過一段時間就想吃幾次泡麵，我想這也是因人而異的吧！

80後的孩子從小吃泡麵的次種應該是最多的，在那個物資缺乏的年代，上小學時能帶上一包“泡麵”已經是很炸眼、很招人羨慕了（常見的是帶個煮雞蛋、帶個饅頭，好一點的會帶個麵包）！

我吃泡麵近30年了，1989年-1994年之間是偶爾幹吃一包（那時上小學），從1994年至2005年這十一年間，我的早餐都是一包煮泡麵，有時會加個雞蛋，豪華版的會加個雞蛋、加根火腿。幹吃也是經常吃（幹吃一般是中午吃完飯後吃，當零食）。2005年之後雖然不經常吃泡麵了，但基本上一週至少煮著吃一次泡麵，幹吃就不一定了，如果家裡沒有別的零食，幹吃一包南街村的“北京泡麵”或“大豫竹”泡麵也是不錯的選擇！

泡麵是一種很神奇的存在。很久沒吃會特別想念，吃了第一口就想吃完一整碗，吃完一整碗就覺得特噁心的奇怪食物！

大家都知道泡麵熱量高，營養成分單一，往往還有比較多的鹽，非常不利於身體健康，但每次聞到泡麵的香味，總忍不住想吃。

其實，泡麵色香味都是經過泡麵公司的認真研究和再三測試，為了就是最大限度的引發食慾留著顧客。泡麵的最大特徵是：1、香味濃厚；2、口味重；3、配料色彩誘人。

泡麵公司殫精竭思地要讓泡好的面聞上去觸發人的食慾，熱湯是泡麵中的精髓所在。熱氣騰騰的景象本來就容易讓人產生“好吃美味”的聯想；蒸汽的揮發將香味擴散到空氣中，進一步刺激食慾；在火車上經歷過飯點的人都知道這些公司在這一點上是做得多麼多麼牛逼。

泡麵調料有專業人員用多種作料配置而成，重鹽＋麵餅＋熱水，很容易讓人有飽腹感。喝湯的時候，溫度高於人體的熱東加上已經完全融入水中的調料的鹹味以及鮮味滑過你的口腔、舌頭、食道……讓人產生一種滿足感，欲罷不能，過一段時間就想吃。