要提高免疫力,飲食結構在身體發育中發揮著重要作用,專家說,為增強身體抵抗力,防止癌症和衰老,有10多種食品是人們每天必須吃的,其中主要有:
西紅柿:西紅柿中的番茄紅素含量很高,番茄紅素可抵抗細胞變異,因此,西紅柿被認為是防腫瘤和心臟病的重要食物。此外,西紅柿還含有維生素a和維生素c,吃西紅柿有益於眼睛,面板和免疫系統。
豆漿:豆漿對改善身體健康狀況有十分重要的意義,豆漿可降低影響心臟的有害血脂,調整腸胃功能,有助於降血糖和抵抗乳腺癌。大豆含有植物雌激素,這種激素可防乳腺癌。建議們們每週喝6次豆漿。
芹菜:一些營養報告指出,芹菜能降血壓,芹菜中含有調整體液平衡的鉀。同時,芹菜中還含有抗關節炎的物質。有些人認為,芹菜具有輕微的鎮靜作用。
燕麥:燕麥可降血壓、調整血糖、消炎和防癌。燕麥的神奇功效在於它能影響對膽固醇構成的影響的膽酸。
增強抵抗力的蔬菜:
菠菜 營養成分 維生素a、b、c、d、鐵、鈣、錳及蛋白質
主要功能 維持視力,加強細胞組織的活性,增強抵抗力及預防幼兒貧血。
小 叮 嚀 根部紅色部分含有促進骨骼成長的錳,可千萬別捨棄!
小白菜 營養成分 維生素c、磷、鈣、鈉
主要功能 有清熱解暑,通利大小便,調節幼兒情緒與進食量之功能。對預防面板病,口腔炎也有效果。
小 叮 嚀 小白菜富含的維生素c常因久煮而被破壞,所以只要用大火翻炒幾下即可!
土豆 營養成分 維生素c、b1、鉀
主要功能 土豆中的鉀含量豐富,素有“鉀國王”之稱,鉀有保持體鹽分平衡的作用,能預防感冒,有助肝臟機能;若擔心孩子吃太鹹或口味太重時,不妨讓他多喝一點土豆湯。
小 叮 嚀 要注意土豆的凹處有無隱芽,若長芽後會產生毒素(龍葵素),食用後易引起中毒。
山藥 營養成分 維生素c、b1、鉀
主要功能 對調節身體機能,增強體力有很大的功效。還能消火、祛痰、止咳,對預防幼兒過敏、改善氣管炎亦有很大幫助。
小 叮 嚀 挑選時要選表皮無裂痕且較重的!
茼蒿 營養成分 維生素a、c、e、鉀、鈣
主要功能 茼蒿特殊的氣味,大多數小孩都很喜歡,可增進孩子的食慾。富含胡蘿蔔素和維生素c,有助於腸胃蠕動。
小 叮 嚀 新鮮的茼蒿要儘快食用,不然很快就會萎黃!
白蘿蔔 營養成分 維生素a、c、e、鉀、鈣
主要功能 白蘿蔔的根部含有許多澱粉酶,能促進澱粉的消化及養分吸收。
小 叮 嚀 蘿蔔表皮的維生素c含量約為肉質部分的2倍,最好能洗淨一起煮。
洋蔥 營養成分 維生素c、鉀、鈣、磷
主要功能 能通利關節,防治感冒,改善呼吸系統機能。
南瓜 營養成分 維生素c、e、a、鈣
主要功能 維持體內電解質,維護視覺,保護上皮組織,促進骨骼發育,改善幼兒生長遲緩,提高免疫力。
小 叮 嚀 南瓜本身就有很重的甜味,別加太多調味料!
蘆筍 營養成分 維生素a、c、b1、b2、e
主要功能 調節幼兒腸胃機能,促進腸道蠕動,順氣,增強體能,降低細菌入侵機會。
小 叮 嚀 蘆筍放太久纖維易老化,甜度會降低,所以買回來要趕快吃
香菇 營養成分 維生素d、b1、b2及煙酸
主要功能 促進幼兒鈣吸收,消暑解熱。促進體內新陳代謝,使體內積存廢物得以順利排出。
小 叮 嚀 選購時選蘑傘表面光澤且無破損的。
蓮藕 營養成分 維生素c、b1、鉀
主要功能 蓮藕富含維生素c,相當於檸檬的2/3,而切蓮藕時會拉絲是一種叫黏蛋白的糖蛋白質,有滋補養身的作用!
