受去年霜凍給國內蘋果帶來的減產影響，庫存蘋果的價格一路走高，價格的上漲幅度最高值超過了一倍。蘋果的銷售高峰還是和往年一樣，過了春節就是清明節和"五、一"節，緊接著就是後期的"六、一"節和端午節了，而過了"六、一"的庫存蘋果上市就算是大後期的交易了。庫存蘋果的期限一般以"6.1"為限，因為庫存條件和設施裝置以及氣溫的原因，大多數經營蘋果冷藏的小企業就清庫了，只有為數不多的大、中型果庫為了填充蘋果市場的空缺，以優質貨源為基礎，會挖掘"6.1"至新季蘋果下樹期間的利潤，當然在很大程度上要承擔未知的風險。

但是時令瓜果在市場上的活躍週期到底受時令概念的限制，有市場調查資料顯示，7月份的時令瓜果行情受貨架期短的影響價格均呈下滑走勢，諸如油桃跌幅6成以上，李子跌幅過5成，西瓜跌幅4成多等等的跌幅報告，在各個網路平臺釋出。當然對蘋果的行情也肯定有一定的影響，庫存蘋果的漲幅觸碰了天花板效應，也開始下滑，有些一心想押到最後的貯戶開始有風險意識了，惜售底限被撕破，由此庫存蘋果的大後期交易序幕就拉開了。

近來早熟系列的蘋果已經開始陸續上市，受庫存蘋果行情的拉扯，價格達到3元/斤左右，也是近幾年來這個時節果農不曾奢想過的價格。單從價格的優勢上看，早熟蘋果對庫存蘋果似乎是一大挑戰，但是早熟蘋果畢竟與庫存蘋果沒法比較，不論從品相上還是口感上都不在同一個檔次上，因為紅富士得天獨厚的品質造就了它包括耐貯運在內的諸多優點，而且超過"7.1"的庫存蘋果一定是優質的紅富士蘋果，才能扮演大後期交易的主要角色。目前從庫存蘋果的數量以及貯戶的出貨態度可以明顯的感覺到蘋果市場的壓力已經沒有往年同期的大了，從出庫價格比前一段時間略有下滑，而貯戶願意隨行就市看，蘋果的價格行情將更加趨於理性和穩定。

從去年的蘋果減產到收購行情的高開高走打破了行情的記錄，產地果農增加了收入，果商、果販多多少少都掙到了錢，是經營水果以來最安全、最有利潤保障的一年。從目前的水果市場看，水果整體的價格還是高於往年同期，與產量有關係，與消費群體的消費水平更有關係，鮮果類如此，庫存的蘋果更是如此。目前庫存蘋果的交易接近尾聲了，已創歷史最高的價格記錄，收購價6元/斤的蘋果最高賣到10元/斤，新季紅富士蘋果在袋內正在孕育第二次膨大期，根據當前各蘋果產區的坐果率及氣候影響等多方面的因素分析，今年新季蘋果應該豐收在望，總產量或與2017年持平，收購價格雖然因產量多會有所下調，但受近期庫存蘋果一路走高的價格誘導，筆者認為新季蘋果一定會高於往年同期，只不過在質量的要求上會更加趨於規範。

受去年蘋果行情的影響，蘋果價格成為熱議的話題，對今年紅富士蘋果的價格也是充滿了期待。

去年蘋果價格一路飆升的原因是，各蘋果主產區受氣候因素影響產量大幅下降和後期人為因素導致的大幅上漲，主要原因就是產量低所致。

今年蘋果市場銷售價格會有所回落，從現在來看蘋果各主產如陝西、山東、甘肅、遼東、新疆等地，產量與去年比較都有大幅提升，只有山東地區，受氣候影響坐果率差點，但是和去年比較產量好多了，至於山東地區的乾旱對蘋果價格的影響，我個人覺得影響不大，產量大了價格自然而然會有所回落。

從現在時令水果桃、梨、早熟蘋果等水果的收購價格來看，今年價格不是很高，但是處於正常價格範圍，可以接受，對紅富士蘋果收購價格有一定影響，有所降低，但降幅不大，預估今年紅富士蘋果收購價格，早期還會保持在3～4元左右，至於市場銷售價格，不用質疑降幅會很大，回到正常狀態。

今年紅富士蘋果價格和去年比較，收購價格會持平或略有下降，這要看市場需求情況，前期銷售情況決定後期收購價格，至於市場批發和零售價格會回到正常狀態，落幅會大些。

總得來說，今年紅富士蘋果價格處於回落狀態，至於落多少，怎樣落，要有市場來決定，我們只能大致預測，具體價格還要有市場來決定。

去年以來，在紅富士蘋果價格，超出消費者接受能力的影響下，蘋果價格一直是大家談論比較多的話題。那麼，今年的紅富士蘋果價格行情會怎麼樣呢？

去年紅富士蘋果價格，居高不下的原因，主要是許多蘋果產區遭遇凍害因素的影響，產量下降比較大，以及後期蘋果期貨市場人為的推波助瀾，導致價格不斷上漲的，當然主要原因是量少所致。

