雪菜牛肉粥的做法詳細介紹 菜系及功效：精品主食 健脾開胃食譜 營養不良食譜
口味：甜鹹味 工藝：煮雪菜牛肉粥的製作材料： 主料：粳米100克,牛肉（瘦）150克
輔料：芥菜50克,糯米粉40克,腐竹20克,乾貝15克,花生仁（炸）15克,圓白菜30克,澱粉(玉米)10克
調料：色拉油3克,鹽3克,白砂糖5克,生抽2克教您雪菜牛肉粥怎麼做，如何做雪菜牛肉粥才好吃1. 粳米洗淨，浸泡半小時後瀝乾水分；
2. 加入色拉油和適量鹽拌勻，待米粒發漲並呈乳白色時，用湯匙壓碎；
3. 牛肉洗淨，切細，加入澱粉、白糖、鹽、生抽拌勻；
4. 瑤柱洗淨，浸透；
5. 米粉用油炸熟；雪菜用鹽擠過，沖洗後切細；
6. 腐竹洗淨，剪碎；
7. 鍋內加入適量冷水，先放入腐竹和瑤柱煲半小時；
8. 然後加入粳米，用旺火煲20分鐘，攪拌幾下；
9. 改用小火熬煮成粥；
10. 熄火稍燜片刻，然後再煮滾；
11. 下雪菜、牛肉和大頭菜攪勻，待牛肉煮熟即離火；
12. 以炸花生仁和炸米粉伴食。 小帖士-食物相剋：
粳米：唐??孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清??王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
花生仁（炸）：對於腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。
芹菜牛肉粥的做法詳細介紹 菜系及功效：補虛養身食譜 清熱解毒食譜 營養不良食譜 月經不調食譜 痛經食譜
口味：鹹鮮味 工藝：煮芹菜牛肉粥的製作材料： 主料：芹菜120克,粳米100克
輔料：牛肉(肥瘦)25克教您芹菜牛肉粥怎麼做，如何做芹菜牛肉粥才好吃 1. 帶根芹菜洗淨，切末；
2. 牛肉洗淨蒸熟，切成末；
3. 芹菜與粳米一同煮粥；
4. 待粥熟時加入熟牛肉末，稍煮即成。小帖士-健康提示：
此粥具有清熱涼血補虛的作用。適用於血熱型月經先期者。
小帖士-食物相剋：
雪菜牛肉粥的做法詳細介紹 菜系及功效：精品主食 健脾開胃食譜 營養不良食譜
口味：甜鹹味 工藝：煮雪菜牛肉粥的製作材料： 主料：粳米100克,牛肉（瘦）150克
輔料：芥菜50克,糯米粉40克,腐竹20克,乾貝15克,花生仁（炸）15克,圓白菜30克,澱粉(玉米)10克
調料：色拉油3克,鹽3克,白砂糖5克,生抽2克教您雪菜牛肉粥怎麼做，如何做雪菜牛肉粥才好吃1. 粳米洗淨，浸泡半小時後瀝乾水分；
2. 加入色拉油和適量鹽拌勻，待米粒發漲並呈乳白色時，用湯匙壓碎；
3. 牛肉洗淨，切細，加入澱粉、白糖、鹽、生抽拌勻；
4. 瑤柱洗淨，浸透；
5. 米粉用油炸熟；雪菜用鹽擠過，沖洗後切細；
6. 腐竹洗淨，剪碎；
7. 鍋內加入適量冷水，先放入腐竹和瑤柱煲半小時；
8. 然後加入粳米，用旺火煲20分鐘，攪拌幾下；
9. 改用小火熬煮成粥；
10. 熄火稍燜片刻，然後再煮滾；
11. 下雪菜、牛肉和大頭菜攪勻，待牛肉煮熟即離火；
12. 以炸花生仁和炸米粉伴食。 小帖士-食物相剋：
粳米：唐??孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清??王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
花生仁（炸）：對於腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。
芹菜牛肉粥的做法詳細介紹 菜系及功效：補虛養身食譜 清熱解毒食譜 營養不良食譜 月經不調食譜 痛經食譜
口味：鹹鮮味 工藝：煮芹菜牛肉粥的製作材料： 主料：芹菜120克,粳米100克
輔料：牛肉(肥瘦)25克教您芹菜牛肉粥怎麼做，如何做芹菜牛肉粥才好吃 1. 帶根芹菜洗淨，切末；
2. 牛肉洗淨蒸熟，切成末；
3. 芹菜與粳米一同煮粥；
4. 待粥熟時加入熟牛肉末，稍煮即成。小帖士-健康提示：
此粥具有清熱涼血補虛的作用。適用於血熱型月經先期者。
小帖士-食物相剋：
粳米：唐??孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清??王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”