一、石材類：
人造石是最普遍的飄窗臺面材料，優點是不怕潮，不會變形，維護方便。缺點是在寒冷的冬天會比較冷，如果喜歡在飄窗臺面上小憩的話就一定要弄張毯子鋪一下。石材累的檯面也有很多種類，包括天然石材和人造石材。
天然石材：
天然石包括了各種花紋的花崗石、大理石，比較常用的是黑花和白花兩種。
優點：天然石材的密度比較大，質地堅硬，防刮傷效能十分突出，耐磨效能良好，而且紋理非常美觀，造價也比較低。
缺點：1.天然石材有孔隙，易積存油垢；2.天然石材較短，兩塊拼接時也不能渾然一體，縫隙易滋生細菌；3.天然石密度較大，需要結實的櫥櫃支撐；雖然質地堅硬，但彈性不足，如遇重擊會發生裂縫，很難修補，一些看不見的天然裂紋，遇溫度急劇變化也會發生破裂；天然大理石脆性大，不能製作幅面超過1米的檯面。
人造石材：
人造石，又稱為高分子實心板，是採用天然礦石粉＋色母＋丙烯酸樹脂膠，經高溫、高壓處理而成的板材，質地均勻，無毛細孔，是市場公認的最適宜於現代廚房的櫥櫃面板材料。
優點：人造石材更耐磨、耐酸、耐高溫，抗衝、抗壓、抗折、抗滲透等功能也很強。其變形、黏合、轉彎等部位的處理有獨到之處；花色豐富，整體成型，並可反覆打磨翻新。因此抗汙力強，因為表面沒有孔隙，油汙、水漬不易滲入其中，一般性的汙漬可用溼布或清潔劑即可擦去；可任意長度無縫粘接，同材質的膠黏劑將兩塊粘接後打磨，渾然一體，接縫處毫無痕跡。
缺點：自然性顯然不足，紋理相對較假；價格較高。
石英石
石英石實際是人造石的一個材質上的區別，它也是人造石的一個種類。它以天然石英結晶體礦為主要原料，透過引進進口的全自動化控制生產技術裝置，在高溫高壓狀態下而製成的裝飾面板。
優點：在保證高硬度、耐高溫、耐酸鹼、耐衝擊、易清潔的基礎上，無任何對人身體有害的放射性元素。
缺點：價格較高。
二、木材類：
木工板材
用木工板做檯面主要是冬天不感覺冷，看起來比較簡潔，缺點是時間長了容易被Sunny曬變形，萬一遇到窗戶打雨還容易受潮，到了冬天飄窗上還會有不少的冷凝水滴流到檯面，也會使木工板的檯面受潮變形。
優點：主要解決了冬天感覺冷的缺點；缺點：容易被曬變形、易受潮生蟲、腐爛，桑拿板防潮性較好，但顏色單一，裝飾效果不夠美觀。
複合地板
用複合地板一定要和整體的設計相協調。用複合地板既不會怕潮，坐在上面又不會很冷，而且不貴，但是一定要注意，在裝潢設計之前就一定要把飄窗的設計弄好，和地板有一個很好的銜接，收邊的時候可以用實木，這樣效果極佳
優點：比起木工板材，不怕潮、不會覺得冷、價格也不算貴；缺點：要道道較好的裝飾效果，需要在裝潢設計之前
三、瓷磚：
如果覺得人造石太貴了，就可以用地磚或馬賽克進行鋪貼，瓷磚和馬賽克跟人造石的防潮效果一樣，就是有接縫，不那麼美觀，可以打一個木製的小花柵欄用於裝飾，但是收邊的問題不好解決。
優點：簡單便捷，造價低。
缺點：同樣有變形和龜裂的可能性。另收邊不好處理。
四、鋼化玻璃：
優點：裝飾簡潔，便宜。
缺點：給人一種冷硬的感覺，在溫差變化較大時易產生自爆。
