最近在學習脂溶性維生素E，剛好看到題主的問題，希望我寫的能夠幫助到您。
維生素E 與我們身體的關係。
1 維生素E 有抗氧化劑的功能
2 維生素E 與防治貧血
3 維生素E 與我們的組織老化 維生素E 可以治療疤痕
4 維生素與生殖能力
5 維生素E 與維生素A 的關係
6 維生素E 和我們的肝臟
每個細胞核的形成都必須有維生素E ，包括核糖核酸（RNA）及脫氧核糖核酸（DNA）。此外，每個細胞的內部結構、細胞膜及細胞之間的結締組織等，都有必需脂肪酸。當維生素E 缺乏時，必需脂肪酸與氧氣結合、分解而導致細胞分裂。氧氣愈多，細胞損壞得愈快。維生素E 可以防止其他各種維生素、激素及脂肪酸與氧氣結合，減少身體對氧氣的需要。 維生素E 缺乏時，體內的必需脂肪酸受到氧氣的破壞而形成褐色的斑點。人類與動物一樣，在子宮、淋巴結、脾臟、肺臟、腦、肌肉、脂肪、血管壁、腎上腺及腦下腺等處，都會有類似的褐色斑點。 有的嬰兒出生時，都缺乏脂溶性的維生素A、D、E及K 等。但是母體本身缺乏維生素E ，是造成早產的主要原因。出生之前，胎兒在子宮內，氧氣很少。出生後接觸的氧氣較多，此時如果缺乏維生素E ，則嬰兒體內的必需脂肪酸很快受到破壞，以致更多的細胞受到破壞。有許多早產兒放在氧氣箱中而導致失明，就是因為氧氣壓力太高使視力受損
抗氧化劑大軍維生素E 就是抵抗自由基的最佳戰士。
維生素E 有自己一套對抗自由基的方法。首先 維生素E 會利用自己的結構組織給自由基投懷送抱 也就是貢獻出自己的電子，保護身體的細胞受到傷害。 而且維生素E 在戰鬥的時候 把戰場鎖定在 細胞膜中，這樣能保護細胞膜裡面的物質不受到傷害。第三，維生素E 會協同維生素C 維生素A 谷胱甘肽 等建設抗氧化戰線，互相配合。 所以 維生素E 在抗氧化的路上非常靠譜。
說到這裡 大家就意識到了 維生素E 的重要性。其實啊，具體的來說 維生素E 的功能還有非常多，第一，可以幫助女人面板的祛斑（因為它能促進我們面板末端的毛細血管的血液迴圈，加速面板表面的新陳代謝）防皺，鎖水（這是因為 維生素E 保護我們的細胞膜不收到傷害，自然也鎖住了水分）。還有曬後損傷。
對於男性的話，維生素E 在男性生育方面起著不可忽視的幫助。維生素E 又名生育酚，而這個名稱一點也沒有誇大哦。 維生素E 可以增加男性的精子 和提高女性的生殖能力 預防女性的流產。當夫妻雙方出現維生素E 不足的時候啊，獲得不孕不育的機率會增加喲。
對於上了年紀的老人而言，維生素E 有著預防動脈粥樣硬化的機率，維生素E 可以增加毛細血管的彈性 和血液微迴圈，增加我們的血管年輕化。
維生素E 缺乏是嬰兒貧血的最主要原因，由於維生素E 缺乏使嬰兒的紅血球持續破裂，無法迅速再生。任何年齡層的人都可能因缺乏維生素E 而發生貧血。在一項實驗中，233位受試者的飲食中缺乏維生素E ，檢驗其血液發現每100毫升的血液中維生素E 的含量低於0.5毫克，就會發生貧血。而這種貧血常發生在青少年、處於更年期的人、孕婦及新生兒之中。因為缺乏維生素E 而引起的貧血，與缺鐵造成的貧血很難區別。缺乏維生素E 的人，肌肉細胞及紅血球會一齊遭到破壞，其中肌酸及氨基酸均隨尿液排出體外。如果孕婦缺乏維生素E ，則嬰兒的肌肉會很虛弱，腦袋搖晃無法挺直，通常坐起較慢。動物缺乏維生素E 時，會使眼球凸出。
3 維生素E 與我們的組織老化 和緩解疤痕組織