小 叮 嚀 小孩發燒口乾時可連皮加水一起打成汁,有止渴作用。
西紅柿 營養成分 維生素a、c、b1、鉀
主要功能 促進幼兒鈣質吸收,強化骨骼,抗壞血病,保護面板健康,防治小兒佝僂病、夜盲症等。
小 叮 嚀 有些孩子不喜歡吃炒過的西紅柿,可適時加幾顆生的小西紅柿當裝飾,增進孩子的食慾。
增強抵抗力的水果:
蘋果 營養成分 維生素a、b、c、鉀
主要功能 蘋果有“果中之王”的美譽,能促進新陳代謝,調節生理機能,是天然的止瀉劑,可有效調理嬰幼兒的腸胃。
小 叮 嚀 太新鮮的蘋果易有澀味,買回後放幾天再吃!
葡萄 營養成分 維生素c、鐵、鎂
主要功能 維生素c和鐵有健胃整腸,排除毒素,補充鐵質預防貧血,增強體力的效果。
香蕉 營養成分 維生素a、b、c、e、p、鉀、鎂、鈣、磷
主要功能 可刺激胃腸蠕動,暢通排洩,含多種維生素和礦物質及纖維,適合兒童食用,協助排氣和積滯,適合兒童食用,協助排氣和積滯,改善便秘現象。
小 叮 嚀 孩子感冒發燒時可多吃香蕉,有助解熱退燒。
獼猴桃 營養成分 維生素a、c、e、鈣
主要功能 保護人體結構組織,預防牙齦出血、發炎,維護骨骼發育及內分泌正常機能。
小 叮 嚀 太硬的獼猴桃比較酸,要選軟一點
草莓 營養成分 維生素b、c、磷、鐵、鈣
主要功能 提供有機酸、維生素c等,保護結締組織和血管健康,增進食慾。
小 叮 嚀 草莓上農藥較多,食用前用大量冷水沖洗及鹽水浸泡。
梨 營養成分 維生素b1、b2、c、煙酸
主要功能 改善小兒心肺火盛導致的久咳多痰,聲音沙啞、煩躁不安、食慾減少。
小 叮 嚀 粗梨的鐵質含量比細梨高
主要功能 具利尿功能,促進新陳代謝。
菠蘿 營養成分 維生素b1、c、鈣
主要功能 健全幼兒消化系統功能、促進新陳代謝、增強免疫力。
小 叮 嚀 吃菠蘿前用淡鹽水浸泡,不會太澀
增強抵抗力的蛋肉海鮮類:
雞蛋 營養成分 維生素a、b2、d、鐵
主要功能 提供完全、優質的蛋白質,含有大量卵磷脂,與智力發育有相當大的關係。
牛肉 營養成分 維生素b1、b2、c及蛋白質
主要功能 含完全蛋白質,提供人體所需氨基酸、鐵質,利於幼兒吸收,滋養脾胃,強健筋骨。
小 叮 嚀 煮牛肉時要注意其軟硬度及大小,體積太大不易爛,孩子會嚼不動的!
蝦 營養成分 維生素d
主要功能 強化嬰幼兒的筋骨,健胃補腸,提供豐富的蛋白質、維生素及礦物質等,並促進牙齒及骨骼健全,增進對疾病的抵抗力。
小 叮 嚀 蝦的新鮮度很重要,最好買活蝦。
豬排骨 營養成分 維生素b1、b2、鈣、磷、鐵
小 叮 嚀 豬排骨煮湯可補充孩子需要的鈣質!
