阿膠秦漢時期就有了，到今天已經有2000多年的歷史，熬膠技藝已被國家列入非物質文化遺產。阿膠性平、味甘，是傳統的滋補、補血上品，以烏驢皮為主要原料。
阿膠，亦稱驢皮膠。中國現存最早的藥物學專著《神農本草經》將阿膠列為“上品”，明代李時珍著《本草綱目》載：“阿膠本經上品。
阿膠是傳統中成藥，以驢皮為原料熬製而成。具有補血；止血；滋陰；潤燥之效。主血虛證；虛勞咯血；吐血；尿血；便血；血痢；妊娠下血；崩漏；陰虛心煩失眠 ；肺虛澡咳；虛風內動之痙厥抽搐等，因此從古至今仍為中醫治療血虛的首選藥物。
（一）阿膠糕成分
阿膠糕是一種以阿膠為原材料和其它東西配製而成的一種保健零食，它是由上等阿膠、黑芝麻、紹酒、核桃仁、冰糖等配製而成，富含蛋白質和多種氨基酸、微量元素，營養豐富，方便可口。透過加入核桃、黑芝麻等原料，核桃的香脆和芝麻的濃香滲入琥珀色的阿膠中，入口帶有淡淡清香。
阿膠糕的功效:
（1）對於女士可以氣血雙補、調經潤膚、美容養顏、女士長期服用三文四武阿膠糕，能使面板變白變光滑、氣色紅潤有光澤、胸部堅挺豐滿，還能調理因氣血不足引起的虛胖與暴瘦，有效改善月經不調、痛經、頭暈目眩、心悸失眠、食慾不振及貧血。
（2）對於男士可以滋補肝腎、抗疲勞、改善痛風、男士長期服用三文四武阿膠糕，能增強免疫力、抗疲勞、補腎固元、改善痛風。適用於體質虛弱、易疲勞、工作壓力大的男士。
（3）對於孕、產婦可以補氣養血、保胎安胎、趕走月子病、孕婦服用三文四武阿膠糕可以補氣養血、安神、保胎安胎、潤腸通便。產後服用阿膠糕可以快速補充生產過程中損耗的元氣，恢復體質，避免因氣血不足引起的月子病。（產後20天待惡露去淨即可服用。）
（4）對於中老年人可以改善體質、增強免疫力、強筋健骨、中老年人往往會氣血不足、免疫力低下、體質虛弱、骨質疏鬆。三文四武阿膠中所含的膠原蛋白、甘氨酸能增強骨骼韌性、補充鈣質。長期服用阿膠糕可以改善體質、補足氣血、增強免疫力、強筋健骨。
（5）對於兒童青少年可以增強體質、促進大腦發育、變得更聰明！三文四武阿膠糕對兒童的營養不良、挑食厭食、體質瘦弱、記憶力減退等有很好的改善作用，兒童長期服用可補充營養、健腦益智，變得更聰明！（3歲以上兒童方可服用）！
（6）對於失眠人群可以改善五臟供血功能、從根本上解決失眠、長期服用阿膠糕可以補充氣血，促進血液迴圈，全面改善五臟供血功能，從根本上解決失眠問題。
（7）對於亞健康人群可以緩解疲勞、增強抵抗力、現代社會壓力大，人們往往容易出現疲勞、頭暈、乏力、失眠、易感冒等亞健康狀態。三文四武阿膠糕有助於緩解疲勞、增強抵抗力、補充腦營養、趕走亞健康狀態。
（8）對於術後人群可以促進體質快速恢復，手術過程容易導致血液大量流失，從而造成貧血、體質虛弱等症狀，三文四武阿膠糕能及時補充氣血、調節肝臟造血功能、增強體質、促進身體快速恢復。
三文四武阿膠糕
（二）阿膠和阿膠糕區別
一般阿膠都是原料，不能直接食用，需要加工做成藥膳服用，而阿膠糕是直接可以服用的。
阿膠糕中添加了紅棗、芝麻、核桃等養生食品，與阿膠相比所含營養成分更加豐富，適宜全家老小服用。採用食品級真空包裝，儲存時間更長；同時方便攜帶，隨時隨地可以盡情享受。
阿膠糕和阿膠固元糕區別
