纖維素的分類

現在醫學證明，食物纖維素是維護惹你健康的必要營養成分。在水果、蔬菜和豆類製品中含有大量的纖維素。纖維素有兩種，一種是可溶性纖維素，在大米、玉米、海帶、木耳、豆類和蔬菜、水果中所含較多。另外一種是不可溶性纖維素，在南瓜、蘋果、橘子、香蕉、紅薯等食物中所含較多。

無論哪一種進入消化道後都不能被消化酶分解，但可為細菌分解。可溶性纖維素吸收膽汁成分能的能力強，不可溶性纖維素帶走致癌物質的能力較強，因此纖維素有“腸道抗癌衛士”之稱。

纖維素作用

1、能潤腸通便

食物纖維能使大便軟化、增量，並能促進腸胃蠕動和腸道排空，使大便保持通暢。纖維素在透過消化道時卻可以吸收水分而使自己膨脹起來，膨脹的纖維素一方面透過它膨大的提及來刺激和加強胃腸蠕動，使消化吸收和排洩功能增強。另一方面還可以把食物中不能消化的某些成分、消化道的分泌物、腸內細菌和機體代謝中產生的富有物質都拖裹起來形成糞便。

2、能減肥

肥胖與從食物中攝取的熱量過高或體力勞動過少導致的熱量消耗少於供給不平衡有關。提高膳食中纖維素的含量，不僅可以使得機體攝入的熱能減少，還可以縮短食物在腸道內停留的時間，並消耗體內貯存的脂肪，從而起到減肥作用。

3、防治糖尿病

纖維素的攝入量不足，是西方一些國家糖尿病的發病率高的原因之一。適當增加食物中纖維素的含量，可以改善末梢組織對胰島素的敏感性，從而起到調節血糖的作用。

準媽媽合理攝入纖維素雖然對健康有很多好處，但不是攝入越多越好。纖維素畢竟不是營養物，人體對它的需要是有限的。一般認為，成年人每日攝入10克即可，便秘中肥胖者可以多吃一些，單如果長期大量攝入而減少其他營養物，如蛋白質、脂肪、碳水化合物的攝入，就會引起營養不良，表現為消瘦、貧血，甚至水腫。

謝謝邀請，含豐富膳食纖維的食物，首先沒有經過精加工，它的營養是比較全面的，這樣有利於孕婦的營養需要，保證營養的均衡，預防營養不良，豐富膳食纖維的食物有豐富的鈣和纖維素，可以促進腸道的蠕動，減少孕婦便秘的可能性，也更適合腸道的有益菌群生長，有益菌能夠抑制有害菌，同時還能產生身體所需要的符合維生素B，只有益處。

孕期孕婦--因為懷了寶寶，身體的生理結構會有所改變，用力排便很可能引起流產、早產。同時部分人你也會出現妊娠期高血壓、妊娠期糖尿病。此時膳食纖維都是可以起到一定作用的。一、為啥孕婦這麼容易便秘?你真的是便秘嗎？孕婦如何改善？激素作用：孕激素、生長抑素分泌增多、胃動素分泌減少導致結腸傳輸時間延長；機械性因素：子宮增大致腸道運動障礙；膈肌、腹肌運動受限導致排便缺乏動力等；結腸水分吸收增加：腎素-血管緊張素-醛固酮分泌增加，腸道蠕動減慢，均導致結腸水分吸收、大便秘結；飲食、活動因素：膳食纖維攝入不足，孕後期行動不便，活動量減少，結腸蠕動都會減慢

因此孕期多攝入含膳食纖維的食物，如香蕉、梨、葡萄、菠菜、海帶、黃瓜、芹菜、蘿蔔、白菜、紅薯等，可以促進腸蠕動，潤腸滑便，達到緩解便秘的作用。

1）通便，預防結腸和直腸癌

膳食纖維具有很強的持水性，其吸水率為無水物的 3～8倍 ，有的甚至高1 0倍 ，它吸水後使腸內容物體積增大，大便變鬆變軟透過腸道時會更快更省力； 作為腸內異物它能刺激腸黏膜 ， 促進腸道的收縮和蠕動， 起到通便作用。

2）清腸健胃，預防便秘

三、膳食纖維促進腸道有益菌的定製

在腸道中膳食纖維可作為益生元, 增加腸道菌群 中益生菌的數量。膳食纖維在腸道內的發酵作用有利於有益菌——雙歧桿菌 的增殖， 抑制腐敗菌增殖，達到清潔腸道的作用。媽媽孕期便秘可以用膳食纖維搭配益生菌，作用很不錯的。

1）降血脂，維持腸道健康

膳食纖維有助於維持正常的腸道功能，保持消化系統健康，減少消化過程對脂肪的吸收，降低血液中膽固醇、甘油三脂的水平。

可促進胃腸道蠕動，加快食物透過胃腸道，減少吸收，控制體重。

2）抗氧化作用

膳食纖維中含有黃酮和多酚類物質, 具有清除自由基的能力, 在預防心腦血管疾病方面有特殊療效

3）膳食纖維能夠預防心臟病、糖尿病、肥胖、冠 心病、高血壓、肝臟疾病, 還可以降低血液膽固醇水平 和血糖, 提高胰島素敏感性，因此也適合為妊娠期糖尿病和妊娠期高血壓人群提供營養。