一、石材類：
人造石是最普遍的飄窗臺面材料，優點是不怕潮，不會變形，維護方便。缺點是在寒冷的冬天會比較冷，如果喜歡在飄窗臺面上小憩的話就一定要弄張毯子鋪一下。石材累的檯面也有很多種類，包括天然石材和人造石材。
天然石材：
天然石包括了各種花紋的花崗石、大理石，比較常用的是黑花和白花兩種。
優點：天然石材的密度比較大，質地堅硬，防刮傷效能十分突出，耐磨效能良好，而且紋理非常美觀，造價也比較低。
缺點：1.天然石材有孔隙，易積存油垢；2.天然石材較短，兩塊拼接時也不能渾然一體，縫隙易滋生細菌；3.天然石密度較大，需要結實的櫥櫃支撐；雖然質地堅硬，但彈性不足，如遇重擊會發生裂縫，很難修補，一些看不見的天然裂紋，遇溫度急劇變化也會發生破裂；天然大理石脆性大，不能製作幅面超過1米的檯面。
人造石材：
人造石，又稱為高分子實心板，是採用天然礦石粉＋色母＋丙烯酸樹脂膠，經高溫、高壓處理而成的板材，質地均勻，無毛細孔，是市場公認的最適宜於現代廚房的櫥櫃面板材料。
優點：人造石材更耐磨、耐酸、耐高溫，抗衝、抗壓、抗折、抗滲透等功能也很強。其變形、黏合、轉彎等部位的處理有獨到之處；花色豐富，整體成型，並可反覆打磨翻新。因此抗汙力強，因為表面沒有孔隙，油汙、水漬不易滲入其中，一般性的汙漬可用溼布或清潔劑即可擦去；可任意長度無縫粘接，同材質的膠黏劑將兩塊粘接後打磨，渾然一體，接縫處毫無痕跡。
缺點：自然性顯然不足，紋理相對較假；價格較高。
石英石
石英石實際是人造石的一個材質上的區別，它也是人造石的一個種類。它以天然石英結晶體礦為主要原料，透過引進進口的全自動化控制生產技術裝置，在高溫高壓狀態下而製成的裝飾面板。
優點：在保證高硬度、耐高溫、耐酸鹼、耐衝擊、易清潔的基礎上，無任何對人身體有害的放射性元素。
缺點：價格較高。
二、木材類：
木工板材
用木工板做檯面主要是冬天不感覺冷，看起來比較簡潔，缺點是時間長了容易被Sunny曬變形，萬一遇到窗戶打雨還容易受潮，到了冬天飄窗上還會有不少的冷凝水滴流到檯面，也會使木工板的檯面受潮變形。
優點：主要解決了冬天感覺冷的缺點；缺點：容易被曬變形、易受潮生蟲、腐爛，桑拿板防潮性較好，但顏色單一，裝飾效果不夠美觀。
複合地板
用複合地板一定要和整體的設計相協調。用複合地板既不會怕潮，坐在上面又不會很冷，而且不貴，但是一定要注意，在裝潢設計之前就一定要把飄窗的設計弄好，和地板有一個很好的銜接，收邊的時候可以用實木，這樣效果極佳
優點：比起木工板材，不怕潮、不會覺得冷、價格也不算貴；缺點：要道道較好的裝飾效果，需要在裝潢設計之前
三、瓷磚：
如果覺得人造石太貴了，就可以用地磚或馬賽克進行鋪貼，瓷磚和馬賽克跟人造石的防潮效果一樣，就是有接縫，不那麼美觀，可以打一個木製的小花柵欄用於裝飾，但是收邊的問題不好解決。
優點：簡單便捷，造價低。
缺點：同樣有變形和龜裂的可能性。另收邊不好處理。
四、鋼化玻璃：
優點：裝飾簡潔，便宜。
缺點：給人一種冷硬的感覺，在溫差變化較大時易產生自爆。