在動物缺乏維生素E 的研究中表明，不論哪個部位的細胞遭到破壞後，都會積存少量的鈣。因此柔軟的組織中所積存的鈣量常會增加5倍以上。漢斯·席爾博士在對這種鈣沉積的研究中，發現動物的外觀及特徵都會因鈣的沉積而有所改變。只要給予大量的維生素E ，就能預防這種損害。
維生素E能防止灼傷的面板疼痛或是留下疤痕。 體內的結痂組織常會造成嚴重的問題，如胰臟纖維化、肌肉萎縮、肝硬化等，正常的組織被沒有作用的結痂組織所取代，而無法執行正常的功能。在膀胱感染之後，結痂組織可能會嚴重收縮，幾乎無法儲存尿液。風溼熱的病人，留在心臟瓣膜中的結痂組織會造成終生的心臟雜音。若在發病時服用維生素E，並且持續使用，就不會產生結痂組織。 充足的維生素E，可以預防關節炎、黏液囊炎、脊髓炎、動脈硬化、尿道和輸尿管收縮及其他各種因為結痂組織而造成的異常現象。
一項針對有一個以上殘疾兒的家庭所做的研究發現，在父親服用維生素E數個月之後，受孕生出的都是正常嬰兒。有一位醫生說，他所接生的數千名新生兒中，只要在受孕前父母親都攝取足量的維生素E，而母親在懷孕期間也不缺乏維生素E，所生出的孩子都不會有身體殘疾或弱智的情形。許多研究都表明，許多流產兩次以上，或曾經早產的婦女，在服用維生素E之後，都能生出健康而足月的嬰兒。在一項針對數百名習慣性流產婦女的研究中，服用維生素E的婦女，有97.5%生出健康的嬰兒；而未服用維生素E的婦女則再度流產。 缺乏維生素E的婦女，因為肌肉無力，經常在生產時耗時過久或難產，造成嬰兒死亡，或因腦部缺氧而受損，這些產婦的血液中幾乎沒有維生素E。由此可知維生素E能降低身體對氧氣的需要量，並且預防胎兒及初生嬰兒的大腦受損。
缺乏維生素E的保護，維生素A也會受到破壞，使兒童經常受到無謂的感染。同樣，醫生讓長青春痘的青少年服用維生素A，如果維生素E不足，情況依然無法改善。飲食中維生素E的攝取量愈多，便能儲存愈多的維生素A。水溶性的維生素A雖然較為穩定，但仍然必須有維生素E的保護。而充足的維生素E可以解除過量的維生素A所產生的毒性。
只要維生素E攝取充足，肝臟可以解除食物防腐劑、麵粉中所新增的漂白劑、殘留的殺蟲劑、化學肥料、工業毒素(如四氯化碳)及各種有毒物質等的毒性。若攝取不足，這些物質均會使肝臟受損。根據調查，嚴重缺乏維生素E的病人，其中2/3都有肝臟受損的情形。維生素E對內分泌也有重要的作用，當攝取充足時，腦垂體中維生素E的含量比身體其他部分高出200倍。缺乏維生素E時，各種腦下垂體激素的分泌都將減少，如生長激素、腎上腺素、甲狀腺素及性腺激素等。一旦補充維生素E之後，激素的分泌量即迅速增加。而分泌正常的腦垂體、腎上腺及性腺，在維生素E不足時也會受到損害。
那怎麼判斷平時的飲食，維生素E能攝入達標了嗎？那些方面會導致維生素E流失。
1 穀類經過精碾，而植物油精製之後，其中的維生素E大多已經流失。
2 除α生育酚外，當維生素E暴露於Sunny下、加熱、冷凍和儲存時都將流失。
3 例如，油炸食物中的複合維生素E,其中98%都將遭到破壞。普通使用脫脂牛奶，阻礙血液吸收與輸送維生素E，使這種情形雪上加霜。
4 減肥暴瘦，心腦血管疾病，抗氧化，飲食不均衡 複用激素避孕藥 飲酒 中老年人 想要抗衰老的人。這些人群都非常需要維生素E。
怎麼吃維生素E呢，需要注意三個點。
1-隨餐補充吸收量最好 （這是因為 維生素E 是脂溶性的，當我們吃維生素E 伴著油脂一起，可以幫助我們人體吸收）
