文章前的你，在喝茅臺酒的時候，會不會和AD大叔一樣突然產生疑問？為什麼茅臺酒瓶上的“MOUTAI”，而不是漢語拼音“MAOTAI”？為什麼青島啤酒上商標“Tsingtao”，而不是“Qingdao”?為什麼張裕的“Zhangyu”，商標上顯示確實是“Changyu”？這些老字號的商標和中國的漢語拼音似是似不是，這到底怎麼回事？原來這是因為威妥瑪式拼音法（Wade-Gilesromanization），簡稱威氏拼音法。茅臺酒商標拼音“MOUTAI”是威妥瑪式拼音，威妥瑪拼音雖然保持了接近英文拼法的一些特點，但是並不完全遷就英文的拼寫習慣。如： “功夫” 一詞，漢語拼音為：gōng fu。而威妥瑪式拼音為 Kung fu。它的最大缺點是沒有充分考慮漢語的語音特點，拘泥於國際習慣，沿襲了前人使用送氣符號來表示聲母的辦法。1958年2月11日，由第一屆全華人民代表大會第五次會議正式批准《現代漢語拼音方案》，《漢語拼音方案》頒佈，但仍有部分老字號、馳名品牌仍沿用威妥瑪式拼音，因為國外沒有“zh”的發音，只能有“ch”代替，所以就張裕就用“Changyu”。就像姓趙姓周的，都用“chao”代替。如中華煙標上的“CHUNGHWA”就是如此。從1951年茅臺酒廠國營開始，有茅臺酒這個商標品牌後一直就是這樣的。茅臺酒在當時主要是為了方便出口，採用國際通行的一個拼音方法進行注音罷了。1958年中國現代漢語拼音方案頒佈後，國家便要求使用規範的漢語拼音。然而，考慮到茅臺酒商標“MOUTAI”在國外市場已經形成了品牌，為了避免改變商標給外國消費者造成不便，就沒有改過來。這個商標也是符合國家有關規定的。“KWEICHOW MOUTAI”這樣的寫法更能體現它悠久的聞名歷史和國際知名度，所以就一直沿用下來。這個商標也是符合國家有關規定的。“MOUTAI”屬於商標的字母組合，符合商標法規範，並非錯誤拼音。直到上世紀70年代末，《漢語拼音方案》成為拼寫中國地名人名的國際標準，中國的外交檔案和新華社電訊稿全面採用《漢語拼音方案》來拼寫中國的地名和人名，才終結了用威妥瑪式拼音和郵政式拼音拼寫中國地名和人名的歷史。因為很多詞彙已經被國外認識，形成特定的共識，成了老專有名詞。到現在一直沿用這種老外還能認識、能讀的標註方法。茅臺酒品牌的獨一無二。除了茅臺酒被譽為國酒還有什麼酒？接待外國領導用的是什麼？——茅臺酒！這品牌已經成了外華人對中國酒的印象，國酒茅臺這個品牌在多次出現在國際性的交談鏡頭中的時候已經阻止不了它享譽中外的道路了。茅臺酒的獨特的面子工程。飛天茅臺可不簡單，那是白酒中的高階酒，有價無市讓它被炒得更加貴，有錢不一定能買到，能買到不一般有錢。如果一個人可以拿出一瓶真正的飛天茅臺來接待客人，那真是件倍有面子的事情。茅臺貴但是市場火熱的原因當然還有很多，但是同樣的，因為市場火熱，所以茅臺不但貴，還有不少渾水摸魚的假貨。買到假酒的人可能有點心酸——花了大價錢買了不正宗的酒，喝著肯定燒心。怎麼避免買到假酒，這一個要麼去專賣店，要麼只有找渠道。假酒盛行的現象讓許多茅臺酒蒙上了灰，讓許多酒友對喜歡的白酒不敢下手。文東從事白酒行業多年，並不希望白酒的名聲就這樣被毀掉，白酒不應該成為無良商家手中牟取暴利的工具，而應該成為酒友們的一大享受消費品。

國酒茅臺大家都聽得多了，很多酒友也喝了不少的茅臺酒，但你真的瞭解茅臺酒嗎？今天我們來講講關於茅臺的六個冷知識，讓你在酒桌上吹最科學的牛逼。

茅臺酒之所以叫茅臺酒，是因為酒的產地叫茅臺。那先來說說茅臺地名的由來。早年間，一批居民遷徙到了赤水河東岸，在河東岸砌了一口四方水井，而將此地更名為四方井。到了宋代，殘陽之下，古道之中，四方井之上茅草萋萋，後來，這裡逐漸成為當地人祭祖的聖地。於是，人們就將此地稱為茅草臺，簡稱茅臺。“茅臺”一名由此得來，並開始進入歷史文獻的明確記載。

再來說說茅臺酒。黔北一帶自古水質優良，氣候宜人，當地人善於釀酒，人們習慣稱之為酒鄉。而酒鄉中又以仁懷縣茅臺村釀成的酒最為甘冽，人稱“茅臺燒”或“茅臺春”。由於酒質絕佳，聞名遐邇，所以只要提及酒就必說茅臺村的酒最好，久而久之，就以茅臺地名簡稱“茅臺酒”或“茅酒”，所以，我們現今喝的茅臺酒是以產地而得名的。

茅臺酒從何時被稱為國酒

從1935年遵義會議開始，茅臺酒就作為國家性接待酒出現在國家領導人的餐桌上，知道1975 年，時任國務院副總理的王震在一次全國性會議上正式宣佈：貴州茅臺酒是中國(中國)國酒。但至今茅臺酒一直申請國酒頭銜失敗，一直沒有實質性的檔案宣佈茅臺酒就是國酒。

