我是陝西愣娃，愛美食愛生活。

還要夏天挖的灰灰菜，馬齒筧，也都是美味又好吃的野菜，只是還有等上幾個月才能長出來，希望到時候疫情結束，出行不受限制，可以隨便去挖野菜回來吃，也是童年裡的記憶呢

我的 老家在遼寧東南部，要說到野菜，那你可是真的問對人了，我的老家每年45月份都會長出大量的野菜，下面給大家介紹一下這些菜吧，有落下的大家補充

這個是最常見的，在山野上根根直立，沿根折斷帶回家中，放到熱水中焯一下切段炒肉吃，味道特別的清香。也可以晒乾後冬天吃，也是很不錯的。這個是最常見的，在山野上根根直立，沿根折斷帶回家中，放到熱水中焯一下切段炒肉吃，味道特別的清香。也可以晒乾後冬天吃，也是很不錯的。

小根菜

小根蒜是一種營養價值特別高的野生菜品，它含有蛋白質和脂肪以及粗纖維與一些碳水化和物，另外胡蘿蔔素、維生素和鐵、鉀以及鈣等礦物質也是小根蒜中最重要的存在，這些物質是人體代謝時的必須成分，平時適量食用小根蒜，能滿足身體對不同營養的需要，對提高身體素質有很大的好處。

婆婆丁

婆婆丁也是常見的野菜，味道苦，但是洗淨開水抄一下涼拌或炒菜味道都很好，還能去火

酸漿

這個算是小時候的水果了，扒皮吃裡面的杆酸酸的很好吃

刺老芽

它在野菜中屬於土豪級的了，因為比較少見，售價也很貴。是一種樹的芽，用水焯過之後，蘸著農村大醬吃，絕對的美味。它在野菜中屬於土豪級的了，因為比較少見，售價也很貴。是一種樹的芽，用水焯過之後，蘸著農村大醬吃，絕對的美味。

大葉芹

香椿芽

這個大家都知道吧，草雞蛋 蘸醬都好吃

鬼子姜

這個是秋天的產物，滿山都是，應該屬於外來物種

有落下的大家補充哦

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