將牛肉抖散放入鍋中煮熟，撈出放在青筍的上面，往盤中加入少許汁，在表面撒上幹辣椒、花椒、蔥花，最後再次起鍋燒油到八成熟，澆在辣椒上即可食用。
西紅柿燉牛肉
這道菜適合不喜歡吃辣，但是喜歡吃甜食的寶寶，不能很有營養而且很開胃。西紅柿燉牛肉所需的原料也很簡單，根據牛肉的量選擇大概所需的西紅柿，把西紅柿洗淨後然後切成大塊，再準備一根大蔥切段和一點香料備用，最後把牛肉洗好切片備用，牛肉最好選用牛腩部位的肉，這個部位的肉不僅好吃而且不貴。在鍋中倒油，七分熟後倒入大蔥爆香，緊接著加入牛肉進行翻炒，放入事先準備好的香料、生抽、料酒、鹽等輔料，最後加入蓋過牛肉的清水，先用大火燒開，然後撇出表面的浮沫，然後再轉小火燉一個小時左右，等到肉燉爛後，就加入西紅柿，西紅柿熟透後即可出鍋。這才菜最費時間，如果家裡有高壓鍋的話，可以首選高壓鍋進行烹製。
水煮牛肉
這道菜相信很多人都吃過吧，在外面吃都不多都要三四十塊一盤，而且牛肉只有肉眼可見的那幾片，想要吃牛肉過癮不如自己按照下面的步驟來操作一下吧，好吃又美味。首先這道菜需要準備的食材有牛肉、青筍、花椒、幹辣椒、姜、蔥花、鹽、豆瓣醬、鹽、味精、澱粉、油，這道菜最好選用牛的裡脊肉，這樣吃起來才嫩滑。首先牛肉去掉筋膜，切成薄片，牛肉切好後往盤中加入少許的澱粉、鹽、料酒和一點清水將牛肉充分抓勻，放置兩小時以上。下面就把輔料弄一下，姜和蒜切成未，青筍切段，幹辣椒一半切碎，一半留著。起鍋燒油，先放入幹辣椒、花椒炒幹後撈出備用，鍋內留油，放入事先準備好的薑末和豆瓣醬炒香，加入清水，放入青筍煮到八分熟，撈出放在碗底備用，然後將牛肉抖散放入鍋中煮熟，撈出放在青筍的上面，往盤中加入少許汁，在表面撒上幹辣椒、花椒、蔥花，最後再次起鍋燒油到八成熟，澆在辣椒上即可食用。