重金屬，這個詞似乎很難和吃的東西聯絡在一起。事實上，這些“有毒”的重金屬已開始慢慢侵入我們的食物。如果不及時排出體內重金屬，會導致一系列健康危機。那麼吃什麼能排出體內重金屬呢？

體內重金屬超標帶來6宗罪

　　1、鉛——怎麼努力都懷不上孩子

　　重金屬鉛在體內堆積，會影響男人性功能，導致精子的質和量發生改變，比如精子數量減少、精子畸形率增加、活效能力減弱。

　　2、鋁——整天丟三落四

　　重金屬鋁可能導致腦損傷，造成嚴重的記憶力喪失，我們一生都在喝鋁鹽淨化過的水，吃含鋁鹽的食品，如果隨時間推移，鋁會沉積在腦、心、肝、腎中，而且霸道地只進不出。

　　3、鎘——引發骨質疏鬆

　　重金屬鎘對身體最顯著的損傷表現在骨骼，引起骨軟化、骨質疏鬆。長期接觸鎘還會引起腎臟、生殖系統的損害。

　　4、汞——損傷你的神經系統

　　重金屬汞對於你的神經系統的危害極大，會導致注意力缺陷，語言和記憶障礙，運動及感覺能力的下降等。食物汞含量高容易引發心血管和神經系統疾病。

　　5、砷——患上癌症的機率大大增加

　　重金屬砷暴露與肺癌、面板癌、膀胱癌及腎癌的發生存在著關聯。飲用水中的砷可令人患膀胱癌、肺癌和面板癌，在工作環境中攝入砷以致患肺癌、腸胃癌和腎癌的個案增加。

　　6、鉻——皮膚髮紅、脫皮、敏感

　　不鏽鋼餐具、辦公裝置裡隱藏著的六價鉻化合物對面板有刺激和致敏作用，面板變得敏感，出現紅斑、脫皮，你還以為是用的護膚品不當，其實是血液中鉻含量的超標。

身體重金屬超標“吃”掉體內的重金屬：

　　1、助肝排毒：肝臟是重要的解毒器官，各種毒素經過肝臟的一系列化學反應後，變成無毒或低毒物質。我們在日常飲食中可以多食用胡蘿蔔、大蒜、葡萄、無花果等來幫助肝臟排毒。

　　胡蘿蔔：是有效的排汞食物。含有的大量果膠可以與汞結合，有效降低血液中汞離子的濃度，加速其排出。每天進食一些胡蘿蔔，還可以刺激胃腸的血液迴圈，改善消化系統，抵抗導致疾病、老化的自由基。

　　牛奶：驅鉛。其一，牛奶中含有豐富的鈣，而鈣磷比例恰當可以降低機體鉛負荷。其二，牛奶所含的蛋白質能與體內的鉛結合成可溶性化合物，可以促進鉛的排洩。

　　葡萄：可以幫助肝、腸、胃清除體內垃圾，還能增加造血機能。

　　無花果：含有機酸和多種酶，可保肝解毒，清熱潤腸、助消化，特別是對SO2、SO3等有毒物質有一定抵禦作用。

　　2、助腎排毒：腎臟是排毒的重要器官，它過濾血液中的毒素和蛋白質分解後產生的廢料，並透過尿液排出體外。黃瓜、櫻桃等蔬果有助於腎臟排毒。

　　黃瓜：黃瓜的利尿作用能清潔尿道，有助於腎臟排出泌尿系統的毒素。含有的葫蘆素、黃瓜酸等還能幫助肺、胃、肝排毒。

　　櫻桃：櫻桃是很有價值的天然藥食，有助於腎臟排毒。同時，它還有溫和通便的作用。

　3、潤腸排毒：腸道可以迅速排除毒素，但是如果消化不良，就會造成毒素停留在腸道，被重新吸收，給健康造成巨大危害。魔芋、黑木耳、海帶、豬血、蘋果、草莓、蜂蜜、糙米等眾多食物都能幫助消化系統排毒。

　　魔芋：又名“鬼芋”，在中醫上稱為“蛇六穀”，是有名的“胃腸清道夫”、“血液淨化劑”，能清除腸壁上的廢物。

　　黑木耳：黑木耳含有的植物膠質有較強的吸附力，可吸附殘留在人體消化系統內的雜質，清潔血液，經常食用還可以有效清除體內汙染物質。

　　海帶：海帶中的褐藻酸能減慢腸道吸收放射性元素鍶的速度，使鍶排出體外，因而具有預防白血病的作用。此外，海帶對進入體內的鎘也有促排作用。

　　豬血：豬血中的血漿蛋白被消化液中的酶分解後，產生一種解毒和潤腸的物質，能與侵入人體內的粉塵和金屬微粒反應，轉化為人體不易吸收的物質，直接排出體外，有除塵、清腸、通便的作用。

