既然是保護動物，就要辦理特種養殖需要辦理的相關手續。個人整理了一下，要辦理的證件主要有以下幾個:土地手續、環評手續、排汙許可證、動物防疫條件合格證、養殖證、國家重點保護野生動物馴養繁殖許可證、工商營業執照。

其中，最為重要的是動物防疫條件合格證、國家重點保護野生動物馴養繁殖許可證和工商營業執照。

鰻魚成為受保護的野生動物，必須要辦理這些手續才能夠去養殖。而之所以成為被保護的野生動物，跟它數量越來越少有很大關係。

鰻魚，到目前為止還不算完全實現人工養殖，因為技術上有很大難度，養殖的成本高得嚇人。我們先來看看鰻魚的繁殖，剛孵化出來小魚苗處於柳葉鰻前期，而要成長進入柳葉鰻，需要餵食一種叫"海雪"的東西，其他的東西不吃。然而，"海雪"這種東西只有在海里才有，很難獲取。所以，鰻魚苗在人工養殖培育的時候，往往在這個階段失敗。

後來，人們找到了一種可以替代海雪的東西，就是將鯊魚卵製作成的飼料。然而，這飼料的成本高得嚇人，據說一條鰻魚這樣養殖下來，成本足夠在一線城市買一套商品房了的一個平米了。

也許很多人好奇，鰻魚人工培育那麼難，而市場上還是有鰻魚出售，而且也有人工養殖鰻魚的基地。其實，市場上出售的鰻魚和養殖場裡養殖的鰻魚，它們的鰻魚苗並非人工培育出來的，而是直接捕撈海里已經成功進入柳葉鰻期的魚苗。然後，拿來養殖，而這似乎已經傷害了野生動物。