枸杞為茄科枸杞落葉灌木，混身都是寶，其果稱為枸杞子，果實猩紅色，豔如瑪瑙，是一種傳統中藥材。枸杞耐旱，耐鹽鹼，耐寒，適應性較廣，一般的地區都能栽培。我們常見的枸杞主要是寧夏枸杞，多為果用枸杞。另外，枸杞嫩梢和嫩葉含有豐富的蛋白質，維生素等營養物質，俗姓甜菜，狗地芽兒，枸杞菜，枸杞子，是一種蔬菜，在中國南方多栽培食用，稱為葉用蔬菜。因此，除了栽培果用枸杞外，葉用枸杞也有一定的經濟效益。

葉用枸杞多為枸杞的栽培品種，分為細葉枸杞和大葉枸杞兩種。一般地，這兩種枸杞均不開花結果，主要採食嫩梢和嫩葉。

在葉用枸杞的栽培管理中，主要做好園地建設，栽植密度和選苗，基肥和追肥，科學剪枝，加強病蟲害防治等工作。對於枸杞病蟲害的防治，要抓得及時，治得徹底，把蟲害控制在初發時期，要注意各種農藥的替換和搭配，儘量減免病蟲對藥劑產生抗性。枸杞在生長的各個時期都有病蟲害的發生，給生產造成很大的經濟損失。枸杞在生長髮育過程中，主要的病害有:

1，發病症狀

枸杞炭疽病主要為害青果，嫩枝，葉，蕾，花等。青果染病初在果面上生有小黑點或不規則的褐斑，在陰雨天病斑不斷擴大，果實變黑，乾燥時果實萎縮，溼度大時，病果上長出很多橘紅色膠狀小點。嫩枝，葉尖，葉緣染病產生褐色半圓形病斑，擴大後變黑，溼度大時，呈溼腐狀。

2，防治方法

(1)，加強田間管理

入冬前，結合剪枝徹底消除病枝，運出園外銷燬，消滅病原菌越冬場所。

(2)，藥物防治

發病初期，用50%的退菌特可溼性粉劑600倍液，每7天左右噴施一次，效果顯著。5月上旬至8月末，可噴多次。還可以用代森鋅500倍液噴灑，也有一定的效果。還可噴灑1:1:100的波爾多液，每7–10天噴施一次，連續噴施3–4次。採收前7–10天停止用藥。

1，症狀

枸杞根腐病主要為害植株的根部及莖基部。病株外觀表現為葉片發黃萎垂。挖出病株剖檢根部，莖部，可以發現患部部位變褐色至黑褐色。有的皮層腐爛，脫落，露出木質部。潮溼時患部表面有時出現白色至粉紅色的發黴層，6月中，下旬發病，7–8月份較嚴重。

發病初期根部發黑，逐漸腐爛，地上部枯萎，全株枯亡。

2，防治方法

(1)，嚴格檢疫，不要栽培帶菌的枸杞種苗。

(2)，嚴格控制田間水分，注意排澇。

(3)，發現病株立即拔除，清除附近的帶病土壤，換上新土。

(4)，中耕除草時，注意不要傷及枸杞植株的根部。

(5)，根腐病發病初期，可以用代森銨500倍液灌根，用量以每株10公斤水溶液為宜。如果是大範圍發生，此法費用較大。

1，症狀

灰斑病又稱葉斑病，主要危害葉片。發病後，枸杞葉片上會發生圓形或近圓形病斑，中央呈灰白色，邊緣是褐色，多在葉片的背面生有淡黑色的黴狀物。

在枸杞的生長髮育期，陰雨天多時，有利於灰斑病的發生。土壤缺肥，營養不良，植株衰弱也很容易染病。

2，防治方法

(2)，加強栽培管理，增施有機肥，增強植株的抗病能力。

(3)，在灰斑病的發病初期，用代森錳鋅，百菌清等葉面噴施防治。每7–10天噴施一次，連續噴施2–3次，有明顯的效果。

1，症狀

在夏季，枸杞樹幹上會分泌出泡沫狀帶黏性的黃色膠液，有腥味，常有蒼蠅聚集吸食。臨近秋季，停止流膠，被害部位呈焦黑狀，皮層與木質部分離，植株部分乾枯，嚴重時全株枯亡。

2，防治方法

一經發現病株，用刀將樹幹被害部位的皮層颳去，用2%的硫酸銅或5波美度的石硫合劑塗抹消毒即可。

枸杞菜是指枸杞的葉子或者枸杞的芽，兩者均可以做菜；枸杞屬茄科枸杞屬多年生植物, 全國各地均有分佈；近年來, 隨著枸杞新品種的選育, 枸杞菜作為一種營養豐富並具有補腎養肝的特殊保健蔬菜, 受到市場的歡迎。➢ 枸杞菜的益處