2-注意避開Sunny直射 （這是因為除了A 生育酚之外，其他都很容易被太陽曬變性，但是可以選擇一款防Sunny射線的產品外殼。）
3-適量補充維生素E （維生素E 是脂溶性，會在我們的人體裡沉積）
我們怎麼攝入維生素E呢？
是不是去藥店買幾塊錢的維生素E 片劑 就完事了呢？ NONONO！要知道維生素E 是脂溶性的維生素，如果大量的補充藥店中採購回來的生育酚，這些過量的補充將會在我們身體上沉積，導致我們維生素E 過量。 所以需要選擇一款天然的維生素E（含多種生育酚的產品） 非常重要。
那維生素E 從哪裡獲得呢？ 我們的植物食用油裡往往富含維生素E，其中小麥胚芽油被稱為天然的維生素E 寶庫。而一些植物油也含有一些維生素E。譬如葵花油，亞麻油 茶籽油，而亞麻油在者之間會多一些維生素E。
我們來聊聊這兩種的差距。 天然小麥胚芽油是世界公認的，純度最高，最適合人體 吸收的油稱為身體的黃金液體。但是小麥胚芽在小麥中的含量極低，大概為1000公斤小麥能提出15公斤胚芽，而100公斤小麥胚芽中僅僅能提煉出4--6%的小麥胚芽油。小麥胚芽油經由小麥胚芽經過壓榨或浸出工藝製取的一種油脂，呈棕色，小麥胚芽油特有氣味。每100公斤小麥的胚芽可以製取4-5kg左右胚芽油。提取費用的昂貴，不是所有的公司都願意花這個成本去做。
而紅花油與大豆油紫蘇油甘油提取方便、成本也比較低，維生素E的含量也不能和小麥胚芽油相提並論，還有所含的熱量也高。
而平常的普通維生素E 只含人體需要的一種生育酚、每天服用300毫克會產生身體殘留。所以這個區別明顯了吧~
最近在學習脂溶性維生素E，剛好看到題主的問題，希望我寫的能夠幫助到您。
維生素E 與我們身體的關係。
1 維生素E 有抗氧化劑的功能
2 維生素E 與防治貧血
3 維生素E 與我們的組織老化 維生素E 可以治療疤痕
4 維生素與生殖能力
5 維生素E 與維生素A 的關係
6 維生素E 和我們的肝臟
1 維生素E 有抗氧化劑的功能
每個細胞核的形成都必須有維生素E ，包括核糖核酸（RNA）及脫氧核糖核酸（DNA）。此外，每個細胞的內部結構、細胞膜及細胞之間的結締組織等，都有必需脂肪酸。當維生素E 缺乏時，必需脂肪酸與氧氣結合、分解而導致細胞分裂。氧氣愈多，細胞損壞得愈快。維生素E 可以防止其他各種維生素、激素及脂肪酸與氧氣結合，減少身體對氧氣的需要。 維生素E 缺乏時，體內的必需脂肪酸受到氧氣的破壞而形成褐色的斑點。人類與動物一樣，在子宮、淋巴結、脾臟、肺臟、腦、肌肉、脂肪、血管壁、腎上腺及腦下腺等處，都會有類似的褐色斑點。 有的嬰兒出生時，都缺乏脂溶性的維生素A、D、E及K 等。但是母體本身缺乏維生素E ，是造成早產的主要原因。出生之前，胎兒在子宮內，氧氣很少。出生後接觸的氧氣較多，此時如果缺乏維生素E ，則嬰兒體內的必需脂肪酸很快受到破壞，以致更多的細胞受到破壞。有許多早產兒放在氧氣箱中而導致失明，就是因為氧氣壓力太高使視力受損
抗氧化劑大軍維生素E 就是抵抗自由基的最佳戰士。
維生素E 有自己一套對抗自由基的方法。首先 維生素E 會利用自己的結構組織給自由基投懷送抱 也就是貢獻出自己的電子，保護身體的細胞受到傷害。 而且維生素E 在戰鬥的時候 把戰場鎖定在 細胞膜中，這樣能保護細胞膜裡面的物質不受到傷害。第三，維生素E 會協同維生素C 維生素A 谷胱甘肽 等建設抗氧化戰線，互相配合。 所以 維生素E 在抗氧化的路上非常靠譜。