很多朋友問我，阿膠固元膏和阿膠糕的區別是啥，其實阿膠糕=固元糕，阿膠膏=固元膏。關鍵在一個“糕”和“膏”！從字面上看，一個是“糕”，一個是“膏”，“糕”著重於糕點，小吃，在於休閒，形狀固態。“膏”則重點在於療效，養身，有中醫的韻味，形狀可以是軟固態，可以是流質。阿膠糕是片裝的，攜帶方便，吃起來也方便，固元膏是膏狀的。
三文四武手工阿膠糕
相同點：他們的做法都是先用黃酒泡烊化後，加入核桃、芝麻、枸杞、冰糖等有營養的物質。
區別：
1.阿膠糕：直接用鐵鍋熬製，水分少，保質期相對長一點，特別是加了真空包裝袋之後，一般保質期在半年到一年。固元膏：上鍋，隔水蒸熟的，水分足，軟軟的，保質期只有一到兩個星期，都是需要放冰箱保鮮的。其實兩者真的沒什麼大的差別的。
2. 從配方上講：
阿膠糕的基本配方是：阿膠，芝麻，核桃，冰糖，黃酒。
為了美觀，芝麻和核桃一般不會磨成粉，同樣，為了口感，冰糖的比率會有點多,直接上鍋熬製。
固元膏的配方是： 黑芝麻，冰糖，核桃仁，枸杞，無核紅棗，黃酒，阿膠。為了療效，容易消化，所有的配料都是磨粉或用刀切碎後上火“隔水蒸的”。完全按照古法比率製作，養身效果顯而易見。
3. 做法不同。阿膠糕的做法是在鍋子裡煮的。固元膏是隔水蒸的。
4. 中醫建議：如果是為了養身，同時有對口感有要求，最好選擇阿膠糕。
（三）三文四武阿膠糕到底怎麼吃呢？
1.哪些人可以吃三文四武阿膠糕？哪些人不可以吃三文四武阿膠糕？
阿膠是國家衛生部批准的藥食兩用的傳統滋補品，由阿膠為主要原料製成的阿膠糕男女老少皆可食用。但經期女性、孕早期和孕晚期的孕婦、感冒患者，2週歲以下兒童不適宜服用，糖尿病患者可適當服用無糖型。
2．三文四武阿膠糕應什麼時候吃？怎樣吃？
阿膠糕宜早晚空腹食用，宜飯前吃，每次吃1-2片，開袋即食。阿膠糕所有的原材料都是藥食兩用，所以很安全，只要不過量食用即可，過量食用後腸胃吸收飽和，造成營養浪費。
3.吃三文四武阿膠糕會發胖嗎？
很多人吃阿膠糕後反應就是胃口開了，飯量大增，氣色也好了，睡眠質量也提高了，增加體重是很自然的事。但是體重增加根本原因是運動量過少，只要增加體育鍛煉，是不會明顯發胖，而且體質會越來越好。
4.三文四武阿膠糕應如何額存貯？
阿膠糕應放置於低溫乾燥處，冰箱冷藏後口感更佳。夏季或室溫較高時，建議冰箱冷藏存放。
5.春秋季節可以吃三文四武阿膠糕嗎？
阿膠糕滋補是不分季節的，每天適量食用是不會出現上火現象。倘若上火，建議多補充水分，喝些涼性清火茶。春夏食用阿膠時儘量不要吃油膩和辛辣的食物。
6.酒精過敏的人可以食用三文四武阿膠糕嗎？
阿膠糕由阿膠、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黃酒製作而成，其中黃酒的作用是去除阿膠中的腥膩，助阿膠發揮藥性。雖然黃酒酒精度數較低，建議酒精過敏人群可先少量食用，如發現不適立即停止。
（四）三文四武阿膠糕到底怎麼吃呢？
三文四武阿膠糕的功效與作用
補血
缺鐵性、失血性、營養性、再生障礙性貧血等多種原因引起的貧血患者。適用於血虛眩暈、心悸等。據臨床觀察，阿膠對血紅蛋白和紅細胞增長速度的療效優於鐵劑。
止血
適用於一切血證，可治便血、尿血、氣血虧損、流鼻血、胃腸潰瘍出血、血小板減少症紫疳患者，甚至吐血。慈禧太后曾身患血癥，服用阿膠後得以痊癒並順利生下同治皇帝。
治療婦科疾病