鱈魚 營養成分 維生素a、b2、d、鈣
主要功能 含有豐富油脂、蛋白質、鈣質,有利寶寶吸收,增加抵抗力。
小 叮 嚀 清蒸鱈魚最適合成長中的孩子吃
海帶 營養成分 維生素b1、b2、鈣、鉀
主要功能 健全幼兒甲狀腺功能,促進人體新陳代謝,增強抵抗力。
小 叮 嚀 挑海帶時要選葉片厚實有彈性的!
乳酪 營養成分 維生素a、b2、鈣、蛋白質
主要功能 含多種礦物質及蛋白質、脂肪等重要營養素,提供幼兒成長、調節新陳代謝的必要成分,含牛奶鮮海活的營養,預防骨質疏鬆,強化幼兒鈣質吸收。
增強抵抗力的豆穀類:
糙米 營養成分 維生素b1、e、磷、煙酸
主要功能 纖維質比白米高出3倍,有通腸利便的作用,儲存較多穀類營養成分,補益脾胃,提供寶寶活動能源。並能增進腦力,強化內臟功能,平衡內分泌。
小 叮 嚀 糙米加雞肉或牛肉煮粥,營養百分百!
綠豆 營養成分 維生素a、b、c
主要功能 含豐富維生素,滿足幼兒成長髮育所需。
小 叮 嚀 夏天可煮綠豆稀飯給孩子當正餐食用!
紅豆 營養成分 維生素b1、磷、鐵、鉀
主要功能 促進心臟活動功能,有幼兒成長所需的氨基酸、蛋白質。
小 叮 嚀 選購紅豆時要選皮鮮紅且薄的!
增強抵抗力的食品:
靈芝,新鮮蘿蔔,人參蜂王漿,香菇,蘑菇,猴頭菇,草菇,黑木耳,銀耳,車養,百合。
多吃新鮮蔬菜和水果。另外,提高機體免疫力,平時要注意保持樂觀情緒;保證良好充足的睡眠;飲食要均衡有營養;多飲水;適當進行體育鍛煉;每天適當補充維生素和礦物質;改善體內生態環境,對健康人來說,要多喝些乳酸菌飲料。
祝寶寶健康成長!
要提高免疫力,飲食結構在身體發育中發揮著重要作用,專家說,為增強身體抵抗力,防止癌症和衰老,有10多種食品是人們每天必須吃的,其中主要有:
西紅柿:西紅柿中的番茄紅素含量很高,番茄紅素可抵抗細胞變異,因此,西紅柿被認為是防腫瘤和心臟病的重要食物。此外,西紅柿還含有維生素a和維生素c,吃西紅柿有益於眼睛,面板和免疫系統。
豆漿:豆漿對改善身體健康狀況有十分重要的意義,豆漿可降低影響心臟的有害血脂,調整腸胃功能,有助於降血糖和抵抗乳腺癌。大豆含有植物雌激素,這種激素可防乳腺癌。建議們們每週喝6次豆漿。
芹菜:一些營養報告指出,芹菜能降血壓,芹菜中含有調整體液平衡的鉀。同時,芹菜中還含有抗關節炎的物質。有些人認為,芹菜具有輕微的鎮靜作用。
燕麥:燕麥可降血壓、調整血糖、消炎和防癌。燕麥的神奇功效在於它能影響對膽固醇構成的影響的膽酸。
增強抵抗力的蔬菜:
菠菜 營養成分 維生素a、b、c、d、鐵、鈣、錳及蛋白質
主要功能 維持視力,加強細胞組織的活性,增強抵抗力及預防幼兒貧血。
小 叮 嚀 根部紅色部分含有促進骨骼成長的錳,可千萬別捨棄!
小白菜 營養成分 維生素c、磷、鈣、鈉
主要功能 有清熱解暑,通利大小便,調節幼兒情緒與進食量之功能。對預防面板病,口腔炎也有效果。
小 叮 嚀 小白菜富含的維生素c常因久煮而被破壞,所以只要用大火翻炒幾下即可!