　　蘋果：蘋果中的半乳糖荃酸有助於排毒，果膠則能避免食物在腸道內腐化。

　　草莓：含有多種有機酸、果膠和礦物質，能清潔腸胃，強固肝臟。

　　蜂蜜：自古就是排毒養顏的佳品，含有多種人體所需的氨基酸和維生素。常吃蜂蜜在排出毒素的同時，對防治心血管疾病和神經衰弱等症也有一定效果。

　　糙米：是清潔大腸的“管道工”，當其透過腸道時會吸掉許多淤積物，最後將其從體內排除。

4、排毒食譜上的其他食物：

　　芹菜：芹菜中含有的豐富纖維可以像提純裝置一樣，過濾體內的廢物。

　　經常食用可以刺激身體排毒，對付由於身體毒素累積所造成的疾病，如風溼、關節炎等。此外芹菜還可以調節體內水分的平衡，改善睡眠。

　　苦瓜：苦味食品一般都具有解毒功能。對苦瓜的研究發現，其中有一種蛋白質能增加免疫細胞活性，清除體內有毒物質。尤其女性，多吃苦瓜還有利經的作用。

　　綠豆：綠豆味甘性涼，自古就是極有效的解毒劑，對重金屬、農藥以及各種食物中毒均有一定防治作用。它主要是透過加速有毒物質在體內的代謝，促使其向體外排洩。

　　茶葉：茶葉中的茶多酚、多糖和維生素C都具有加快體內有毒物質排洩的作用。特別是普洱茶，研究發現普洱茶有助於殺死癌細胞。

　　常坐在電腦旁的人堅持飲用還能防止電腦輻射對人體產生不良影響。

　　牛奶和豆製品：所含有的豐富鈣質是有用的“毒素搬移工”。

　　一些生活小細節也有助於排毒：

　　1、多飲水，腸道，尤其大腸是糞便堆積的地方：多飲水可以促進新陳代謝，縮短糞便在腸道停留的時間，減少毒素的吸收，溶解水溶性的毒素。最好在每天清晨空腹喝一杯溫開水。此外清晨飲水還能降低血液粘度，預防心腦血管疾病。

　　2、每週吃兩天素食，給腸胃休息的機會：因為過多的油膩或刺激性食物，會在新陳代謝中產生大量毒素，造成腸胃的巨大負擔。

　　3、多吃新鮮和有機食品：多吃新鮮和有機食品，少吃加工食品、速食品和清涼飲料，因為其中含有較多防腐劑、色素。

　　4、在日常飲食中控制鹽分的攝入：過多的鹽會導致閉尿、閉汗，引起體內水分堆積。如果你一向口味偏重，可以試試用芹菜等含有天然鹹味的蔬菜替代食鹽。

　　5、適當補充抗氧化劑：適當補充抗一些維生素C、E等抗氧化劑，以幫助消除體內的自由基。

　　6、吃東西不要太快，多咀嚼：這樣能分泌較多唾液，中和各種毒性物質，引起良性連鎖反應，排出更多毒素。

有利於排重金屬的食物1．芹菜：芹菜中含有的豐富纖維可以像提純裝置一樣，過濾體內的廢物。經常食用可以刺激身體排毒，對付由於身體毒素累積所速成的疾病，如風溼、關節炎等。2．苦瓜：苦味食物一般都具有解毒功能。對苦瓜的研究發現，其中有一種蛋白質能增加免疫細胞活性，清除體內有毒物質。3、綠豆：綠豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有機磷農藥毒、鉛毒、丹石毒、鼠藥毒等。能幫助體內毒物的排洩，促進機體的正常代謝。4、海帶：海帶中的褐藻膠有治療動脈硬化，阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬和排除人體內的放射性元素的作用。褐藻膠因含水率高，在腸內能形成凝膠狀物質，故有助於排除毒素物質。5、豬血：豬血的血漿蛋白經胃酸和消化液分解後，能產生一種有潤腸作用和解毒作用的物質。這種物質可與粘附於胃腸壁的粉塵、有害金屬微粒等發生化學反應，從而使這些有毒有害物排出體外。6、鮮果汁和菜汁：鮮果汁和菜汁進入人體可使血液呈鹼性，從而將積聚在細胞中的毒素溶解，然後排出體外。7、含胡蘿蔔素較多的食物：這類食物有紫菜、甜瓜、胡蘿蔔、柑、紅薯、南瓜、柿子、木瓜、橙子、肝、牛奶、蛋黃、魚類等。8、菌類食物：如黑木耳、銀耳、蘑菇、香菇等。這些菌類含有豐富的硒。經常食用可降血壓、降膽固醇、防止血管硬化、提高機體免疫功能，增加體內免疫球蛋白的含量，興奮骨髓造血功能及滑腸、潔血、解毒、增智等。這些食物不但均有很好的清除人體中的有機毒素、無機毒素、降血脂、防癌作用,且有良好的排除人體中重金屬元素的作用。木耳是排毒解毒,消胃滌腸,和血止血的最佳食物。木耳含有一種植物膠質,有較強的吸附力,可將殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附,再排出體外。