可以治療月經紊亂、月經過多、過少、功能性子宮出血、經期腹痛、月經不調等婦科病症。阿膠被稱為“婦科聖藥”。
清肺潤燥治咳嗽
中醫認為，肺喜潤惡燥。阿膠可以治療由燥邪傷肺引起的乾咳少痰，痰中帶血，口舌乾燥。另外，用阿膠還可以治療通常所說的結核咳血。這些病人往往都是肺腎陰虛，阿膠可以補肺陰、補腎陰，同時又能潤肺、止咳、止血。此類功效古醫書記載數百方劑，不少是傳世名方。
治腹瀉
可以治療陰虛型的腹瀉、濃血便，臨床上將阿膠與一些藥物配伍服食，治療慢性結腸炎或腸炎患者，慢性細菌性痢疾，效果很好。
改善睡眠
透過滋陰養血補虛，制約擾動心神之火，維護神經功能，具有較強的鎮靜作用。適用於陰虛心煩失眠，或特別是大病、發熱傷陰後導致的失眠、心煩症狀。
防治老年病，延緩衰老
臨床上充分發揮阿膠的養血、補血、益氣的作用，用來調治多種老年性疾病，如更年期綜合徵、失眠、病態竇房結綜合徵、低血壓、糖尿病、風溼性關節炎、老年痴呆等。
美容養髮
不溫不燥，老少皆宜，一年四季均可用。阿膠富含膠原蛋白質，食用後會使肌膚細嫩，彈性好，並且透過調養氣血起到滋潤面板的作用，使得面色紅潤，有光澤，可以有效改善黑眼圈，也有很好的祛癍效果。同樣道理也可以防止枯發白發脫發的發生。
健腦益智
阿膠中含有的多種有效成分可以緩解緊張情緒，使大腦和全身得到充分休息，有利於提高體質，強身壯神，旺盛精力。現代藥理研究表明，阿膠含有小分子活性肽，能增強機體記憶力和提高識別能力。
擴張血管作用
實驗證明阿膠對血液粘稠度增加有明顯的抑制作用。服用阿膠可促進血液迴圈，改善微迴圈，抗心律不齊等作用，可使過高血壓和過低血壓恢復正常狀態。
阿膠秦漢時期就有了，到今天已經有2000多年的歷史，熬膠技藝已被國家列入非物質文化遺產。阿膠性平、味甘，是傳統的滋補、補血上品，以烏驢皮為主要原料。
阿膠，亦稱驢皮膠。中國現存最早的藥物學專著《神農本草經》將阿膠列為“上品”，明代李時珍著《本草綱目》載：“阿膠本經上品。
阿膠是傳統中成藥，以驢皮為原料熬製而成。具有補血；止血；滋陰；潤燥之效。主血虛證；虛勞咯血；吐血；尿血；便血；血痢；妊娠下血；崩漏；陰虛心煩失眠 ；肺虛澡咳；虛風內動之痙厥抽搐等，因此從古至今仍為中醫治療血虛的首選藥物。
（一）阿膠糕成分
阿膠糕是一種以阿膠為原材料和其它東西配製而成的一種保健零食，它是由上等阿膠、黑芝麻、紹酒、核桃仁、冰糖等配製而成，富含蛋白質和多種氨基酸、微量元素，營養豐富，方便可口。透過加入核桃、黑芝麻等原料，核桃的香脆和芝麻的濃香滲入琥珀色的阿膠中，入口帶有淡淡清香。
阿膠糕的功效:
（1）對於女士可以氣血雙補、調經潤膚、美容養顏、女士長期服用三文四武阿膠糕，能使面板變白變光滑、氣色紅潤有光澤、胸部堅挺豐滿，還能調理因氣血不足引起的虛胖與暴瘦，有效改善月經不調、痛經、頭暈目眩、心悸失眠、食慾不振及貧血。
（2）對於男士可以滋補肝腎、抗疲勞、改善痛風、男士長期服用三文四武阿膠糕，能增強免疫力、抗疲勞、補腎固元、改善痛風。適用於體質虛弱、易疲勞、工作壓力大的男士。
（3）對於孕、產婦可以補氣養血、保胎安胎、趕走月子病、孕婦服用三文四武阿膠糕可以補氣養血、安神、保胎安胎、潤腸通便。產後服用阿膠糕可以快速補充生產過程中損耗的元氣，恢復體質，避免因氣血不足引起的月子病。（產後20天待惡露去淨即可服用。）