今年紅富士蘋果價格，相信應該會有所降低的。目前蘋果各主要產區，比如陝西、甘肅、山西、遼東等地，從坐果率來看，產量可能會比去年有較大提高。但是由於山東部分果區遭遇了乾旱，以及一些地方病蟲害比較嚴重，栽植面積減少等，會對蘋果產量和質量有所影響的，但是不會對大局有多大影響。

再就是現在時令水果西瓜、杏、桃、梨、李子、櫻桃等水果陸續上市，以及許多地方出現的桃、李子等時令水果滯銷現象，加之今年的早熟蘋果也已經上市，果區的收購價格每斤在2～3元左右，會對紅富士蘋果價格造成一定的影響，使得前期價格堅挺的庫存蘋果，最近也有所下降。

今年紅富士蘋果價格，到底會高還是會低呢？除過蘋果產量的高低以外，不可忽視的是物價上漲因素的影響。由於化肥、農藥等生產資料，以及人工費的不斷上漲，加大了果農的生產成本。還有蘋果期貨市場人為因素的影響等，都會影響著紅富士蘋果價格高低的。

雖說時令水果和早熟蘋果，會對後期紅富士蘋果價格有影響，但是時令水果由於其時令性，在市場上不會長久；以及早熟蘋果的品質口感和儲存期等，都是無法與紅富士蘋果相比的，因此影響力比較有限。

綜上所述，今年紅富士蘋果價格，應該會比去年的要低一點。至於能低多少，現在還很難說，預測果區收購價格應該在每斤大約3～5元左右。不過最後的具體價格是多少，還是要由市場的供需關係來決定的。

我家去年的蘋果賣早了，一斤三塊多，當時覺得這個價格已經是很可以了，但賣了以後就後悔了，後面的蘋果價格一路上漲，最後漲到了六塊多。在去年有很多果農都是這樣，賣早了基本上都會後悔，就把希望放在了今年的蘋果上。

但是，我認為今年的蘋果價格要想再達到去年蘋果的價格，是不太容易的，但是也不會太低。

目前來說，我們的蘋果價格處於一種很尷尬的狀況，只要不大規模減產，價格就不會太高。這個也是和我們的市場規律相符的，因為只有供不應求的時候，價格才會上漲。目前來說，如果全國各個蘋果主產區都是風調雨順，而且都是大年，那價格肯定低，因為我們現在的蘋果種植面積已經達到了過剩的狀態。

這就是我們果農目前不得不面對的一個現實：只有減產才會提價。例如去年的大規模減產導致的蘋果價格一路上漲。

今年我們膠東這邊很多果園都沒坐住果，又遇到了持續的乾旱，所以這邊的減產是肯定的了，但是就全國範圍來看，減產程度遠遠達不到去年的狀況，所以說，今年要想蘋果價格再像去年一樣，是不太現實的了。

但是，今年也不會跌的太厲害，畢竟減產也是不少的，今年也很有可能出現先揚後抑的狀況，受去年蘋果價格的刺激，據我瞭解，很多果農會選擇放一段時間再賣，前期蘋果剛下樹的時候，很有可能出現果農銷售積極性不高的狀況，後期形成一定的擠壓。

所以，我個人認為，今年我們果農沒有必要可以存貨，根據市場行情和自己的實際情況去銷售就可以。

為什麼會如此嚴重呢？

首先，從春暖花開之時，踏青賞花時在桃園裡和果農大哥交流中，大哥這樣說:今年的各種果樹，病蟲害很少，果樹長勢良好，肯定是一個豐收年。

果其不然，到了夏天桃子成熟時，桃子豐收了，而且不僅品相好，色澤鮮豔，果型飽滿，口感香甜，而且早中期的桃子上市，無論哪個品種都是價高好賣，果農們心裡樂開了花。沒日沒夜的忙碌與辛苦付出，總是有了好的回報!

可是，到了秋季蘋果收穫時，枝頭碩果累累，心頭卻哇涼哇涼。紅通通，黃燦燦的蘋果掛滿枝頭，滿園的紅蘋果和黃元帥，除了沒有好價錢，更加發愁銷售過程中的艱難!

所以，今年秦安縣產區的花牛蘋果批發價如下:

▲80起步大宗交易最高收購價每斤2.2元；拉長的蛇果每斤2.5元；

▲70到75收購價1.2元；

▲65的小果，收購價從開始的1元，降到現在的8毛；

▲其中，拉長的蛇果，今年的收購價比無拉長的圓果價格略高，因為採購商的喜歡拉長的蛇果。歸根結底，就是城市消費群體，一些崇洋媚外的消費觀念，紅蘋果拉長了就像美國的蛇果，純粹就是虛榮心作怪。

▲而黃元帥蘋果更慘，每斤大宗交易也是1.2元左右；一般大果1.6元；精品大果2.3.元（要求果面無果珍無果鏽，圓潤光滑，色度黃白乾淨）。

▲這就是2019年秋季秦安縣蘋果產區的收購價和往年相比，整體低於往年1塊錢左右。

至於紅富士品種，還未成熟，收購價格暫且不知。這裡不便胡亂猜測。

所以，在我的記憶中，秦安蘋果從來沒有這樣低到谷底的採購價。

這裡特別想說明的是:在我的家鄉秦安縣蘋果產區，在以往每年的收購價絕對是高於其它產區。

綜上所述，今年的蘋果豐收了，可是，豐收的喜悅卻是沒有好豐厚的好價錢。