五星茅臺和飛天茅臺酒質一樣

據貴州茅臺酒廠集團公司有關負責人介紹，使用“五星”商標和使用“飛天”商標的茅臺酒，酒質上沒有任何差別。在包裝車間，經常是將同一批次的酒統一勾兌好之後，上午包裝“五星”，下午接著包裝“飛天”，或者在同一時間，這個班組包裝“五星”，下個班組包裝“飛天”，因此兩種商標的茅臺酒只不過是包裝各異而已。

茅臺拼音“MOUTAI”不是印刷錯誤

茅臺酒商標拼音“MOUTAI”是威妥瑪式拼音，從有茅臺酒這個品牌開始，一直就是這樣的。1958年中國現代漢語拼音方案頒佈後，國家要求使用規範的漢語拼音。然而，考慮到茅臺酒商標“MOUTAI”在國外市場已經形成了品牌，為了避免改變商標給外國消費者造成困惑，就沒有改過來。這個商標也是符合國家有關規定的。

類似的還有中華煙“Chunghwa”、張裕葡萄酒“Changyu”。像在香港看到的道路命名也是這樣，例如尖沙咀Tsim Sha Tsui，旺角Mong Kok等。

茅臺酒工藝講究的三高三長

茅臺酒工藝中的三高是指茅臺酒生產工藝的高溫制曲、高溫堆積發酵、高溫餾酒。茅臺酒工藝中的三長主要指茅臺酒基酒生產週期長；大麴貯存時間長；茅臺酒基酒酒齡長。

茅臺酒為何那麼貴？

1.產量有限

因為茅臺酒的釀造條件十分苛刻，離開了茅臺鎮無法釀出一模一樣的茅臺酒。加上釀酒有固定的酒期，所以導致茅臺酒的產量是固定的。這是它的優勢也是它的劣勢。

2.流入市場份額有限

3.經銷商囤貨哄炒

因為市場山高的茅臺酒奇貨可居，所以很多酒商為了賺取利益開始製造假茅臺。魚龍混雜的茅臺市場使普通消費者無法辨別真偽，最可靠的辦法就是去專賣店採購。但茅臺酒的每個專賣店都是有份額的，每個專賣店每年在酒廠進貨量是固定的。越到年底，各專賣店存貨量的越少的時候，茅臺酒得零售價Grand SantaFe高。

茅臺酒貴一直是眾多酒友頭疼的事情，它的價格對於普通消費者來說都並不親民。如果是貴价茅臺能保真那就算，可魚龍混雜的白酒市場掛羊頭賣狗肉的太多了，所以說渠道很重要，目前來說只有官網和專賣店的才可靠。

從事醬香酒事業以來，我始終堅信不管做什麼酒“酒品如人品，只有多一點真誠少一點套路才能走得更遠”。希望各位商家少一些套路，多一些真誠，還市場一個健康持續發展的環境。

MOUTAI”是茅臺酒的國際註冊商標，並非漢語拼音。最初外華人讀“茅臺”二字就這樣發音，考慮到此讀音在國際上已具知名度，所以茅臺酒取了這個音譯名。

上世紀20年代，貴州茅臺酒已經走向世界，當時使用的是威妥瑪拼音，還沒有現代漢語拼音，貴州茅臺酒就是KWEICHOW MOUTAI。

而直到1958年2月11日，中國政府正式批准《現代漢語拼音方案》。此後，在中國大陸地區，威妥瑪拼音系統逐漸被現代漢語拼音所取代。但是由於貴州茅臺酒在國際市場的形象已經為人們所熟知，所以繼續沿用KWEICHOW MOUTAI這一拼寫。因此茅臺的拼音是MOUTAI而不是MAOTAI。希望對你有幫助！

茅臺酒作為世界名酒和中國名酒，有近千年的歷史。曾榮獲過金質獎章、獎狀等，遠銷世界各地。在上世紀二十年代，茅臺酒就已銷向世界，由於當時用簡稱威氏拼音法，故為MOUTAI，直到新中國成立後，執行《現代漢語拼音方案》，但當時茅臺酒在國際上有很高地位，被愛好它的人們熟知，我想正是考慮到此情況，故一直延續使用原標音法的緣故。

這是最早的威式拼音拼法，沿用至今，最主要也是茅臺參加巴拿馬獲獎時用的，一直用到現在也沒有改，相反如果是maotai字母的就肯定是假酒了

哦，我覺得這個是茅臺的那個最初的格局，他的格局就是要把酒做到全世界，這樣有利於老外讀茅臺這個英，然後對如果是拼音的話，就只有華人看的懂啦，6070後的那些人，說不定 也看不懂，

原因是茅臺使用了威妥式拼音，該拼音雖然保持了接近英文拼法，但是並不是完全英文的習慣拼寫，比如：功夫，漢語為gongfu，威妥式為kungfu。

從1951年茅臺酒廠國營開始，有茅臺酒這個商標品牌後就一直這樣。茅臺當時主要為了方便出口，採用國際通行的一個拼音方法進行了注音。

1958年後中國現代漢語拼音才頒佈，國家才要求使用規範的漢語拼音。然而考慮到茅臺酒商標“MOUTAI”在國外市場已經形成了品牌，為了避免商標給外國消費者帶來不便，就沒有改過漢語拼音。