（4）對於中老年人可以改善體質、增強免疫力、強筋健骨、中老年人往往會氣血不足、免疫力低下、體質虛弱、骨質疏鬆。三文四武阿膠中所含的膠原蛋白、甘氨酸能增強骨骼韌性、補充鈣質。長期服用阿膠糕可以改善體質、補足氣血、增強免疫力、強筋健骨。
（5）對於兒童青少年可以增強體質、促進大腦發育、變得更聰明！三文四武阿膠糕對兒童的營養不良、挑食厭食、體質瘦弱、記憶力減退等有很好的改善作用，兒童長期服用可補充營養、健腦益智，變得更聰明！（3歲以上兒童方可服用）！
（6）對於失眠人群可以改善五臟供血功能、從根本上解決失眠、長期服用阿膠糕可以補充氣血，促進血液迴圈，全面改善五臟供血功能，從根本上解決失眠問題。
（7）對於亞健康人群可以緩解疲勞、增強抵抗力、現代社會壓力大，人們往往容易出現疲勞、頭暈、乏力、失眠、易感冒等亞健康狀態。三文四武阿膠糕有助於緩解疲勞、增強抵抗力、補充腦營養、趕走亞健康狀態。
（8）對於術後人群可以促進體質快速恢復，手術過程容易導致血液大量流失，從而造成貧血、體質虛弱等症狀，三文四武阿膠糕能及時補充氣血、調節肝臟造血功能、增強體質、促進身體快速恢復。
三文四武阿膠糕
（二）阿膠和阿膠糕區別
一般阿膠都是原料，不能直接食用，需要加工做成藥膳服用，而阿膠糕是直接可以服用的。
阿膠糕中添加了紅棗、芝麻、核桃等養生食品，與阿膠相比所含營養成分更加豐富，適宜全家老小服用。採用食品級真空包裝，儲存時間更長；同時方便攜帶，隨時隨地可以盡情享受。
阿膠糕和阿膠固元糕區別
很多朋友問我，阿膠固元膏和阿膠糕的區別是啥，其實阿膠糕=固元糕，阿膠膏=固元膏。關鍵在一個“糕”和“膏”！從字面上看，一個是“糕”，一個是“膏”，“糕”著重於糕點，小吃，在於休閒，形狀固態。“膏”則重點在於療效，養身，有中醫的韻味，形狀可以是軟固態，可以是流質。阿膠糕是片裝的，攜帶方便，吃起來也方便，固元膏是膏狀的。
三文四武手工阿膠糕
相同點：他們的做法都是先用黃酒泡烊化後，加入核桃、芝麻、枸杞、冰糖等有營養的物質。
區別：
1.阿膠糕：直接用鐵鍋熬製，水分少，保質期相對長一點，特別是加了真空包裝袋之後，一般保質期在半年到一年。固元膏：上鍋，隔水蒸熟的，水分足，軟軟的，保質期只有一到兩個星期，都是需要放冰箱保鮮的。其實兩者真的沒什麼大的差別的。
2. 從配方上講：
阿膠糕的基本配方是：阿膠，芝麻，核桃，冰糖，黃酒。
為了美觀，芝麻和核桃一般不會磨成粉，同樣，為了口感，冰糖的比率會有點多,直接上鍋熬製。
固元膏的配方是： 黑芝麻，冰糖，核桃仁，枸杞，無核紅棗，黃酒，阿膠。為了療效，容易消化，所有的配料都是磨粉或用刀切碎後上火“隔水蒸的”。完全按照古法比率製作，養身效果顯而易見。
3. 做法不同。阿膠糕的做法是在鍋子裡煮的。固元膏是隔水蒸的。
4. 中醫建議：如果是為了養身，同時有對口感有要求，最好選擇阿膠糕。
（三）三文四武阿膠糕到底怎麼吃呢？
1.哪些人可以吃三文四武阿膠糕？哪些人不可以吃三文四武阿膠糕？
阿膠是國家衛生部批准的藥食兩用的傳統滋補品，由阿膠為主要原料製成的阿膠糕男女老少皆可食用。但經期女性、孕早期和孕晚期的孕婦、感冒患者，2週歲以下兒童不適宜服用，糖尿病患者可適當服用無糖型。
2．三文四武阿膠糕應什麼時候吃？怎樣吃？