枸杞菜對我們的身體具有非常多的好處，枸杞菜不僅可以滋補、肝腎、明目、益精，而且還能治療虛癆、精虧、腰膝、痠痛，對於眩暈耳鳴和目昏不明等症狀都具有一定的治療效果；枸杞菜對人體血管毒素的清除能力是枸杞的50多倍；枸杞菜還能夠提高我們機體的免疫力，起到抗衰老的作用。經常喝枸杞葉泡的茶可以幫助我們養肝、明目，還能軟化我們的血管，具有非常多的功效。

枸杞菜適宜生長的溫度為20~25℃, 10℃以下生長緩慢, 30℃以上容易生長不良, 嫩枝纖維含量高, 可食性差。枸杞菜適合栽培區域較廣, 目前集中於廣東、上海等地, 其它各地作為特菜也有零星栽培。以河南地區為例，露地栽培一般在4月到10月份定植, 大約40~60天便可進行採收, 可連續採摘5~7個月, 累計畝產量為3000千克;設施栽培時一般在3月定植, 可延續到11月份。

枸杞菜對土壤要求不高, 適應性強, 較耐寒、耐旱、耐肥; 但怕水漬, 低窪積水或排水不暢的地塊不宜種植。

☞枸杞菜有這麼多的功效，那麼，在種植枸杞菜的過程中，容易出現哪些病害呢？又該怎麼對症防治呢？

枸杞菜常見的病害主要有白粉病、根腐病以及灰斑病，接下來一一介紹。

‣白粉病

發病特徵：白粉病是為害菜用枸杞的主要病害，白粉病主要為害葉片, 葉兩面生近圓形的白色粉狀黴斑，一般多雨季節易發生。隨著病情的加重還會出現粉斑，如果不能及時控制，枸杞菜葉會呈現一片白色，此時病株光合作用受阻，葉片開始變黃，提早脫落，造成嚴重減產。

發病原因：

枸杞菜白粉病的病菌以菌絲體或分生孢子土中越冬，翌年分生孢子借風雨傳播進行初侵染和再侵染，擴大為害。高溫多雨年份、土壤溼度大、空氣潮溼、土壤缺肥、植株衰弱易發病。

防治方法:

採取物理防治為主，化學防治為輔。預防為主，防治結合。

⓵首先，及時清理病殘體及落葉，集中深埋或燒燬，以免病菌發生感染和蔓延。

⓶其次，不要栽植過密，田間注意通風透光。

⓷化學防治:應提前噴藥預防，25%粉鏽寧800倍液、50%多菌靈500倍液或62.25%腈菌·錳鋅可溼性粉劑600倍液，視病情連噴2～3次。該病對三唑酮類以及對有機或無機硫殺菌劑都比較敏感。所以，在發病前或見病後，及時噴施。

‣根腐病

發病特徵：根腐病危害根莖部, 是一種系統感染病害 , 病株根和根頸部發生腐爛 , 莖杆維管束變褐色。潮溼時病部偶爾長出白色或粉紅色黴層(病原菌)。由於根腐, 葉片變小, 缺少光澤; 或葉片變黃萎蔫, 嚴重時植株逐漸枯死。

發病原因：

⓵所栽品種對立地條件不適應而發病：地勢低窪，土壤粘重，排水不良；

⓶管理不當：土壤板結，透氣性不好，造成根系呼吸困難受阻，根部積水腐爛；

⓷地下害蟲危害或栽植傷口沒處理好，傳染病菌從傷口侵 入，使根系發病。

防治方法：

⓵發病初期, 用50%的多菌靈1000~1500倍液澆灌根部, 控制土壤水分溼度；

⓶增施有機肥：有機肥可以促進根系的旺盛生長，提高植株抗病性。特別注意要增施鉀肥，鑫科植保高鉀衝施肥含有植株所需的豐富的微量元素，這樣可以提高根系的抗病性。

⓷翻耕土壤：嚴重的菜園要注意深翻土壤，並在施肥的時候加入一些透氣性的物質，如秸稈、爐渣等，這樣可以保持根系旺盛生長。

‣灰斑病

發病特徵：灰斑病主要危害枸杞菜葉片，葉片染病初呈圓形或近圓形病斑，直徑２—４毫米，病斑邊緣褐色，中央灰白色，背面常長出黑色黴狀物。病斑周圍葉色褪淡轉黃，逐步發展為整片葉子衰黃。

防治方法：

⓵及時清除病枝落葉 , 將其燒掉或深埋。

⓶增施腐熟的農家肥 , 以增強抗病力。

⓷病初施藥:

40%多菌靈膠懸劑每畝100克，稀釋成1000倍噴霧；

50%多菌可溼性粉或70%甲基託布津，每畝100—150克兌水稀釋成1000倍液；

2.5%溴氰菊酯乳油，每畝40毫升與50%多菌靈可溼粉每畝100克混合。

【結語】