說到這裡 大家就意識到了 維生素E 的重要性。其實啊，具體的來說 維生素E 的功能還有非常多，第一，可以幫助女人面板的祛斑（因為它能促進我們面板末端的毛細血管的血液迴圈，加速面板表面的新陳代謝）防皺，鎖水（這是因為 維生素E 保護我們的細胞膜不收到傷害，自然也鎖住了水分）。還有曬後損傷。
對於男性的話，維生素E 在男性生育方面起著不可忽視的幫助。維生素E 又名生育酚，而這個名稱一點也沒有誇大哦。 維生素E 可以增加男性的精子 和提高女性的生殖能力 預防女性的流產。當夫妻雙方出現維生素E 不足的時候啊，獲得不孕不育的機率會增加喲。
對於上了年紀的老人而言，維生素E 有著預防動脈粥樣硬化的機率，維生素E 可以增加毛細血管的彈性 和血液微迴圈，增加我們的血管年輕化。
2 維生素E 與防治貧血
維生素E 缺乏是嬰兒貧血的最主要原因，由於維生素E 缺乏使嬰兒的紅血球持續破裂，無法迅速再生。任何年齡層的人都可能因缺乏維生素E 而發生貧血。在一項實驗中，233位受試者的飲食中缺乏維生素E ，檢驗其血液發現每100毫升的血液中維生素E 的含量低於0.5毫克，就會發生貧血。而這種貧血常發生在青少年、處於更年期的人、孕婦及新生兒之中。因為缺乏維生素E 而引起的貧血，與缺鐵造成的貧血很難區別。缺乏維生素E 的人，肌肉細胞及紅血球會一齊遭到破壞，其中肌酸及氨基酸均隨尿液排出體外。如果孕婦缺乏維生素E ，則嬰兒的肌肉會很虛弱，腦袋搖晃無法挺直，通常坐起較慢。動物缺乏維生素E 時，會使眼球凸出。
3 維生素E 與我們的組織老化 和緩解疤痕組織
在動物缺乏維生素E 的研究中表明，不論哪個部位的細胞遭到破壞後，都會積存少量的鈣。因此柔軟的組織中所積存的鈣量常會增加5倍以上。漢斯·席爾博士在對這種鈣沉積的研究中，發現動物的外觀及特徵都會因鈣的沉積而有所改變。只要給予大量的維生素E ，就能預防這種損害。
維生素E能防止灼傷的面板疼痛或是留下疤痕。 體內的結痂組織常會造成嚴重的問題，如胰臟纖維化、肌肉萎縮、肝硬化等，正常的組織被沒有作用的結痂組織所取代，而無法執行正常的功能。在膀胱感染之後，結痂組織可能會嚴重收縮，幾乎無法儲存尿液。風溼熱的病人，留在心臟瓣膜中的結痂組織會造成終生的心臟雜音。若在發病時服用維生素E，並且持續使用，就不會產生結痂組織。 充足的維生素E，可以預防關節炎、黏液囊炎、脊髓炎、動脈硬化、尿道和輸尿管收縮及其他各種因為結痂組織而造成的異常現象。
4 維生素與生殖能力
一項針對有一個以上殘疾兒的家庭所做的研究發現，在父親服用維生素E數個月之後，受孕生出的都是正常嬰兒。有一位醫生說，他所接生的數千名新生兒中，只要在受孕前父母親都攝取足量的維生素E，而母親在懷孕期間也不缺乏維生素E，所生出的孩子都不會有身體殘疾或弱智的情形。許多研究都表明，許多流產兩次以上，或曾經早產的婦女，在服用維生素E之後，都能生出健康而足月的嬰兒。在一項針對數百名習慣性流產婦女的研究中，服用維生素E的婦女，有97.5%生出健康的嬰兒；而未服用維生素E的婦女則再度流產。 缺乏維生素E的婦女，因為肌肉無力，經常在生產時耗時過久或難產，造成嬰兒死亡，或因腦部缺氧而受損，這些產婦的血液中幾乎沒有維生素E。由此可知維生素E能降低身體對氧氣的需要量，並且預防胎兒及初生嬰兒的大腦受損。
5 維生素E 與維生素A 的關係
