從小在農村長大，說到零食，還是土長的多一些，而且隨著季節在變，記得冬季過去，我們的會在放學的路上去找一種叫做甜甜菊的草，我不知道這種草的學名叫什麼，網上也查不到，不過他是尖綠根白，剝皮后里面的毛毛的，吃起來甜甜的。另外還有叫甜根的草根，一節一節的，白白的，如下圖。

漸漸的天氣暖和了，杏兒，桑葚，桃子慢慢的都熟了。隨著季節，要麼是自己家院子裡有，要麼是鄰居家院子裡有，我們就在樹下，摘著吃著。當然還有一種叫茹茹的野果子，麻麻的，熟透了會好吃一點，這是帶刺植物，摘的時候得小心些。

其實我最喜歡的是酸棗，我家周圍最多的就是這種植物，而是多種口味，純酸的，酸甜的，甜甜的，從農曆7月份就開始熟一直可以吃到秋季，寫字的時候都能感覺到酸酸的那個味道。聽說吃這個對消化好，我一直餓的特別快，不知道是不是酸棗吃多了的緣故。

冬天就是柿子了呀，曬乾的，或者用土辦法做了處理的，想想就想吃的不行了。

總結：想了一遍小時候吃的零食，走好像走了一遍童年，那份快樂，那份童真，真的很懷念。

童年美好的記憶令我回首往事，而我記憶中最多的，還是那些我喜歡吃的小零食。我的童年我幸福，我的童年實在沒有什麼零食可吃。在那個物質相當缺乏的年代，一日三餐都難以保證，而家裡更談不上有什麼零花錢，哪有什麼零食小吃。即使有一點那有是逢年過節能有一點，平時根本不能談這個話。

我的童年比其他貧困家裡的孩子要優越很多，我父母是做手工業聯合廠裡的職工，兩人每個月的工資加在一起大約在60元錢左右。發工資時一般都能給我一元錢，就是這一元錢打發我一個月的本子筆和小零食的花銷。那時候只有供銷社能有點商品可賣，在南貨門市部只能買上三分錢的一個發餅，而這一個發餅我還捨不得一次吃完，一般做三次吃。供銷社有一個食堂，有時候油炸一些麻花和油條對外賣，麻花五分錢一根，油條一角錢一根，這兩樣我實在喜歡吃，一次買兩根，一次吃一根。

我的童年實在是好吃能吃，家裡有點什麼好吃的，總是我吃的最多。每年春天各種能吃的野菜有很多，母親總是把那些野菜拿回來做成各種各樣的菜粑，我每天上學的時候，總要拿上2個帶到學校吃。到了秋天吃的東西要多一點，煮熟的紅芋和雞蛋，曬乾的紅芋片，炒熟的紅芋條，紅芋熬成的糖，還有那紅芋粑，凍米糖等各種各樣，一直到過年，每天都能吃一點。還有山上那個野板粟，摘回來炒熟吃，也還是相當有味。

從上所說的那些，也就是我童年的美食小吃，我吃得很香很有味，我吃了之後還想吃，這也是我難以忘懷的童年記憶。兒時的天真不懂事，兒時的什麼都想吃，現在說起來，都在笑談之中。為什麼現在這麼多的美食小吃，我還並不在乎，也沒有多大的胃口。如果時光能夠倒流，我真的好想好想回到我的童年時代，那個年代的東西好吃，是因為所有的食品都是綠色的，純天然的，沒有任何激素，沒有任何汙染。為什麼，因為那個年代的人們都是純撲的，都是善良的。

胡辣湯，小學家遠，中午放學就不回家吃飯，學校跟前有個小飯館，胡辣湯一流，當時超便宜，再買一個蔥花餅，吃的飽飽的。

麥芽糖和綠豆冰棒。因為小時後家裡窮，而小孩子又特別饞，那時候村裡也沒有小買部，只有有時候騎著老式腳踏車的小商販來賣冰棒，而且也只有夏天熱的時候才有，一兩毛錢一個。我們就會追著腳踏車跑，爸媽看著我們這些小饞貓都流口水了，就偶爾買一次兩次的，不是每次都買的。賣麥芽糖的師傅一般都是用扁擔挑著竹編的籮筐來賣的，很有意思的是我們可以用什麼破爛的塑膠碗盆袋子來交換，然後賣麥芽糖的師傅就會把一大塊麥芽糖放在木板上面，再用小錘子敲一小塊，我們村裡的小孩們都會圍著他“虎視眈眈”，直到麥芽糖到了手上還捨不得離開。我們就會掰成一點一小點慢慢地舔，別提有甜了。現在還真是懷念！