土豆 營養成分 維生素c、b1、鉀
主要功能 土豆中的鉀含量豐富,素有“鉀國王”之稱,鉀有保持體鹽分平衡的作用,能預防感冒,有助肝臟機能;若擔心孩子吃太鹹或口味太重時,不妨讓他多喝一點土豆湯。
小 叮 嚀 要注意土豆的凹處有無隱芽,若長芽後會產生毒素(龍葵素),食用後易引起中毒。
山藥 營養成分 維生素c、b1、鉀
主要功能 對調節身體機能,增強體力有很大的功效。還能消火、祛痰、止咳,對預防幼兒過敏、改善氣管炎亦有很大幫助。
小 叮 嚀 挑選時要選表皮無裂痕且較重的!
茼蒿 營養成分 維生素a、c、e、鉀、鈣
主要功能 茼蒿特殊的氣味,大多數小孩都很喜歡,可增進孩子的食慾。富含胡蘿蔔素和維生素c,有助於腸胃蠕動。
小 叮 嚀 新鮮的茼蒿要儘快食用,不然很快就會萎黃!
白蘿蔔 營養成分 維生素a、c、e、鉀、鈣
主要功能 白蘿蔔的根部含有許多澱粉酶,能促進澱粉的消化及養分吸收。
小 叮 嚀 蘿蔔表皮的維生素c含量約為肉質部分的2倍,最好能洗淨一起煮。
洋蔥 營養成分 維生素c、鉀、鈣、磷
主要功能 能通利關節,防治感冒,改善呼吸系統機能。
南瓜 營養成分 維生素c、e、a、鈣
主要功能 維持體內電解質,維護視覺,保護上皮組織,促進骨骼發育,改善幼兒生長遲緩,提高免疫力。
小 叮 嚀 南瓜本身就有很重的甜味,別加太多調味料!
蘆筍 營養成分 維生素a、c、b1、b2、e
主要功能 調節幼兒腸胃機能,促進腸道蠕動,順氣,增強體能,降低細菌入侵機會。
小 叮 嚀 蘆筍放太久纖維易老化,甜度會降低,所以買回來要趕快吃
香菇 營養成分 維生素d、b1、b2及煙酸
主要功能 促進幼兒鈣吸收,消暑解熱。促進體內新陳代謝,使體內積存廢物得以順利排出。
小 叮 嚀 選購時選蘑傘表面光澤且無破損的。
蓮藕 營養成分 維生素c、b1、鉀
主要功能 蓮藕富含維生素c,相當於檸檬的2/3,而切蓮藕時會拉絲是一種叫黏蛋白的糖蛋白質,有滋補養身的作用!
小 叮 嚀 小孩發燒口乾時可連皮加水一起打成汁,有止渴作用。
西紅柿 營養成分 維生素a、c、b1、鉀
主要功能 促進幼兒鈣質吸收,強化骨骼,抗壞血病,保護面板健康,防治小兒佝僂病、夜盲症等。
小 叮 嚀 有些孩子不喜歡吃炒過的西紅柿,可適時加幾顆生的小西紅柿當裝飾,增進孩子的食慾。
增強抵抗力的水果:
蘋果 營養成分 維生素a、b、c、鉀
主要功能 蘋果有“果中之王”的美譽,能促進新陳代謝,調節生理機能,是天然的止瀉劑,可有效調理嬰幼兒的腸胃。
小 叮 嚀 太新鮮的蘋果易有澀味,買回後放幾天再吃!
