一、白話「供應鏈」

供應鏈是怎麼個東西呢？舉例說明一下好了，假設有一個肉製品工廠，生產什麼香腸啊，火腿啊，雞鴨魚肉罐頭什麼的，這裡我們就拿香腸這個產品來說！

一批香腸從工廠裡面生產出來，最後到消費者手上，這中間其實是有很多環節的，而且這些環節是一環套一環，環環相扣的。作為廠家來說，它想生產香腸，就得去養殖場那邊購買原料，也就是豬肉。有了豬肉之後它才能把香腸做出來，做好這個香腸之後，接下來它得把這些香腸產品發給各個省的經銷商，各個省的經銷商們可能又得把這些貨發給各地的分銷商，分銷商又得把這些貨送給各地的零售商！零售商其實就是我們平時看到的超市，小賣部之類的。等這些香腸到了超市小店之後，我們消費者就有機會看到它們，並從商店把這個產品給買過來了。

所以你看以上這整個過程，一環接一環，這個鏈條我們就稱之為是供應鏈。

二、這個鏈條很重要

你別小看這個鏈條，供應鏈管理這個事情對一個製造型企業來說，是至關重要的。像蘋果公司現在的CEO庫克，他就是一個供應鏈管理高手。當年喬布斯之所以特別信任它，最後還能放心地把蘋果交給他，有很大一部分原因就在於庫克對供應鏈的出色管理。

作為一個企業的經營者，你要是能把這個鏈條上的各個環節都處理好了，那麼你就可以在合適的時間，用合適的成本製造出合適的產品，然後在合適的時間把它銷出去，最終獲得可觀的利潤。相反如果供應鏈如果管理不好，就很有可能出現產品的成本被拉高，甚至有的時候連產品都做不出來，做出來之後也砸在手裡賣不出去的情況，錯過了合適的時機，最後這個企業的利潤就直接受影響。

補充個小知識點：供應鏈的大致環節雖然就是以上提到的那麼幾環，但行業不同，供應鏈的具體形態也會有些許不同，每個企業根據自己的行業特性，都會形成自己特殊的供應鏈。

那麼作為企業經營者來說，只要你清楚自己這個企業所面對的供應鏈上的每個環節，那麼不管是對你挖掘自身經營優勢也好，還是為整個組織做後期的戰略規劃也好，這條供應鏈系統都可以給你提供一個非常好的參考模型。你朝著這個方向去思考議題，也容易幫助你找準問題的方向。

_________________________________________

用通俗易懂的大白話，每十天，圍繞一本好書，為你講解一次好課。我們的目標是：長本事，會做人，思路清晰，眉開眼笑過一生。

我們是做軟體的，也涉及供應鏈軟體，

在我們的概念中供應鏈是包括（採購，銷售，倉儲）主要這三個大類別的，

採購的話包括：

銷售：

倉儲：

供應鏈，是將供應商，製造商，分銷商，零售商，直到終端使用者連成一個整體的功能網鏈模式。它是指圍繞核心企業，透過對資訊流，物流，資金流的控制，從採購原材料，製成中間產品及最終產品，最後由銷售網路把產品送到消費者手中。一條完整的供應鏈應包括供應商（原材料供應商或零配件供應商），製造商（加工廠或裝配廠），分銷商(代理商或批發商)，零售商（賣場、百貨商店、超市、專賣店、便利店和雜貨店）以及消費者。當然，不同的行業會有細微的差異，我在這裡主要講述代工製造行業，因為這和我公司業務相關。

至於供應鏈的後段，已經做到了智慧化。前有馬雲淘寶的智慧化，後有京東和蘇寧電器，及國美都在緊追不休。 大家使用過相關APP的一定深有體會。比如你曾經在淘寶上瀏覽過手機或者筆記本，看的是哪個品牌，什麼引數，價位，傾向於什麼技能，系統已經做出了記憶管理，等你下次再來 這款產品一定會出現在你購物APP的首頁上，這就是智慧資料庫的一個應用體現。

代工製造行業，主要是致力於產品生產製造前的需求，採購，進口，製造等環節。由於這部分在很多公司都需要大量的人力製作報表，更新資料，但又計算極端複雜。且一旦某個引數變化。所有工序都得重來。所以建立前段的供應鏈大資料管理是所以製造行業亟待解決的關鍵點，在智慧化工廠在全中國，甚至全世界如火如荼的開展中，誰最先攻克難關，誰就能領先一大步，誰就能在製造競爭中佔據先機，佔據優勢地位。那就說到這吧，希望對大家瞭解供應鏈能夠有所裨益，謝謝！