醬油的味道。因為小時候經常拿瓶子幫媽媽打醬油，有時候在半路上，自己會好奇地嘗一嘗，那種童年的味道刻骨難忘。

蒜苗炒臘肉！

人們都應該知道 ，60,70年代農村生活是相當清貧的，吃肉幾乎是過年時節！也只有過年才會做幾塊臘肉，臘肉當成最珍貴的拜年禮品。

所以對農村娃來說，是相當稀罕的食物。難得、難得……加上農村自家種的蒜苗確實挺香！直到現在我還是喜歡那一口，香，真香，香的很！

煮雞蛋。

六七十年代，

家家都很窮。

在農村，

母雞就是家庭銀行，

攢雞蛋是用來換錢的。

交學費，買作業本，

換鹽，打醋，打煤油等，

幾乎所有的生活用品，

都是用雞蛋支出。

所以，即使家裡再窮，

也要養上幾隻母雞。

記得小時候，

只有生病了，

才能吃上一兩個雞蛋。

經常盼著生病，

就能有好東西吃。

每年，

只有在端午節的時候，

母親才大方地按人頭，

在早飯時，

每人分上一個煮雞蛋。

當時，拿在手裡，

捂來捂去，

把玩好長時間，

才小心翼翼地開啟，

和最好的玩伴，

一點一點的分著吃。

五十多年過去了，

兒時的記憶，

生活的艱辛，

至今記憶猶新，

歷歷在目。

兒時的條件不怎麼好，我住在鄉下，父母不經常在我身邊，所以那時候爺爺奶奶堅持會煮的稀飯，還有紅燒土豆。還有一些農村蔬菜

有哪一種美食最能勾起童年的回憶？為什麼？

酒糟魚最能勾起童年的回憶，因為那個年代困難物質匱乏難得吃。

小時候的事情拿到現在來說，有點天方夜譚，不可思議！

那是上學前唯一的深刻記憶。記得哥哥姐姐他們凌晨一兩點出發，去二三十里地的山上撿柴。我就到七八里的竹篾廠撿篾碎，燒火煮飯篾碎引燃柴火最好。

那個時候奶奶做好飯以後，把我們每個人要帶的中午飯裝好。哥哥姐姐天亮前就出發了，我天亮以後才出門。

中午開啟飯盒，只見飯上面放了兩小塊紅曲酒糟魚，香香的又有味。感覺之前從來沒有見過這樣的魚，那一次吃的酒糟魚是我吃過最美味的食物。

我到現在都沒有想明白，奶奶從哪裡弄來的魚。小時候有豬肉票，豆腐票，沒有魚票。經年之後猜想可能是嫁到農村的姑姑家送的，小時候家裡兄弟姐妹多，糧食不夠吃，姑姑家接濟不少。

那天我是踩著月光回家的，踩著月光回家的還有哥哥姐姐。那天的酒糟魚與月光刻在了童年的記憶裡，因此酒糟魚最能勾起童年的回憶！

我家和外婆家離得近。

我小時候，外婆有一個小柳條筐，又小巧又美觀，得了什麼好吃的外婆會放一份在裡面，筐上面有個嚴絲合縫的蓋，像蓋住了一個神秘的寶藏，我媽領我去的時候，老是令我情不自禁的凝望。

有時去，筐裡有物了，外婆會踮腳夠下那個寶藏，不消從裡面拿出來的是幾塊糖、幾塊糕點、一個蘋果、一把花錢或者是幾個核桃，我都能幸福得飛起來。物資匱乏的年代，農民家庭除了能吃飽外一個花生一塊糖果都是奢侈品。

有一次，外婆從裡面掏出兩個黃澄澄的東西，又不是蘋果又不是梨，我即興奮又好奇。外婆一邊笑說:“這孩子沒吃過。”一邊扒了一個皮。這個一瓣一瓣的東西入了我的口中又酸又甜，吃得我甜嘴巴舌。最讓我難忘的是，我扔皮的時候想，這皮多麼漂亮啊，氣味多濃郁啊，扔了真可惜……然後我就嚐了一口，嗯，扔了。從此，我知道這世界上還有一種水果叫“橘子”，瓤好吃皮不好吃，它長在遙遠南方。

外公外婆和三舅一家過生活。三舅是村裡小學校長，舅母是小學裡的老師，條件自然比我們農民好，但是舅母見不得婆婆掛心女兒一家。哎！真是難為我慈愛的外婆，寧可自己不吃也要偷偷省下自己的那份給她的外女。

我十一二歲的時候外婆就去世了，已經記不得外婆的模樣，只記住了她的筐，善哉！好東西真是——白瞎了！

每個人都有小時候對家鄉的美好記憶，特別是美食。

我的家在內蒙，一到冬天家裡就會儲存一冬的白菜、蘿蔔和土豆。媽媽經常帶我去趕集，每到初四初七才有集市，回到家都累了，媽媽就做懶人飯大菜包。大白菜的菜葉洗淨，抹上自己做的醬，大蔥葉和香菜揪成段放在上面，幹辣椒用剪刀剪成段灑上，上面鋪上一層大米飯，用白菜葉包起來，坐在暖暖的大炕上，一邊吃一邊侃大山，那叫幸福。