缺乏維生素E的保護，維生素A也會受到破壞，使兒童經常受到無謂的感染。同樣，醫生讓長青春痘的青少年服用維生素A，如果維生素E不足，情況依然無法改善。飲食中維生素E的攝取量愈多，便能儲存愈多的維生素A。水溶性的維生素A雖然較為穩定，但仍然必須有維生素E的保護。而充足的維生素E可以解除過量的維生素A所產生的毒性。
6 維生素E 和我們的肝臟
只要維生素E攝取充足，肝臟可以解除食物防腐劑、麵粉中所新增的漂白劑、殘留的殺蟲劑、化學肥料、工業毒素(如四氯化碳)及各種有毒物質等的毒性。若攝取不足，這些物質均會使肝臟受損。根據調查，嚴重缺乏維生素E的病人，其中2/3都有肝臟受損的情形。維生素E對內分泌也有重要的作用，當攝取充足時，腦垂體中維生素E的含量比身體其他部分高出200倍。缺乏維生素E時，各種腦下垂體激素的分泌都將減少，如生長激素、腎上腺素、甲狀腺素及性腺激素等。一旦補充維生素E之後，激素的分泌量即迅速增加。而分泌正常的腦垂體、腎上腺及性腺，在維生素E不足時也會受到損害。
那怎麼判斷平時的飲食，維生素E能攝入達標了嗎？那些方面會導致維生素E流失。
1 穀類經過精碾，而植物油精製之後，其中的維生素E大多已經流失。
2 除α生育酚外，當維生素E暴露於Sunny下、加熱、冷凍和儲存時都將流失。
3 例如，油炸食物中的複合維生素E,其中98%都將遭到破壞。普通使用脫脂牛奶，阻礙血液吸收與輸送維生素E，使這種情形雪上加霜。
4 減肥暴瘦，心腦血管疾病，抗氧化，飲食不均衡 複用激素避孕藥 飲酒 中老年人 想要抗衰老的人。這些人群都非常需要維生素E。
怎麼吃維生素E呢，需要注意三個點。
1-隨餐補充吸收量最好 （這是因為 維生素E 是脂溶性的，當我們吃維生素E 伴著油脂一起，可以幫助我們人體吸收）
2-注意避開Sunny直射 （這是因為除了A 生育酚之外，其他都很容易被太陽曬變性，但是可以選擇一款防Sunny射線的產品外殼。）
3-適量補充維生素E （維生素E 是脂溶性，會在我們的人體裡沉積）
我們怎麼攝入維生素E呢？
是不是去藥店買幾塊錢的維生素E 片劑 就完事了呢？ NONONO！要知道維生素E 是脂溶性的維生素，如果大量的補充藥店中採購回來的生育酚，這些過量的補充將會在我們身體上沉積，導致我們維生素E 過量。 所以需要選擇一款天然的維生素E（含多種生育酚的產品） 非常重要。
那維生素E 從哪裡獲得呢？ 我們的植物食用油裡往往富含維生素E，其中小麥胚芽油被稱為天然的維生素E 寶庫。而一些植物油也含有一些維生素E。譬如葵花油，亞麻油 茶籽油，而亞麻油在者之間會多一些維生素E。
我們來聊聊這兩種的差距。 天然小麥胚芽油是世界公認的，純度最高，最適合人體 吸收的油稱為身體的黃金液體。但是小麥胚芽在小麥中的含量極低，大概為1000公斤小麥能提出15公斤胚芽，而100公斤小麥胚芽中僅僅能提煉出4--6%的小麥胚芽油。小麥胚芽油經由小麥胚芽經過壓榨或浸出工藝製取的一種油脂，呈棕色，小麥胚芽油特有氣味。每100公斤小麥的胚芽可以製取4-5kg左右胚芽油。提取費用的昂貴，不是所有的公司都願意花這個成本去做。
而紅花油與大豆油紫蘇油甘油提取方便、成本也比較低，維生素E的含量也不能和小麥胚芽油相提並論，還有所含的熱量也高。
而平常的普通維生素E 只含人體需要的一種生育酚、每天服用300毫克會產生身體殘留。所以這個區別明顯了吧~