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  • 1 # 使用者3778297266647

    牛筋面的食用方法及配料牛筋面的食用方法天氣越來越熱了,吃牛筋面也漸漸變的多了,牛筋面怎麼做才好吃呢,下面我們看看一下牛筋面的食用方法:

    1.把你加工好的牛筋面放涼了,然後再泡入冷水裡面,等個幾分鐘,控一下牛筋面上的水,然後用一些食用油攪拌一下,攪拌均勻,用的油不要太多也不好太少,適量就行,這個沒什麼嚴格的要求。然後放置半個小時左右,口感會更好,在放置的時候最好沒幾分鐘就攪拌一下,讓麵條很鬆散,但是不會坨在一起。

    2.牛筋面的使用區很廣,一個地方一種吃法,口味很難調合,在這裡我給大家一個配方屬於大眾口味,相信應該比較容易迎合。

    3.湯水用花椒,大料,草扣,肉扣,還有良姜,也就是好的姜,白芷,桂皮,大小茴香,丁香,木香,香葉,慢慢的熬成湯,湯是最重要的額.然後做好湯了就該做油了,油用,肉扣,蘋果,草扣丁香,羅漢果,花椒,大料,炸成。

    4.把面放入碗中,然後你可以放上豆芽啊,黃瓜絲啊,鹽,味精,加上你剛才弄的湯,還有油,撒上芝麻,就行了。牛筋面的食用方法及配料牛筋面的食用方法天氣越來越熱了,吃牛筋面也漸漸變的多了,牛筋面怎麼做才好吃呢,下面我們看看一下牛筋面的食用方法:1.把你加工好的牛筋面放涼了,然後再泡入冷水裡面,等個幾分鐘,控一下牛筋面上的水,然後用一些食用油攪拌一下,攪拌均勻,用的油不要太多也不好太少,適量就行,這個沒什麼嚴格的要求。然後放置半個小時左右,口感會更好,在放置的時候最好沒幾分鐘就攪拌一下,讓麵條很鬆散,但是不會坨在一起。2.牛筋面的使用區很廣,一個地方一種吃法,口味很難調合,在這裡我給大家一個配方屬於大眾口味,相信應該比較容易迎合。3.湯水用花椒,大料,草扣,肉扣,還有良姜,也就是好的姜,白芷,桂皮,大小茴香,丁香,木香,香葉,慢慢的熬成湯,湯是最重要的額.然後做好湯了就該做油了,油用,肉扣,蘋果,草扣丁香,羅漢果,花椒,大料,炸成。4.把面放入碗中,然後你可以放上豆芽啊,黃瓜絲啊,鹽,味精,加上你剛才弄的湯,還有油,撒上芝麻,就行了。

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