還有黑煤球一樣的凍酸梨，深秋的時候把梨買了往屋外凍上，沒啥品種，內蒙就這一種梨，由於天冷壞不了，等到冬天凍成黑的，外邊包裹一層冰。吃的時候先放涼水裡面，把冰拔掉，酸甜酸甜的超級好吃，現在長大了也依然愛吃。

雞腿，小時候窮，物質饋乏，穿舊衣服，甚至破衣服，很少穿新衣服，有的時候飯都吃不飽，更別說吃好了，所以吃什麼都香。現在生活水平提高了，吃什麼都不香了。還有一個原因是，現在食品安全下降了，肉食品多是速成的，喂飼料的。

地瓜。不飽還吃，這是我的萬能法寶，神答。母親問，秋，吃飽沒有？我永遠是這一句，不飽還吃。為什麼會有這種神答呢？現在的年輕人是無法想象的那個可怕的饑荒的年代，三年自然災害的年代，有一家因一口地瓜斷送了兩條人命。怕，讓靈魂拐彎！怕，讓語言含蓄如詩。不飽還吃，多麼老道，多麼圓滑，竟然出自一個幻年之口，是多麼令人悲哀！人性本就是曲著的，蜷縮著的。貧窮扭曲了多少華人的性格。飢餓餓怕了多少華人！飢走了多少背井離鄉的人啊！

地瓜，一口熱地瓜，在我就是永遠的美食，一生的，全世界的美食都無法超越的美食！

美食就是因為它注入了靈魂！除此，根本就無所謂美食！！！

嗑瓜子，那時候瓜子一角錢1兩

小時候家裡窮（都窮）手裡沒錢，

饞的沒法了就在父親的布兜或是抽屜裡偷偷的拿幾分，

湊夠一角就去買一兩瓜子，

（賣瓜子的老爺爺為了讓孩子們去常去會贈一顆花生粒）

幾個孩子拿著買來的瓜子，

躲在沒人的地方，數數幾顆再根據出的錢多少把瓜子分了

常常為了分幾粒瓜子掙得面紅耳赤

現在回想起來覺得自己的童年才真的是：

童真無邪

孩童們每天在打鬧中度過

一碗麵，就一碗西北農村最普通的面。家裡的小麥磨的粉，媽媽親手擀的面，配料是自己家裡種的各種蔬菜，那味道，就一口，足以讓人想起童年，天真爛漫，歡聲笑語，兒時的夥伴，兄弟姐妹在一起的開心，家的溫暖！

兒時生活很苦，三年困難時期更苦，吃的是紅高粱，難以下嚥，大腸難出。對比之下，白麵饅頭、包子，玉米麵的貼餅子、窩頭，白薯、薯幹，都是美食了。過節的時候才能吃上白麵饅頭和肉，過年的時候可以吃上包餃子，還有粘面的年糕，豬肉燉粉條。有一種錫制的火鍋也不錯，不是涮羊肉，而是裡面放肉、豆腐、粉條、白菜等等熱著吃，但不經常吃。壓餄餎也是一樣美食，放榆樹皮面、高粱面、麥子面，和好面、用餄餎床子壓出圓型的麵條，煮熟，打滷、加醋蒜一吃，很解饞。有一種谷叫做前菜谷，蒸棗窩窩頭，也很好吃，現在吃不到了。

兒時記憶中的美食有許多，但讓我記憶深刻的有烤紅薯、酒棗、壯饃、煎灌腸幾種。

小時候，冬天放學回家，烤紅薯的味道瀰漫在寒冷的空氣中，特別香甜。讓我飢嚕嚕的腸胃更加飢餓，簡直不能忍。用我少得可憐的零花錢買一個。忍著燙手，揭開紅薯皮，吃下一口，甜絲絲的，渾身暖洋洋的。那時覺得人生追求莫過於此了。

我姐婆家院裡有幾棵棗樹。每年棗子成熟時，姐姐總要挑選出一些品相好的，醃成酒棗。醃好後，姐姐或自己親來，或託他人捎過來。酒棗甜甜的，又夾雜著酒香，引得我大快朵頤，一顆又一顆，停不下來。直到父母怕酒精對我不利，收起來阻止我再吃。

壯饃是豫北的名吃。我小時候，寒暑假回老家時。長輩總要給我買一些解饞。壯饃中間是肉餡，肥少瘦多，肉餡外夾雜著粉皮，雞蛋和大蔥。上下兩層餅煎得焦香，酥得掉渣。

煎灌腸也是我家鄉美食。把灌腸切成一片一片，用豬油煎。豬血軟糯，腸衣焦香。咬一口，滿嘴流油。

改革開放三十年了，人民群眾的生活得到極大提升，餐桌上的食物豐富多彩，應有盡有。但留在我兒時記憶裡的美食歷久彌新，揮之不去。