纖維素其實是不能被人體消化的，因為人體內沒有消化纖維素的酶，所以人不能像其他食草動物一樣食草。

但是並不意味纖維素對人體沒有用。纖維素在大腸會被微生物分解，能產生維生素鉀。另外重要作用是，纖維素有很強的吸水性，能夠預防便秘。孕婦多吃纖維素，起碼對孕期便秘有好處。

膳食纖維對人體的功能：

膳食纖維能增加食物在口腔咀嚼的時間，可促進腸道消化酶分泌，同時加速腸道內容物的排洩，這些都有利於食物的消化吸收。

膳食纖維可結合膽酸，故有降血脂的作用，此作用以可溶性纖維（如果膠、樹膠、豆膠）的降脂作用明顯，而非水溶性纖維無此作用。

大部分膽石是由膽汁內膽固醇過度飽和所致，當膽汁酸與膽固醇失去平衡時，就會析出小的膽固醇結晶而形成膽石。膳食纖維可降低膽汁和膽固醇的濃度，使膽固醇飽和度降低，而減少膽石症的發生。

腸道厭氧菌大量繁殖會使中性或酸性類固醇，特別是膽酸、膽固醇及其代謝物降低，產生的代謝產物可能是致癌物。膳食纖維可抑制厭氧菌，促使嗜氧菌的生長，使具有致癌性的代謝物減少；同時膳食纖維還可借其吸水性擴大糞便體積，縮短糞便在腸道中的時間，防止致癌物與易感的腸粘膜之間的長時間接觸，從而減少產生癌變的可能性。

膳食纖維有很強的吸水能力或結合水的能力，可增加胃內容物容積而增加飽腹感，從而減少攝入的食物和能量，有利於控制體重，防止肥胖。

膳食纖維對孕婦的好處：

膳食纖維廣泛存在於各種蔬菜、水果、全穀物以及薯類當中，豐富的膳食纖維十分有益於孕婦的腸道健康，對於存在便秘困擾的孕婦，可適量增加富含膳食纖維食物的攝取，並保證日常足夠的飲水量，可有效緩解便秘的情況。孕婦的膳食纖維來源應以蔬菜及適量全穀物為主，水果不宜食用過多，每日200-300g為宜，大量食用水果可造成血糖波動過大的情況發生，從而增加妊娠期糖尿病的風險。

膳食纖維可帶給人一定程度的飽腹感，孕期增重過快以及胎兒偏大情況較嚴重的孕婦應足量攝取含膳食纖維豐富的食物，以防止孕期過度肥胖，以及出生巨大兒的風險。

膳食纖維是人體所必需的營養素之一，對於人體健康有著諸多益處。對於孕期女性來說，飲食上也要增加膳食纖維的攝入量。如果膳食纖維缺乏，便秘可能會找上門來。其實，對於孕期女性來說，膳食纖維帶來的好處不僅僅是預防便秘。

減肥控制體重

女性對於自己的身材非常關注，也特別希望自己在生完寶寶後能夠儘快恢復以前的苗條身體。而在孕期的時候，體重增加過多會讓以後減肥困難重重。膳食纖維可以增加飽腹感，延緩食物消化速度，起到控制體重和減肥的作用。孕期多吃一些富含膳食纖維的食物，也是長胎不長肉的方法之一。

預防妊娠期糖尿病

妊娠期糖尿病，雖然在生完孩子之後血糖會恢復到正常水平，但是卻在無形之中留下了隱患，糖尿病可能會隨時找上門來。膳食纖維可以降低餐後血糖和胰島素升高的反應，推遲糖在小腸中的吸收，抑制糖尿病病人餐後血糖的急劇上升和日平均血糖濃度的升高。對於孕期女性來說，足量攝入膳食纖維可以讓血糖更加平穩一些。

預防便秘

女性在生孩子的時候往往會出現便秘，而便秘也會誘發痔瘡，讓女性苦不堪言。為了避免這種情況的發生，建議女性在孕期做到每天足量攝取膳食纖維。膳食纖維可以吸水膨脹，讓糞便變得鬆軟。同時膳食纖維可以促進胃腸道蠕動，有利於糞便排出。對於已經出現排便困難的女性來說，可以服用膳食纖維營養素補充劑，促使糞便排出體外。

高纖食物一覽表：

水溶性纖維包括果膠、樹膠、植物膠、寡醣等，主要：豆子、水果、木耳、洋菇等。

非水溶性纖維有纖維素、半纖維素、木質素，存在於植物表皮質和未加工的麩質、全麥、根莖類、果皮、穀物、豆類等食物中。