供應鏈管理到底是個什麼東西？

程曉華

2015-12-8

很多人透過各種渠道問我，供應鏈管理到底是管什麼的？我如果將來從事供應鏈管理工作，會不會有出路？

我說，您就不會到網上百度一下？

他們的回答往往是說，百度了，但還是被各種各樣的說法給搞糊塗了。

那我就不去從學術的角度解釋什麼是供應鏈管理了，我只是談談我個人對供應鏈管理的認識。

我個人認為，供應鏈管理，一個是管所謂的C - 成本，cost，另一個就是管所謂的I，庫存，inventory，這是供應鏈管理的兩個基本出發點，或者說是，供應鏈管理的根本目的所在。

所謂C，成本，比較容易理解，如尋源採購（sourcing），他們的一個非常重要的KPI就是CR（cost reduction，成本降低 %），儘管有所謂的QCDS（quality品質, cost成本, delivery交付, service服務）一說，但實際工作中，C一直是尋源採購的重點，因為C比較容易出成績，看得見，摸得著，以老闆的智商都可以看得懂，所以大家都喜歡照著C下火，所以就會大量出現“買的便宜，用的貴”的情況。

與尋源採購類似的是物流（logistics），主要也是與成本有關，運輸成本，倉儲成本，清關成本等等。

物流管理作為供應鏈管理的典型執行部門，同樣存在一個QCDS的問題，但實際工作中，跟尋源採購一樣，C是個重中之重，同樣會導致Q、D、S不好的情況產生。

與成本有關的還有生產管理，因為從SCOR（供應鏈運作參考模型）角度，生產製造也是大供應鏈管理的一部分。

為了控制C，成本，生產製造可能會犧牲I，庫存，這也是供應鏈管理比較難做的原因之一 – 現實中，C vs I，一直是供應鏈管理部門與生產運營部門斗爭的焦點所在。

所謂的I，庫存，包括兩方面的意思，一個是指庫存本身，如原材料庫存，成品、半成品庫存，還有在供應商、客戶那裡的庫存；I的另外一個意思是交付(D，delivery)，也就是指庫存的轉移，如供應商交付產品給你，實際是把供應商的庫存轉移給你，你交付產品給你的客戶，那無非就是把你的庫存轉移到客戶那裡。

所以，所謂的庫存控制，不僅僅是指控制庫存本身的數量、價值多少，它還有個及時交付問題，仔細想想，其實是一碼事，在合適的時間，持有合適的數量，交付就不應該是個問題，庫存也就可以控制住了。

理想狀態說，所謂的5R，合適的產品，以合適的價格，在合適的時間，以合適的數量，到達合適的地點。但這都是“理想”，因為隨著客戶化需求波動、變化的挑戰越來越大，這種所謂的“不合適”的矛盾就會越來越突出，庫存問題也就會越來越大，庫存控制在整個供需鏈中的地位也就越來越重要了。

庫存往往是個計劃的產物，從全面庫存管理角度看SCOR，我們就會發現，我們計劃的是庫存（需要採購、生產多少），按照計劃採購進來的是（原材料）庫存，按照計劃生產出來的是（成品、半成品）庫存，按照計劃交付出去的是（成品）庫存的轉移 。

但是，實際上，從執行角度，庫存其實是時間（T-timing）與數量(Q-quantity)的一個錯位問題。計劃的再好，執行不到位，那庫存還是一大堆，所以，I的形成與C又是不可分割的。

天底下沒有免費午餐，把成本C扣得太緊，就必然導致庫存I的控制不力，儘管I的產生與客戶需求變化有很大的關係，但這是沒有辦法的事情，否則，供應鏈管理就不需要存在了。

這就是為什麼很多客戶問我，說我的“全面庫存管理稽核”裡面為什麼還要包括尋源採購及商務的東西，如T & C（terms & conditions合同條款）中跟供應商的呆滯責任、付款條件等等，因為C跟I有很大的關係，儘管我們說，一個好的計劃，包括需求計劃、生產計劃、採購計劃、庫存計劃等等，是整個供應鏈管理的靈魂所在，這是庫存控制、及時交付的關鍵，但是，成本影響（服務）執行，而執行的結果，最終形成庫存的持有成本。

所以，C裡面包括I，I裡面包括C，C vs I交織混雜在一起，就是供應鏈管理要做的事情。

最後簡單總結一句，I是個T（timing，時間） + Q（quantity，數量）的問題，C是個M（money，錢）的問題，T、Q、M形成I、C，最終是資訊流(information flow)、物流(materials flow)、資金流(cash flow)，也就是通常所說的供應鏈管理的三流合一。

作者程曉華先生，《製造業庫存控制技巧》、《CMO首席物料官》著作者；《製造業庫存控制技術與策略》課程創始人、講師，TIM全面庫存管理獨立顧問。