白酒，在中國一直處於爭議階段的一個話題。與健康、安全、養生等字眼分不開。在有著深厚歷史的酒水大國，爭議的主要原因是酒精對人體健康的問題。過年喝酒有害健康、適量喝酒則對健康有促進作用。在對“喝酒”與“健康”沒有明確標準的狀態下，讓中國酒水行業甚是焦灼，什麼酒才是好喝又健康的成為行業難題。

在各酒水企業堅持的探索的努力下，市面上出現一種綿柔型白酒。何為綿柔型的白酒？其實這是與香型無關，形容的是一種口感。站在消費者的角度來說，喝了不上頭，不傷身，而且入口柔和。是符合人們需要的健康白酒。所以深受各個職場精英、商務人士的青睞。

醫學專家對此型別酒做了研究，一位不願具名的專家分析道：“透過醫學儀器仔細觀察，綿柔酒不是普通型別的酒，相對於其他白酒，它含的有益分子較多，對人體健康也能起到促進作用。”商務人士在酒席上偏愛這型別的白酒，不僅能 不會影響其酒量，反而能促進身體健康，稍微喝多不會產生宿醉等現象。對商務人士應酬有極大幫助。綿柔型白酒雖然有多種好處，但始終是酒，依然會含有一定量的酒精含量。

放眼整個市場，綿柔型別白酒得到很多上班族的認可。不難發現，這一消費群體是白酒主流消費群體，他們特別注重酒的口感和品質。對於酒宴上酒水的選擇，不僅能才撐起面子，更要達到應酬目的。甚至不會危害健康。而綿柔型別的白酒出現，讓這些問題達到緩解。

為什麼能釀造出如此多元白酒？

綿柔型白酒不僅入口柔和，而且滿足人們看重的健康條件。衛生能釀造出如此多元化的白酒？其背後的原理是什麼？

實際上，對於綿柔白酒的釀造釀造工藝，設有一個極其關鍵的核心標準，即採三低的標準進行釀造。分別是哪“三低？”分別指的是“低溫制曲、入池、蒸餾”。正是透過這種工藝標準，釀造出綿柔型的白酒。除此之外，在原料精選上，選用的是老百姓經常食用的五穀雜糧，糯米、大米一級小麥等，因此酒體富含豐富人體需要的營養元素。是一款健康的商務型白酒。

隨著現代科技的進步和生活水平的提高，人們喝酒已不僅僅滿足於消愁或者助興，他們更希望的是暢所欲言之際也能喝營養，喝出健康。對於現代人變化多樣的需求，不僅僅是酒水行業作出改變，飲料行業也同樣不斷在升級最佳化和改造，尤其是解酒飲料行業，和酒水行業一樣的是，各相關人士也在不斷研發和升級階段，致力於推出更營養更健康更天然的解酒飲料。無論是酒水行業、解酒飲料行業或是其他行業，健康的無公害的才是人們真正需要的產品。

以往白酒生產多為香味主導，因此白酒給人的印象向來是高度烈酒、辛辣刺鼻，然而在追求醇厚香濃的時候便容易忽略對健康的考量，致使雜醇類物質過多，飲時刺激，而飲後上頭。

而綿柔型白酒喝起來口感綿柔、飲後不上頭，舒適度很好，更適合年輕人特別是社會上的精英人士。既要達到社交的目的，還要不影響身體健康和日常工作。

因此，近年來綿柔型白酒開始為眾多的精英人士所喜愛，甚至逐漸成為了高階消費的新潮流。

現在的人喝酒講究口感綿柔，追求品質。像藍色經典那樣的綿柔型白酒大家喝完會覺得很舒適，因為口感綿柔，大家也可以多喝上一些。