阿膠糕宜早晚空腹食用，宜飯前吃，每次吃1-2片，開袋即食。阿膠糕所有的原材料都是藥食兩用，所以很安全，只要不過量食用即可，過量食用後腸胃吸收飽和，造成營養浪費。
3.吃三文四武阿膠糕會發胖嗎？
很多人吃阿膠糕後反應就是胃口開了，飯量大增，氣色也好了，睡眠質量也提高了，增加體重是很自然的事。但是體重增加根本原因是運動量過少，只要增加體育鍛煉，是不會明顯發胖，而且體質會越來越好。
4.三文四武阿膠糕應如何額存貯？
阿膠糕應放置於低溫乾燥處，冰箱冷藏後口感更佳。夏季或室溫較高時，建議冰箱冷藏存放。
5.春秋季節可以吃三文四武阿膠糕嗎？
阿膠糕滋補是不分季節的，每天適量食用是不會出現上火現象。倘若上火，建議多補充水分，喝些涼性清火茶。春夏食用阿膠時儘量不要吃油膩和辛辣的食物。
6.酒精過敏的人可以食用三文四武阿膠糕嗎？
阿膠糕由阿膠、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黃酒製作而成，其中黃酒的作用是去除阿膠中的腥膩，助阿膠發揮藥性。雖然黃酒酒精度數較低，建議酒精過敏人群可先少量食用，如發現不適立即停止。
（四）三文四武阿膠糕到底怎麼吃呢？
三文四武阿膠糕的功效與作用
補血
缺鐵性、失血性、營養性、再生障礙性貧血等多種原因引起的貧血患者。適用於血虛眩暈、心悸等。據臨床觀察，阿膠對血紅蛋白和紅細胞增長速度的療效優於鐵劑。
止血
適用於一切血證，可治便血、尿血、氣血虧損、流鼻血、胃腸潰瘍出血、血小板減少症紫疳患者，甚至吐血。慈禧太后曾身患血癥，服用阿膠後得以痊癒並順利生下同治皇帝。
治療婦科疾病
可以治療月經紊亂、月經過多、過少、功能性子宮出血、經期腹痛、月經不調等婦科病症。阿膠被稱為“婦科聖藥”。
清肺潤燥治咳嗽
中醫認為，肺喜潤惡燥。阿膠可以治療由燥邪傷肺引起的乾咳少痰，痰中帶血，口舌乾燥。另外，用阿膠還可以治療通常所說的結核咳血。這些病人往往都是肺腎陰虛，阿膠可以補肺陰、補腎陰，同時又能潤肺、止咳、止血。此類功效古醫書記載數百方劑，不少是傳世名方。
治腹瀉
可以治療陰虛型的腹瀉、濃血便，臨床上將阿膠與一些藥物配伍服食，治療慢性結腸炎或腸炎患者，慢性細菌性痢疾，效果很好。
改善睡眠
透過滋陰養血補虛，制約擾動心神之火，維護神經功能，具有較強的鎮靜作用。適用於陰虛心煩失眠，或特別是大病、發熱傷陰後導致的失眠、心煩症狀。
防治老年病，延緩衰老
臨床上充分發揮阿膠的養血、補血、益氣的作用，用來調治多種老年性疾病，如更年期綜合徵、失眠、病態竇房結綜合徵、低血壓、糖尿病、風溼性關節炎、老年痴呆等。
美容養髮
不溫不燥，老少皆宜，一年四季均可用。阿膠富含膠原蛋白質，食用後會使肌膚細嫩，彈性好，並且透過調養氣血起到滋潤面板的作用，使得面色紅潤，有光澤，可以有效改善黑眼圈，也有很好的祛癍效果。同樣道理也可以防止枯發白發脫發的發生。
健腦益智
阿膠中含有的多種有效成分可以緩解緊張情緒，使大腦和全身得到充分休息，有利於提高體質，強身壯神，旺盛精力。現代藥理研究表明，阿膠含有小分子活性肽，能增強機體記憶力和提高識別能力。
擴張血管作用
實驗證明阿膠對血液粘稠度增加有明顯的抑制作用。服用阿膠可促進血液迴圈，改善微迴圈，抗心律不齊等作用，可使過高血壓和過低血壓恢復正常狀態。