葡萄 營養成分 維生素c、鐵、鎂
主要功能 維生素c和鐵有健胃整腸,排除毒素,補充鐵質預防貧血,增強體力的效果。
香蕉 營養成分 維生素a、b、c、e、p、鉀、鎂、鈣、磷
主要功能 可刺激胃腸蠕動,暢通排洩,含多種維生素和礦物質及纖維,適合兒童食用,協助排氣和積滯,適合兒童食用,協助排氣和積滯,改善便秘現象。
小 叮 嚀 孩子感冒發燒時可多吃香蕉,有助解熱退燒。
獼猴桃 營養成分 維生素a、c、e、鈣
主要功能 保護人體結構組織,預防牙齦出血、發炎,維護骨骼發育及內分泌正常機能。
小 叮 嚀 太硬的獼猴桃比較酸,要選軟一點
草莓 營養成分 維生素b、c、磷、鐵、鈣
主要功能 提供有機酸、維生素c等,保護結締組織和血管健康,增進食慾。
小 叮 嚀 草莓上農藥較多,食用前用大量冷水沖洗及鹽水浸泡。
梨 營養成分 維生素b1、b2、c、煙酸
主要功能 改善小兒心肺火盛導致的久咳多痰,聲音沙啞、煩躁不安、食慾減少。
小 叮 嚀 粗梨的鐵質含量比細梨高
主要功能 具利尿功能,促進新陳代謝。
菠蘿 營養成分 維生素b1、c、鈣
主要功能 健全幼兒消化系統功能、促進新陳代謝、增強免疫力。
小 叮 嚀 吃菠蘿前用淡鹽水浸泡,不會太澀
增強抵抗力的蛋肉海鮮類:
雞蛋 營養成分 維生素a、b2、d、鐵
主要功能 提供完全、優質的蛋白質,含有大量卵磷脂,與智力發育有相當大的關係。
牛肉 營養成分 維生素b1、b2、c及蛋白質
主要功能 含完全蛋白質,提供人體所需氨基酸、鐵質,利於幼兒吸收,滋養脾胃,強健筋骨。
小 叮 嚀 煮牛肉時要注意其軟硬度及大小,體積太大不易爛,孩子會嚼不動的!
蝦 營養成分 維生素d
主要功能 強化嬰幼兒的筋骨,健胃補腸,提供豐富的蛋白質、維生素及礦物質等,並促進牙齒及骨骼健全,增進對疾病的抵抗力。
小 叮 嚀 蝦的新鮮度很重要,最好買活蝦。
豬排骨 營養成分 維生素b1、b2、鈣、磷、鐵
小 叮 嚀 豬排骨煮湯可補充孩子需要的鈣質!
鱈魚 營養成分 維生素a、b2、d、鈣
主要功能 含有豐富油脂、蛋白質、鈣質,有利寶寶吸收,增加抵抗力。
小 叮 嚀 清蒸鱈魚最適合成長中的孩子吃
海帶 營養成分 維生素b1、b2、鈣、鉀
主要功能 健全幼兒甲狀腺功能,促進人體新陳代謝,增強抵抗力。
小 叮 嚀 挑海帶時要選葉片厚實有彈性的!
乳酪 營養成分 維生素a、b2、鈣、蛋白質
主要功能 含多種礦物質及蛋白質、脂肪等重要營養素,提供幼兒成長、調節新陳代謝的必要成分,含牛奶鮮海活的營養,預防骨質疏鬆,強化幼兒鈣質吸收。
增強抵抗力的豆穀類:
糙米 營養成分 維生素b1、e、磷、煙酸
主要功能 纖維質比白米高出3倍,有通腸利便的作用,儲存較多穀類營養成分,補益脾胃,提供寶寶活動能源。並能增進腦力,強化內臟功能,平衡內分泌。
小 叮 嚀 糙米加雞肉或牛肉煮粥,營養百分百!
綠豆 營養成分 維生素a、b、c
主要功能 含豐富維生素,滿足幼兒成長髮育所需。
小 叮 嚀 夏天可煮綠豆稀飯給孩子當正餐食用!
紅豆 營養成分 維生素b1、磷、鐵、鉀
主要功能 促進心臟活動功能,有幼兒成長所需的氨基酸、蛋白質。
小 叮 嚀 選購紅豆時要選皮鮮紅且薄的!
增強抵抗力的食品:
靈芝,新鮮蘿蔔,人參蜂王漿,香菇,蘑菇,猴頭菇,草菇,黑木耳,銀耳,車養,百合。
多吃新鮮蔬菜和水果。另外,提高機體免疫力,平時要注意保持樂觀情緒;保證良好充足的睡眠;飲食要均衡有營養;多飲水;適當進行體育鍛煉;每天適當補充維生素和礦物質;改善體內生態環境,對健康人來說,要多喝些乳酸菌飲料。
祝寶寶健康成長!